1.紅啤
黃啤
國人日常喝的啤酒絕大部分都是呈黃色的,因此有黃啤這種稱呼也就見怪不怪了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味,黃啤在中國啤酒界中占有霸主地位,因為目前為止我國絕大多數(shù)啤酒是黃啤。
紅啤
紅啤并不一定呈紅色。在英國,這種啤酒就被稱作 Brown Ale,許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得,有的還經(jīng)過木桶熟成,因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色,且一般不透明。和白啤一樣,低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。在 18 世紀(jì)時期,紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒,大多帶有一定酒花味。現(xiàn)在的紅啤酒精范圍跨度較大,一些帶甜味有的則略苦,當(dāng)然還有的還呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風(fēng)味。事實上,無論是國內(nèi)外,紅啤都沒有其它啤酒那么常見,因為其產(chǎn)量比淺色啤酒要少。
2.紅啤酒是什么做的
紅啤酒是西弗萊芒地區(qū)產(chǎn)的。
它的色澤來自于深色的麥芽,象Gueuze一樣,紅啤也多為新老不同熟度的啤酒的混合物,紅啤味酸,當(dāng)然不如最厲害的Gueuze,而且酸味難以察覺。紅啤酒是在已有的麥芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中,加入一種或多種維生素和微量元素含量較高的黑米或用黑米替代大米,且黑米在釀造過程中使啤酒自然著色、強(qiáng)化其營養(yǎng)成分來實現(xiàn)的。本發(fā)明采用與“黃啤”相同的釀造工藝,啤酒為紅色或暗紅色。不僅色澤明快、口味芳香,而且具有健胃、防癌、延遲衰老、增進(jìn)美容等優(yōu)點(diǎn)。
3.紅啤梨好吃嗎
價格的高低與梨的口感和產(chǎn)地都不一樣,國人吃香里的比較多,價格親民嘛!
啤梨:是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱,形,顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
香梨:香梨學(xué)名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。
4.紅啤梨的功效與作用
糖度高。
紅啤梨爽口清脆,很甜。紅啤梨的果肉較為細(xì)嫩、吃起來口感甜蜜、成熟后的紅啤梨汁液豐富,有很濃烈的果香,是一種甜度高、氣味強(qiáng)烈的水果,較為適宜大眾的口感,新鮮購買的紅啤梨一般還未完全成熟,放置2-3天后食用風(fēng)味更佳。
紅啤梨中含有維生素B1、維生素B2、維生素C、及蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、糖類物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適量食用對身體很有好處,而且口感甜軟,一般人群皆可食用。
5.紅啤梨的功效與作用禁忌
沒有聽說梨子食用禁忌里有不能和啤酒一說,不過梨子性寒,最好不要和冰啤酒一起吃喝,刺激太大腸胃會不舒服的。 梨子性寒不宜多吃梨子雖能清心潤肺但性寒,因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。同時,患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;婦女產(chǎn)后、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因為梨性寒,一次也不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。 品種不同寒性各異不同種類的梨子性寒程度也大有不同。天津鴨梨就偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨寒性差不多,然而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨則更寒涼。一般來說,入藥的主要是鴨梨和雪梨。
6.紅啤梨在黃土高原還是長江三角洲
大連。
七月紅梨,一般指紅啤梨。紅啤梨原產(chǎn)歐洲,我國也有引種,只是如今的規(guī)模不大,目前在我國煙臺、大連和渭北黃土高原等地有種植,雖然整體產(chǎn)量不是很高,但卻是個不錯的種植致富項目。種植紅啤梨行情和前景都不錯,相信種植量上來之后以后應(yīng)該是可以吃到更便宜的紅啤梨。
7.紅啤梨在中國哪里有產(chǎn)出
紅啤梨更好。
紅啤梨果面青紅,形狀很可愛喔,像一個小葫蘆一樣,果體硬度好,肉細(xì)嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常適合大眾口味。美國紅啤梨很硬時口感不是很佳,吃的時候可以提前在常溫放1天到2天,酥軟了再吃,這樣才能真正享受啤梨的好味道。紅啤梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心,消炎降火,解瘡毒、酒毒”的作用。
8.紅啤梨
啤梨,一種水果的名稱。分為2種:一種是青啤梨,另一種是紅啤梨,吃起來比較軟,比較甜。
9.紅啤梨哪里產(chǎn)的
紅啤梨為梨樹一個品種,薔薇科落葉喬木,花白色,春天開放,果實從小就是紫紅色(此種類型的果實俗稱“胎里紅”),果實生長迅速,7月中下旬即可成熟。
紅啤梨果面青紅,形狀很可愛,像一個小葫蘆一樣,果體硬度好,肉細(xì)嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常適合大眾口味。