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德國啤酒文化的精純與什么有關

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-09-22 21:09???點擊:282??編輯:admin 手機版

一、德國啤酒文化的精純與什么有關

就像瓷器使人聯想到中國,櫻花使人聯想到日本一樣,啤酒讓人聯想到的是德國。

德國是世界上啤酒消耗量最大的國家之一,德國人酷愛喝啤酒,因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”――有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法,還有專屬的慶典和舞蹈。

在德國,最著名的啤酒之鄉當屬巴伐利亞,德國語里就有“啤酒與巴伐利亞”的說法。巴伐利亞地區里有1100萬居民,人均啤酒消費量為230升,相當每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德國最喜歡的休閑活動,而巴伐利亞人是其中翹楚。

由于德國人將將喝啤酒視為每天的“必修課”,各種酒館、酒屋便多似天上的星星。僅一個人口100萬的慕尼黑,就有3000多家每天都座無虛席。只要踏入酒館,人們總點上一升啤酒佐餐,人們也不僅是進餐時才喝酒,幾乎是隨時隨地地喝。德國各地幾乎都有“啤酒公園”,只要太陽一露臉,人們就蜂擁而至,盡情享受。

慕尼黑一向是公認的“啤酒之都”每年秋季都會舉辦世界上最大規模的啤酒節――十月慶典。世界各地的觀光客紛至沓而來,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亞啤酒”,并親身體驗德國人民歡慶這個節日的熱鬧和喜悅。

北歐以前的傳統是由女性釀造啤酒的,傳說中的女武神釀造出來的酒被視為“不死之水”。這種習俗也流傳到了德國北部,女子出嫁時會帶著不同的釀造器具到夫家,由于德國地處北歐,氣候嚴寒,啤酒不僅可以御寒,還跟洋蔥一樣被當成藥物,用來醫治壞血病。加上嚴寒地區不能種植葡萄,啤酒便成了德國的飲料之王。

德國人都以自己的啤酒文化精粹而自豪,公元1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒質量,編纂了一部嚴苛的法典《精純戒律》,明確規定生產啤酒只能用大麥(以及后來的大麥芽汁)、水和啤酒花。這是人類歷史上最古老的食品法律文獻。

隨著工業技術的進步和電子技術的應用,啤酒的配制、釀造、貯存、運輸都有了很大的改進和發展,這使啤酒的品質更加穩定,品種更加多樣。

啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體,同時能沖刷對身體有害的氯化鈉,洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱,很大部分的原因緣于此。啤酒,從歷史走向未來,將一直滲透到德國文化中,成為它的一部分。

二、德國啤酒歷史誰知道啊?

樓主,我前不久在聚會上聽朋友說德拉克啤酒還不錯的,至于具體的我就不是很了解了,呵呵,他們都說這個,蠻好喝的,很受消費者的歡迎,你可以自己去沃夫國際那里了解一下吧。

三、德國國旗的發展歷史是什么?

??

德意志聯邦共和國的國旗是由黑、紅、金 (黃)三種顏色組成,這三種顏色自上而下呈 平等相等的三個長方形排列。這面三色旗幟 作為聯邦德國的國旗,經歷過一段曲折的 歷程。

1813?1814年,在德意志民族反抗拿破 侖侵略的民族戰爭中出現了第一面黑、紅、金

三色旗,那是一面繡著“為了祖國,和上帝同 在”的黑紅雙色、外加金黃色旗穗的錦旗,是 德國婦女贈送給抗法志愿軍的。

??后來民族戰

爭取得了勝利,人們謳歌黑、紅、金三色旗,將 它譽為自由與統一的象征。

1848年,德國爆發了資產階級革命,三色 旗又成為德國資產階級反對封建專制、爭取 自由民主和國家統一運動的標志。

1848年資產階級革命的德國著名詩人弗 爾迪南特?弗賴里格拉特其詩中熱情贊頌三 色旗,詩中寫到:在憂郁和黑暗中,我們將它 珍藏!現在我們終于使它恢復了自由,從靈 柩中解放出來!啊,你像閃電,像雷鳴,像大 海咆哮!萬歲,黑、紅、金!硝煙般烏黑,鮮血

般殷紅,金色火焰熊熊燃燒。

??

1848年,德意志聯邦的諸侯們宣布黑、紅、金三色為聯盟旗幟的顏色,以此作為對資 產階級要求的認可。但普魯士國王威廉一世

對此表示反對,他要求保留代表家族的黑、白 色。1866年聯盟軍隊在黑、紅、金三色旗下同 普魯士作戰,結果失敗。1871年,俾斯麥統一 德國。

??代表普魯士的黑、白色和代表漢薩城 市的紅、白色旗代替了黑、紅、金三色旗。

魏瑪共和國時期,雖然恢復了黑、紅、金 三色旗的國旗地位,但國旗之爭一直存在。

保守的“黑、紅、白”追隨者辱罵“黑、紅、金” 是猶太人的旗子。1935年,希特勒結束了這

場國旗之爭,決定了統一的國旗顏色為黑、 紅、白,這就是W字旗二戰中,田字旗成了 暴力和血腥恐怖的象征。

??1945年,隨著希特 勒的第三帝國的滅亡,田字國旗被永遠廢除。

1948年,在起草《基本法》的過程中,人 。們一致認為應當恢復象征自由、統一的黑、

紅、金三色旗,于是,它重又成為聯邦德國的 國旗。原民主德國在同樣黑、紅、金三色旗的 基礎上,外加了國徽。

??1990年兩德統一后,原

聯邦德國的黑、紅、金三色旗成了統一后德國 的國旗。

四、啤酒工業在新中國有著怎樣的發展歷史?

啤酒工業在新中國成立后有了長足的發展。截止到1990年上半年,我國年產10萬噸以上的廠家就有青島、北京、沈陽、華都、上海益民、武漢長江啤酒公司、杭州、重慶、廣州珠江、錢江、哈爾濱啤酒廠等。萬噸以上的啤酒廠遍及全國各地。

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