啤酒在公元前古埃及的歷史上就有記載，時至今日這種以麥芽為主原料，大米、酒花為輔料的釀造工藝已成為一種世界性的飲料，作為人類啤酒文化的重要組成部分，商標以其豐富的內涵而得到不斷挖掘與展現。
啤酒在19世紀末傳入中國，聰明的中國人根據其音譯第一個音節be或bi將它譯為“皮酒”，這在清末時期嘉士伯啤酒廣告畫中已可看到。后來人們認為譯成“皮”字不太妥帖，因為啤酒乃用口飲用，于是按照中國古代造字法中形聲字以口為形旁、卑為聲旁創造出了一個嶄新的“啤”字，這大約在1910年左右，以后就一直沿用至今。
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