一、牛奶應(yīng)如何搭配水果榨汁?
大部分的水果跟牛奶一起吃是沒什么問題的,僅是一些含果酸多的,吃時要注意供參考:
1.橘子與牛奶
在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
2.果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3.牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
4.牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5.牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶。
二、牛奶和什么飲料不能一起喝?
不可以和象橘子的飲料或是橙子的飲料在一起喝 牛奶遇到酸性的東西會結(jié)成快 人喝了有可能會造成不好消化
三、牛奶配什么東西一起榨汁最好喝?
曾經(jīng)做過香蕉奶昔,非常好喝
四、牛奶能和什么水果榨汁
一般的水果都可以和純牛奶一起榨汁喝,如在稍加一點蜂蜜那就更美了。其營養(yǎng)價值非常高。如西瓜、蘋果、梨香蕉等等都可。不過酸奶最好單喝。因其有乳酸菌,是酸性的能和一些水果中的物質(zhì)反應(yīng),不利健康或不利營養(yǎng)吸收。