一、牛奶什么時(shí)候喝好是最好時(shí)機(jī)

早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī)，早餐時(shí)喝奶，給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。 據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類(lèi)似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類(lèi)的物質(zhì)。所以，如果在早晨飲奶，就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有，食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了，這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。 因此營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用

二、為什么亞洲70%的人對(duì)乳糖不能吸收？

乳糖不能吸收，在醫(yī)學(xué)上可稱(chēng)為乳糖不耐癥。是由于由于患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖無(wú)法被消化、吸收，為人體所用。它是多發(fā)在亞洲地區(qū)的一種先天的遺傳性疾病。乳糖酶缺乏的發(fā)生率隨不同國(guó)家、不同民族而異，亞洲人的比例最大，達(dá)到95%。

三、怎麼才能正確的飲用牛奶？

早飯飲用。。

晚上睡覺(jué)前半小時(shí)飲用。。

四、怎么增加體內(nèi)的乳糖酶（用來(lái)更好地消化和吸收牛奶）？

乳糖不耐受者可首選低乳糖奶及奶制品,如酸奶,奶酪,低乳糖奶等.

乳糖不耐受者應(yīng)避免空腹喝奶.空腹時(shí)牛奶在胃腸道通過(guò)的時(shí)間短,其中的乳糖不能很好被小腸吸收而較快進(jìn)入大腸,可加重乳糖不耐受癥狀.建議不要空腹飲奶,而在正餐飲奶,也可以在餐后1小時(shí)-2小時(shí)內(nèi)飲奶.其次要合理搭配食物,建議飲奶是注意和固體食物搭配食用.第三要少量多次飲奶,建議一天飲奶量分2-3次飲用.有乳糖不耐受且無(wú)飲奶習(xí)慣者從少量飲奶(50ＭＬ）開(kāi)始，逐漸增加．