一、黑心烤鴨是什么？？

黑心烤鴨是某些店主為利是圖，收集便宜的死、病鴨加工而成，食用后影響人體健康。

二、我昨晚在謝崗的潤升百貨的二樓買了瓶27￥的蒙牛酸牛奶，回到家后發現牛奶是液體狀態，味道也不對，是過期的還是本來就這樣，我可以去投訴嗎？

打12315投訴他們，讓他賠償，這些黑心商販太缺德了

三、牛奶會致癌么

牛奶是全世界公認的營養食品，到目前為止沒有改變。它含有豐富的營養成分：碳水化合物、礦物質、維生素、蛋白質、脂肪。這篇文章的英文原文我也看了。如果這個女科學家真有這個事，我認為，一個人不能代表這種說法，一定要做大量而嚴謹的對照實驗來證明，包括臨床的和動物的。

IGF-1是一種生長因子，人和動物本身都有，它有促生長的作用，在很多國家是一種用藥，用來促進小孩身體生長發育。這就更加證實了它沒有被列入致癌因子的范圍。我想補充說明一個問題：為什么有人會如此關注牛奶和癌癥的關系？這和一件事有密切的關聯。1994年，FDA（美國食品藥品管理局）批準使用rBGH（重組牛生長激素），可以用于促進奶牛產奶，最高可增產15%-20%。可是增加了牛奶產量以后就會發現，在這種牛奶里面IGF-1的含量也隨之增高（可能不是同比率增長，但確實增長了）。這樣的牛奶喝進去，比普通的、沒有用過這種激素的奶牛產的奶，人們攝入的IFG-1含量就高了，增加了數倍。專業人員對喝了此類牛奶的女性進一步的跟蹤研究發現，她們患乳腺癌的概率確實高了一些。這個結果，使人們認為IGF-1是致癌因子，牛奶和乳腺癌有關系。但是現在沒有確實的證據說明兩者之間的因果關系。中國產奶場是不是用了這種激素，這個也不能肯定。

如果要我提建議采取一種對策的話，我只能說：假使消費者對加了這樣的激素催出的牛奶抱有疑慮，可以選擇不買，只購買沒有添加激素的牛奶或者干脆喝豆奶，這樣危險性就低了。加了催奶激素的牛奶是否可以理解為是一種轉基因食品呢？我想應該是的，而且這種牛奶里除了IGF成分增多外，可能還有其他成分。在沒有作出結論之前，我們還是應該讓消費者知道，他們買的究竟是什么，消費者有知情權和自由選擇權。然而這又牽涉到一個我們國家正在討論的轉基因食品的標識問題了

四、在括號內填黑心多心貪心粗心稱心開心誠心甜心 大蒜頭出芽——（） 胸口擺天平——（） 豬八戒吃鑰匙——（） 九月的甘蔗——（） 懷里揣馬勺——（） 草把做燈——（） 煙袋桿子——（） 得了雨衣又要傘——（） 急急急急急急急急急

開心，稱心，誠心，甜心，多心，粗心，黑心，貪心

五、2011年5月，臺灣傳出“毒飲料事件”，一些廠商在飲料中違法添加了“塑化劑”，食品塑化劑事件引起社會的

（1）無色透明液體????不溶于水(有特殊氣味)??（2）①③④

（1）根據題意可知，塑化劑是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑，有毒。

（2）如果經常吃方便面、面包等速食食品，可能對生殖系統、免疫系統造成傷害，大量攝入還可能致癌，所以選項②是不正確，其余選項都是正確的，答案選①③④。

六、黑心的資本家把大量的牛奶面包倒入太平洋是什么情？

1929-1933年經濟大蕭條是美國總統羅斯福下令把多余的牛奶倒入海洋是為了防止通貨膨脹