1. 蘭州雪花啤酒廠家批發聯系方式
從蘭州西站 坐310路公交車到終點站下車向前走200米即到"雪花大道" 你就能看到雪花啤酒場的牌子了如不懂方向可以問310路司機 310司機都知道!!!!
2. 蘭州雪花啤酒批發電話號碼
統一社會信用代碼913716005766476756組織機構代碼576647675注冊號371600500004972經營狀態在營(開業)企業所屬行業批發業成立日期3144-10-47公司類型外商投資企業分公司營業期限2011-06-14 - 2053-06-11負責人那永卓法人對外投資發照日期3142-43-10注冊資本1萬登記機關濱州市工商行政管理局企業地址山東省鄒平縣黃山四路152號經營范圍批發兼零售預包裝食品(有效期限以許可證為準)
3. 蘭州雪花啤酒總代理電話
【啤酒原料】
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料等。
大麥:
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好;六棱大麥的農業單產較高,活力犟,但浸出率較低,麥芽溶解度不太穩定。啤酒用大麥的品質要求為:殼皮成分少,淀粉含量高,蛋白質含量適中(9~12%);淡黃色,有光澤;水分含量低于13%;發芽率在95%以上。
釀造用水:
通常,軟水適于釀造淡色啤酒,碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為:無色,無臭,透明,無浮游物,味純正,無生物污染;硬度低;鐵、錳含量低(含量高對啤酒的色、味有害,而且能引起噴涌現象);不含亞硝酸鹽。
酒花:
又稱啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國,學名為蛇麻,為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物,雌雄異株,釀造所用均為雌花。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀,始于東北,目前在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨,以整酒花使用,或粉碎壓制顆粒后密封包裝,也可制成酒花浸膏,然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。
酵母:
酵母是用以進行啤酒發酵的微生物。啤酒酵母又分上面發酵酵母和下面發酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度,進行以單細胞培養法為起點的純粹培養。為了避免野生酵母和細菌的污染,必須嚴格啤酒工廠的清洗滅菌工作。
玉米:
玉米淀粉的性質與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質較多,影響啤酒的泡持性和風味。除去胚芽,就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應超過 1%。以玉米為輔助原料釀造的啤酒,口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。
大米:
淀粉含量高,浸出率也高,含油質較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺,口味清爽。大米是中國用量最多的輔助原料。
糖類:
大都在產糖地區應用,一般使用量為原料的10~20%。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉化糖、糖漿等。
小麥:
德國的白啤酒以小麥芽為主原料,比利時的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發酵啤酒。小麥品種有硬質小麥和軟質小麥,啤酒工業宜采用軟質小麥。
【啤酒生產】
啤酒生產大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程 。
麥芽制造
有以下6道工序:
大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發芽力低,要進行貯存后熟。
大麥精選:用風力、篩機除去雜物,按麥粒大小篩分成一級、二級、三級。
浸麥:在浸麥槽中用水浸泡2~3日,同時進行洗凈,除去浮麥,使大麥的水分(浸麥度)達到42~48%。
發芽:浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發芽,形成各種,使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13~18℃,發芽周期為4~6日,根芽的伸長為粒長的1~1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。
焙燥:目的是降低水分,終止綠麥芽的生長和的分解作用,以便長期貯存;使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質;易于除去根芽,焙燥后的麥芽水分為3~5%。
貯存:焙燥后的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存。
啤酒釀造
有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒后熟3個過程。
原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。
糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后,維持在適于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62~70℃)(糖化休止),以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法,根據啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁后,在煮沸鍋中煮沸,添加酒花,調整成適當的麥汁濃度后,進入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物,澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5~8℃。
發酵:冷卻后的麥汁添加酵母送入發酵池或圓柱錐底發酵罐中進行發酵,用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發酵時,最高溫度控制在8~13℃,發酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發酵5~10日。發酵成的啤酒稱為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO含量低,不宜飲用。
后酵:為了使嫩啤酒后熟,將其送入貯酒罐中或繼續在圓柱錐底發酵罐中冷卻至0℃左右,調節罐內壓力,使CO溶入啤酒中。貯酒期需1~2月,在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀,啤酒逐漸澄清,CO在酒內飽和,口味醇和,適于飲用。
過濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進行澄清過濾。
對過濾的要求為:過濾能力大、質量好,酒和CO的損失少,不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。
4. 蘭州市城關區雪花啤酒銷售電話
怎樣才能買到一箱雪花啤酒:
①在附近的商店或者超市進行購買。
②在購物網站進行購買。華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設于中國北京。其股東是華潤創業有限公司和SABMiller。
5. 蘭州雪花啤酒廠電話號碼多少
噴雪花屬于珍珠梅屬,然則和珍珠梅不是同一個種類,由于都是薔薇科珍珠梅屬,因此兩者在形狀上照樣有部分類似的中央。常常會被人誤以為噴雪花就是珍珠梅,但是他們是兩個種類,并且存在的差別也挺多的。不論是買噴雪花照樣買珍珠梅,都能夠到江蘇長景園林,種類多樣,質量初級,價格低廉。
噴雪花是因為著花時花開的密密層層,花樣潔白,就像是下過一場雪積雪在枝頭一樣,故得此名。它的落葉灌木林成熟以后的高度在1.5米左右,而珍珠梅的高度能夠到達2米。這在高度上也能夠辨識兩者是哪一種類。
噴雪花的花期在三四月份,簡直和葉子同時開放,花樣潔白,花生長麋集,而珍珠梅的花期是在七八月份,比樹葉晚的多開放,花樣亦是白的,只是開出的花沒有噴雪花來的密。
在中國浙江、江西、甘肅等地均有栽植,噴雪花和珍珠梅以款式薔薇科喜歡陽性,能夠忍受短時間的水濕情況,不宜太久,不然會呈現爛根的景象。
它和珍珠梅一樣關于泥土請求不嚴厲,還能夠忍受必然的鹽堿性,它的治理也比擬集約。
6. 蘭州雪花啤酒有限公司
華潤雪花啤酒(甘肅)有限公司蘭州啤酒生產基地,是華潤雪花啤酒(中國)有限公司于2006年底在西北地區投資興建的第一家具有國際先進水平的專業啤酒釀造工廠。工廠地址位于蘭州市高新技術產業開發區安寧園區,占地198畝。
7. 蘭州雪花啤酒廠家批發聯系方式電話
據了解,以往啤酒經銷商為零售終端配送啤酒使用的運輸工具都是三輪車。
進入炎熱的夏季,用簡陋三輪車配送的啤酒難免被烈日暴曬,進而出現嚴重的氧化現象,使啤酒的品質和口感受到嚴重影響。為確保消費者喝到口感純正新鮮的好啤酒,華潤雪花啤酒秉承“用戶至上,質量第一”的經營理念,對渠道配送這一售后細微環節給予特別關注,撥出專用款項為經銷商配備封閉式啤酒運輸保溫專用車,既能避光防曬,車內又能保持啤酒儲存的理想溫度,冬季防凍,夏季防熱,提高了啤酒儲運的科學性,更有效地保證啤酒的品質和口感,在交通運輸方面也起到美化城市的作用。在通常情況下,生產廠家是在產品出廠前進行質量檢驗,合格后就能出廠。但雪花啤酒的質量檢測是從生產到出廠再到運輸、經銷商存儲、終端銷售前事項全程質量監控。這次雪花啤酒經銷商配備封閉式啤酒保溫專用車,既強化和完善了廠商合作體系,又有效縮短了產品配送時間,為保證產品質量實施科學儲運提供了更有力的設施保證。8. 蘭州雪花啤酒廠家批發聯系方式查詢
雪花啤酒(中國)有限公司,成立于1994年,是一家生產、經營啤酒、飲料的外商獨資企業。總部設于中國北京。
雪花啤酒從一個區域性的單一工廠,發展成為行業中的知名企業,僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國經營超過40家啤酒廠,占有中國啤酒市場的13%份額。旗下擁有30多個區域品牌,在中國眾多的市場中處于區域優勢。其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。
9. 蘭州雪花啤酒廠電話
1、青島啤酒 600600
國內歷史最悠久的啤酒生產企業,首批十大馳名商標之一,公司的主營業務為啤酒制造、銷售以及與之相關的業務。公司主要產品為啤酒,公司擁有的“青島啤酒”品牌是我國首批十大馳名商標之一,在國內外市場具有強大的品牌影響力和較高的知名度。
2、燕京啤酒 000729
產銷量排名前列的國產啤酒生產商,公司主營業務為啤酒、飲用水、啤酒原料、茶飲料、酵母、飼料等產品的制造和銷售。
3、重慶啤酒 600132
全球第三大啤酒商丹麥嘉士伯集團成員,公司的主營業務是啤酒產品的制造與銷售。主要產品山城啤酒、重慶啤酒等。公司是中國為數不多同時擁有“本地強勢品牌+國際高端品牌”的啤酒公司。
4、蘭州黃河 000929
10. 雪花啤酒蘭州分公司
有12個分廠:
1,華潤雪花啤酒(京津)總公司 ,
2華潤啤酒雪花(黑吉)公司。 3華潤雪花啤酒(遼寧)有限公司 ,
4,華潤雪花啤酒(青藏)公司,
5華潤雪花啤酒(江蘇)有限公司 ,
6,華潤雪花啤酒(安徽)有限公司 ,
7,華潤雪花啤酒(中國)有限公司,
8,華潤雪花啤酒(浙江)股份有限公司 ,
9,華潤雪花啤酒(福建)有限公司 ,
10華潤雪花啤酒(廣東)有限公司,
11四川華潤藍劍啤酒總公司,
12,華潤雪花啤酒(上海)有限公司 。
11. 蘭州雪花啤酒廠家批發聯系方式及電話
雪花的批發價格最低是48元一件,【24瓶】零售一般是3元一瓶。你一般要去2批商那里去拿,很多地方都有2批商,比如鹽務街的醫學院后門的那條街有幾家2批商,有一家好象叫嘉信配送,就是2批商,你也可以與雪花啤酒的業務員聯系。