1. 捷克啤酒廠
altenburger是比爾森啤酒?
比爾森啤酒(Pilsenerbeer)最早是1842年開始生產(chǎn)的,也是世界最負(fù)盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒,因生產(chǎn)于捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名,有時也簡稱比爾斯(Pils)。至今,比爾森啤酒廠也逐漸在現(xiàn)代化,但仍保留了部分老的系統(tǒng),做真正典型的比爾森啤酒。世界各地都在釀制比爾森型啤酒,盡管在不同的國家和地區(qū),做法上已有很大的變化,但仍以比爾森啤酒標(biāo)榜。現(xiàn)代比爾森啤酒的色澤從淡黃色到金黃色不等,所使用的香料和味道彼此也都有著很大的不同:比如在原產(chǎn)地捷克,比爾森啤酒的口味一般比較清淡,而德國產(chǎn)的比爾森啤酒的口感往往要苦一些(尤其在比爾森啤酒比較流行的北德),有時甚至有類似泥土的味道。
2. 捷克的啤酒怎么樣
布魯杰克拉格啤酒怎么樣?
很不錯
布魯杰克啤酒源自“啤酒之鄉(xiāng)”——捷克皮爾森。在布魯杰克啤酒大篷門口,一個獨(dú)具捷克特色、張開手臂的卡通“小鼴鼠”歡迎游客們的到來。這個源自動畫片《鼴鼠的故事》的“小鼴鼠”,讓游客們一走近大篷便仿佛回到了上世紀(jì)70年代,想起了“小鼴鼠”演繹的既搞笑又充滿溫情的精彩故事。
布魯杰克啤酒大篷此次帶來了布魯杰克拉格啤酒、布魯杰克黑啤酒、皇家小麥啤酒、冰頂白啤酒、凱爾特人小麥啤酒等近20款啤酒供游客品嘗。捷克啤酒超過90%都源自于皮爾森,這個城市的啤酒釀造歷史非常悠久,孕育了濃郁的啤酒文化,因此被譽(yù)為“啤酒之鄉(xiāng)”。
3. 捷克百威啤酒廠
很多人愛喝百威(Budweiser)啤酒,但很少有人知道百威啤酒的真正原產(chǎn)地并不是美國,而是捷克的契斯凱布達(dá)札維。達(dá)札維自中世紀(jì)起便開始釀造啤酒,當(dāng)?shù)氐钠【苹ㄎ兜婪枷悖【谱匀桓蚀妓凇=菘苏驓W盟國家陳情,希望能按照法國香檳酒區(qū)的例子,只要不是這里生產(chǎn)的啤酒,就不準(zhǔn)命名為“百威啤酒”。
4. 捷克精釀啤酒
精釀啤酒國外滴最好!捷克啤酒花,德國酵母。
5. 捷克產(chǎn)什么啤酒
布魯杰克黑啤酒口感十分不錯 ,這種啤酒制作過程比較精細(xì),選用發(fā)酵麥芽、啤酒花、水和酵母。生產(chǎn)商為了給啤酒增添一種特殊的風(fēng)味,會引入小麥、玉米、大米、水果、干果和香料等成分,很適合朋友圈聚會用餐。喜歡爽口清爽型的朋友可以嘗試。
6. 捷克著名啤酒牌子
捷克斯洛伐克啤酒以比爾森啤酒為代表,被譽(yù)為世界上質(zhì)量最好的啤酒之一。
7. 俄羅斯啤酒廠
蘇聯(lián)人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來一杯啤酒,釣魚時候來一杯,下班后回家前來一杯,去澡堂蒸桑拿來一杯。總之,一年365天,一天24小時,啥時候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒變,酒還是那個酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯(lián)被確立下來,主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。
1957年,國家還專門發(fā)行了一本手冊,來介紹和推廣全國的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。
當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個加盟共和國境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國的酒廠用本地的水、酒花和糧食來釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對于嗜酒的大眾來說,有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯(lián)賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時候會買一堆啤酒回家,聚會時候喝。
非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個路口就有一個“鮮啤供應(yīng)站”。
夏天的時候,打出來冰涼清爽的啤酒;冬天的時候,打出來暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒有供應(yīng)站的話,也能找到一個油罐車似的散裝啤酒販賣點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時候賣啤酒,有時候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長隊等著喝,千萬別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來晚了就沒了;晚上不開門。
所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點(diǎn)其他堅果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時候,那么你可以多花點(diǎn)錢去啤酒屋里喝。
但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對沒有好下場。
但有些老酒鬼,還是會偷偷從袖管里掏出伏特加來,干幾個shot,再喝點(diǎn)啤酒。
蘇聯(lián)人還有一個更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個單詞也是也舶來品,一聽就不是俄語的詞匯。
酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。
1985年前后,戈爾巴喬夫頒布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準(zhǔn)賣啤酒。因為高層覺得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。
不過有的時候,按照蘇聯(lián)計劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說,中間會有一段時間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對是硬通貨。
蘇聯(lián)時期,因為重工業(yè)對金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會前后,為了某種需要,國家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價比的選擇。
不過從保鮮的角度來說,罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢。
跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒。可能是因為產(chǎn)量的原因,這些外國啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個地區(qū)。
但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來的時候,俄羅斯和中國一樣,作為精釀新興市場,也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。
有文化、有歷史、有設(shè)計、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時保留了收口的干爽,和悠長的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時,也讓它變得易于飲用——對于不熟悉精釀的朋友來說,它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。
同時,我們也致敬了另一位“祖先”,俄國風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會覺得有點(diǎn)苦,不過這就是無添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個瓶身設(shè)計。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂。設(shè)計師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設(shè)計師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來和大家一起分享,暢飲。
8. 捷克出名的啤酒
沃斯坦皮爾森啤酒5l裝非常好喝。它源自捷克皮爾森市,是一種使用下層發(fā)酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒。沃斯坦皮爾森啤酒的顏色呢從淡黃色到金黃色不等,味道也都不太一樣,比如在原產(chǎn)地捷克,皮爾森啤酒的口味一般比較清淡,而德國產(chǎn)的皮爾森啤酒的口感往往要苦一些,尤其在皮爾森啤酒比較流行的北德。
9. 捷克啤酒小鎮(zhèn)
四季如春的四個國家:
TOP4:匈牙利。匈牙利這個國家,是歐洲旅游的必備之地。就氣候來說,一年四季都很分明,屬于溫帶大陸性氣候。像五一期間,這個時候溫度怡人,氣候正好。可以說是匈牙利的黃金季節(jié)。其次,匈牙利的著名旅游景點(diǎn),漁人堡。喜歡建筑文化的朋友,一定不要錯過這里。融合了新羅馬的風(fēng)格,以及匈牙利當(dāng)?shù)氐慕ㄖ幕3ミ@些,還可以享用山珍美味,這里的美食一樣聞名于世。
TOP3:捷克。一個歷史文化的國度,街道,馬車,哥特式教堂,古建筑,隨處可見。布拉格的查理大橋,是游客們必須要要漫步的。就如同去北京,一定要去一次長城一樣。其次,還有捷克的啤酒,名氣并不弱與青島啤酒。而且,別有一番異國他鄉(xiāng)的風(fēng)味。還有捷克的母親河,伏爾塔瓦河,也一定不要錯過。
TOP2:法國。法國巴黎是歐洲最浪漫的旅游城市,歷史悠久,景點(diǎn)眾多,其中包括埃菲爾鐵塔,巴黎圣母院,巴黎歌劇院,盧浮宮,凡爾賽宮,凱旋門等等,都是舉世聞名的旅游景點(diǎn)。而且,去巴黎,就一定要去享受一下音樂會。親身感受一下,真正的音樂藝術(shù)。只不過,去法國旅游有一點(diǎn)需要注意。那就是法國的治安管理很一般,所以去法國一定要注意安全。時刻保持“財不外露”的習(xí)慣。
TOP:希臘。希臘無疑是情侶蜜月之國,是情侶,新婚夫婦們最中意的一個地方。這里與法國一樣浪漫,并且有著名的愛琴海。來這里游玩的情侶,每年下來甚至比希臘本地人都要多。而且除了愛琴海,希臘作為歐洲最古老的國家,自然有它不一樣的歷史文化底蘊(yùn)。
像希臘的博物館,就存有眾多歷史文物。還有雅典衛(wèi)城,也同樣是世界七大奇跡之一的景點(diǎn)。最后,在希臘的各種開銷和花費(fèi)也不算大,一般的經(jīng)濟(jì)都可以支持。
10. 捷克斯洛伐克啤酒品牌
捷克斯洛伐克地理位置上是屬于歐洲中部國家,不是石油國。 捷克斯洛伐克是1918年10月28日至1992年12月31日存在的共和國,原名捷克斯洛伐克共和國,后更名捷克斯洛伐克社會主義共和國(1960年)和捷克斯洛伐克聯(lián)邦共和國(1989年),第二次世界大戰(zhàn)前是世界第七大工業(yè)國。 1993年捷克斯洛伐克發(fā)生天鵝龍革命,國家分裂成兩個部分,一個是捷克,一個是斯洛伐克,兩部分分屬不同的民族。兩者也是各自獨(dú)立的國家。 捷克斯洛伐克東部與烏克蘭相鄰,南部與匈牙利、奧地利接壤,西部與德國相連,北部與波蘭交界。捷克斯洛伐克境內(nèi)主要河流有易北河和多瑙河,可通向外海。森林面積約占領(lǐng)土總面積的35%。主要礦藏有煤、鈾鐵、銻、鉛等。 工業(yè)發(fā)達(dá),以生產(chǎn)機(jī)床、汽車以及動力、化工和冶金設(shè)備等機(jī)器制造業(yè)為主,此外還有鋼鐵、化學(xué)、紡織、食品、木材加工等部門,制鞋和啤酒釀造業(yè)著名。二戰(zhàn)時期,在中國戰(zhàn)場上著名的捷克式機(jī)槍就是其突出產(chǎn)品,此外,生產(chǎn)的雷達(dá)也聞名世界。主要進(jìn)口燃料、工業(yè)原料、機(jī)器、日用品等,主要出口汽車、機(jī)床、化學(xué)品、消費(fèi)品等。