內(nèi)容提要【啤酒的功效與作用】

本篇文章給大家談?wù)劇镀【频淖饔门c功效》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、燕麥有什么作用, 怎么吃, 什么時(shí)候吃最好。?
• 2、在做精釀啤酒的時(shí)候黑啤為什么要加燕麥它的作用是什么？
• 3、白啤酒的功效與作用
• 4、啤酒的功效與作用_啤酒的營(yíng)養(yǎng)分析
• 5、燕麥酒的功效，求解答

一、燕麥有什么作用, 怎么吃, 什么時(shí)候吃最好?

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

2.經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;

4.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

5.燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘。

一般人群均可食用 。

1.產(chǎn)婦催乳、嬰兒發(fā)育不良以及更適合于中老年人;

2.虛寒癥患者忌。可以作為主食食用。近年來，莜面經(jīng)加工制成麥化罐頭、餅干、燕麥片、糕點(diǎn)供人們食用。燕麥一次不能食用太多，易引起肚脹。

二、在做精釀啤酒的時(shí)候黑啤為什么要加燕麥它的作用是什么？

加入燕麥這個(gè)是啤酒工藝的問題了，燕麥可以改善啤酒入口的口感，燕麥會(huì)使啤酒口感圓潤(rùn)柔滑,并可以使啤酒呈現(xiàn)出可以感受到乳脂風(fēng)味。可以用來釀酒的燕麥有整顆的、粗加工的(也就是粗麥片顆粒)、粗壓片的以及薄片狀的。

燕麥釀造啤酒可以解決啤酒釀造原料山的不足，提高燕麥的使用價(jià)值。燕麥富含氨基酸和蛋白質(zhì)。燕麥對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇血癥和血管老化有明顯的防治作用。

三、白啤酒的功效與作用

白啤酒是比較爽快的一種啤酒，深受人們的喜愛，想知道白啤酒的功效與作用的人很多，下面由我為大家整理的白啤酒的功效與作用。

白啤酒的功效與作用

白啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時(shí)外觀呈混濁。在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。

白啤喝起來比較爽口，口感也更柔和一些，趨于平淡。在德國(guó)和比利時(shí)很受歡迎。據(jù)了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸較多，大大提高了白啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果把黑啤比作一個(gè)剛猛的勇士，那么白啤便是一個(gè)稍顯柔弱的少女。

據(jù)了解，白啤的歷史也很悠久，白啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料釀制，有時(shí)加上些燕麥。“白啤的酒精度相對(duì)較低，酒體也比較濃厚。”鄭州一家代理銷售某白啤品牌的業(yè)務(wù)代表于女士介紹，之所以叫它們白啤，自然是其顏色偏白。

原漿白啤的功效

發(fā)酵過程中保留了大部分營(yíng)養(yǎng)成分，不經(jīng)過過濾工序，含有較為豐富的維生素、氨基酸、磷、鈣、鎂等微量元素。

原漿白啤中較低含量的鈉、酒精、核酸，能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈。加快人體的代謝活動(dòng)，具有利尿的功效。

原漿白啤中含有的有機(jī)酸具有清新提神的作用，減少過度興奮，促進(jìn)肌肉松弛。酵母中含有大量的B族維生素，可對(duì)抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝的機(jī)制，有護(hù)眼的功效。

原漿白啤中航油非常少的鈉，不含脂肪和膽固醇，對(duì)抑制體型的過快增長(zhǎng)非常有效，有減肥的功效，而且防止得高血壓，同時(shí)還具有解酒、排毒的作用。

黑啤酒的美容作用

方法一：黑啤燕麥面膜。將適量燕麥倒入黑啤中，黏稠度以自己感到舒適為宜，把燕麥和黑啤充分調(diào)勻。中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng) 然后直接涂抹在面部、脖頸、手部等，15分鐘左右就可清洗。在黑啤中添加了能夠深度清潔皮膚的燕麥，更有利于清除毛孔中的污垢，起到收斂毛孔和控油的作用。

方法二：黑啤面貼膜。把面膜紙浸泡到黑啤中，黑啤要完全沒過面膜紙，等到面膜紙完全浸透，大約3分鐘左右，敷在臉上。因?yàn)槠【浦泻芯凭瑩]發(fā)較快，所以敷大約5―10分鐘即可，如果時(shí)間過長(zhǎng)，面膜紙就會(huì)倒吸皮膚中的水分，讓臉更干燥。倘若想多敷一會(huì)兒，就要繼續(xù)往面膜紙上補(bǔ)充黑啤。

方法三：直接噴灑黑啤。這是最簡(jiǎn)單的方法，洗臉后將黑啤直接噴灑在臉上、脖頸等部位，輕輕拍打，讓皮膚充分吸收。

四、啤酒的功效與作用_啤酒的營(yíng)養(yǎng)分析

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。下面就由我為大家介紹下啤酒的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

啤酒的功效和作用：

1、適量地飲啤酒可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

2、每天適量地喝一些啤酒可以防止形成血栓，對(duì)缺血性腦中風(fēng)可以起到預(yù)防作用。

3、適量地喝啤酒的糖尿病患者會(huì)降低冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

4、啤酒中含有的酒精、鈉等元素可以擴(kuò)展動(dòng)脈，促進(jìn)人體的新陳代謝活動(dòng)，有利尿的功效。

5、65歲以上老年人中適量飲用啤酒的與禁酒的人群相比，降低了老年癡呆癥的幾率。

6、有研究人員發(fā)現(xiàn)啤酒中含有可以預(yù)防癌癥的物質(zhì)，適量的啤酒對(duì)癌癥有著預(yù)防作用。

啤酒的營(yíng)養(yǎng)分析：

1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。

2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實(shí)有類似之處。

3. 啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有抵抗作用。

4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。

啤酒的種類：

1、根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型

低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°(巴林糖度計(jì))，酒精含量為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。

中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。

高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。

2、根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒

黃啤酒(淡色啤酒)：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。

黑啤酒(濃色啤酒)：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。

3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤

熟啤：在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。

生啤：不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用過濾等物理 方法 除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。

4、其他啤酒種類

干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺＞哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。

冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。

全麥芽啤酒----遵循德國(guó)的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。

小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

低(無(wú))醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無(wú)醇啤酒。

綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。

暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預(yù)防感冒和胃寒的作用。

五、燕麥酒的功效，求解答

可以潤(rùn)腸通便，活血化瘀。