一、一瓶啤酒的利潤(rùn)有多高？

近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑，尤其是在17年，青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。這一情況在去年舉辦世界杯，全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。

大家都知道，啤酒行業(yè)的利潤(rùn)普遍不高，盡管在2017年全國(guó)啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下，利潤(rùn)有了些許上漲，但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來，啤酒非常賺錢，不外乎啤酒走的是大銷量模式，如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。

更不用說的一點(diǎn)是，近些年國(guó)外一大批啤酒品牌開始沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，本土品牌為了搶奪市場(chǎng)，不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售，甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競(jìng)爭(zhēng)慘烈，無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。

既然中低端啤酒利潤(rùn)這么低，且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場(chǎng)利潤(rùn)又如何呢?

精釀啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò)，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場(chǎng)看上去是一片大好，且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò)，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。

可以預(yù)見的是，精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)方向是必然，如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入，還是能夠從中分一杯羹的。

二、中國(guó)的啤酒這幾年的全國(guó)產(chǎn)量是多少啊，哪里有統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)

呵呵!太多專業(yè)雜志和報(bào)紙上統(tǒng)計(jì)的非常詳細(xì),基本到月,到廠的數(shù)據(jù)都有滴.

好象去年全國(guó)總銷量是3700萬千升.華潤(rùn)/百威英博/青島/燕京四巨頭.

還有你要滴進(jìn)出口數(shù)據(jù),在每期啤酒科技上都有滴.這雜志好象每個(gè)啤酒廠都有訂.

中國(guó)啤酒的牌子太多了.

建議與酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)系

三、涼夏是什么意思對(duì)啤酒銷售的影響

夏天理論上也應(yīng)該是個(gè)啤酒消費(fèi)的旺季；但長(zhǎng)江中下游出現(xiàn)了“涼夏”，極端高溫偏少、降水量偏多。

當(dāng)年啤酒產(chǎn)量呈負(fù)增長(zhǎng)的地區(qū)，基本與臺(tái)風(fēng)的影響相吻合。但也有機(jī)構(gòu)對(duì)今年中國(guó)的啤酒銷量增長(zhǎng)保持樂觀。市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿咨詢給出的估計(jì)是：2016 年中國(guó)啤酒的市場(chǎng)總零售額預(yù)計(jì)增長(zhǎng) 10.2%，達(dá)到 5583.5 億元人民幣。啤酒賣不好與天氣確實(shí)有點(diǎn)關(guān)系。中國(guó)最大的啤酒釀造商華潤(rùn)啤酒，最近發(fā)布了第二季度財(cái)報(bào)，盡管旗下的主力產(chǎn)品“華潤(rùn)雪花”占據(jù)整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)份額的 22%，但銷售量比去年同期少了 3.6%；公司這一季的銷售額也跌至 83.6 億元，比去年同期少了 4.6%。第三方機(jī)構(gòu) Morningstar 的分析師在接受采訪時(shí)表示，平均氣溫較低的“涼夏”和連續(xù)強(qiáng)降水，將會(huì)使中國(guó)啤酒行業(yè)上半年的銷量減少 10% 。在全國(guó)多地出現(xiàn)的暴雨，正在造就自 1998 年以來最嚴(yán)重的洪災(zāi)狀況。由于包括燕京、青島在內(nèi)的其他國(guó)產(chǎn)啤酒大廠尚未公布財(cái)報(bào)，我們還沒法判斷他們的業(yè)績(jī)是否也會(huì)遭到嚴(yán)重影響。