說實話,我個人并不看好這個項目,簡單的說一下。
第一 、競爭力
現在瓶裝精品啤酒太多了,幾百上千的品牌口味,再加上物流快遞的高速發展,競爭力非常大。
第二、 不適合大眾消費
以我個人來講,我是一個大眾消費者,同時我還偏向于小資,我喜歡精釀啤酒的那種濃郁的麥芽香氣,但是因為價格問題,我不會長喝,偶爾一次,下面我們說價格以及性價比。
第三、價格以及性價比
精釀的價格,一般是10-30元每斤,也就是500毫升,還拿我個人說,七塊一瓶的教士和15一斤的精釀,我真的嘗不出太大差異,而且瓶裝保存起來很容易,畢竟還是我這樣的普通人多,現釀,精釀,在我這屬于小奢侈了,而且我絕不會拿出來與朋友暢飲,如果暢飲的話,四個人酒錢就會達到300-400元,這是我不能接受的。
最主要的是現釀剛火的時候,我有一兩個朋友干,全折里了,十幾萬的賠,釀酒設備買時挺貴,賣時根本沒人要。
我只是給你一個參考意見,做不做,自己考慮!!!
精釀啤酒的發源地美國,精釀啤酒高速發展,目前已有大約7000家酒廠,銷售額占美國啤酒總產值的22% ,中國僅僅發展了幾年,廠家約不到百家,產值僅占中國啤酒產值的0.2%,你說前景大不大。
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