1.啤酒名字的由來故事

大約5000年前，古人用麥芽煮粥喝，喝不完便倒掉，那粥在野外經(jīng)自然發(fā)酵，居然成了芬芳的液體。人們由此受到啟發(fā)，有意識地制成這種液體，一喝即刻感到有一股使人陶醉的香氣，這便是人類與啤酒的歷史淵源。早在公元前3000年，波斯一帶的閃米人不僅會制啤酒，而且把做法刻在粘土板上獻給農(nóng)耕神。巴黎盧浮宮博物館內(nèi)“藍色紀念碑”上就記錄著公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的事跡。但那時啤酒中并無滿杯的泡沫，15世紀后釀造啤酒時才加入酒花，19世紀發(fā)明冷凍機，開始對啤酒進行低溫后熟處理，這一發(fā)明終于使得啤酒出現(xiàn)了泡沫。

啤酒生產(chǎn)在我國已有90多年歷史，北京雙合盛五星啤酒是我國生產(chǎn)年代較早的啤酒之一。

2.啤酒的前身名字叫什么

中國啤酒業(yè)的發(fā)展 19世紀末，啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國人和德國人聯(lián)合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。

此後，不少外國人在東北和天津﹑上海﹑北京等地建廠，如東方啤酒廠建于1907年，谷羅里亞啤酒廠建于1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建于1920年，哈爾濱啤酒廠建于1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建于1934年，沈陽啤酒廠建于1935年，亞細亞啤酒廠建于1936年，北京啤酒廠建于1941年等。

這些酒廠分別由俄﹑德﹑波﹑日等國商人經(jīng)營。中國人早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺醴泉啤酒廠(煙臺啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當時中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。生產(chǎn)技術(shù)掌握在外國人手中，生產(chǎn)原料麥芽和酒花都依靠進口。

1949年以前，全國啤酒廠不到十家，總產(chǎn)量不足萬噸。1949年後，中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達到510Ml，1986年產(chǎn)量達到4000Ml。中國的啤酒于1954年開始進入國際市場﹐當時出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)。

3.啤酒的故事

面包和啤酒的故事邏輯是偷換概念，轉(zhuǎn)移話題

4.啤酒名字的由來故事傳說

1.元紅又叫狀元紅，古代的時候會在酒壇外面涂上朱紅色的漆，所以叫元紅。元紅屬于干型黃酒，也是入門級的黃酒。因為口感比較清淡，產(chǎn)量比較小，所以很多人都沒聽說過。元紅酒體清澈透明、顏色微黃、入喉微甘，落口清爽，聞起來帶有堅果的清香，更像沒有氣的啤酒。

2.加飯，就是我們平時說的加飯酒，屬于半干型的黃酒。加飯酒是在元紅的基礎(chǔ)上，釀造的時候增加糧食的投放比例，以增加酒的含糖量和風(fēng)味物質(zhì)。因為加了飯的嘛，因此得名加飯酒。加飯酒是我們接觸比較多的黃酒，顏色比較深，陳釀加飯酒呈琥珀色，入口微甜，香氣、口感比較醇厚，層次感比較強。

3.花雕酒跟加飯酒的釀造工藝是一樣的，只是窖藏的時間比加飯酒要更長，并且儲酒容器用的都是雕龍畫鳳的壇子，看上去花花綠綠的，因此得名花雕。花雕酒實際上就是陳年的加飯酒，因此口感更為濃郁，一般來講，花雕酒指的就是上好的黃酒。

4.善釀屬于半甜型的黃酒，是在干型黃酒基礎(chǔ)上，加料再次發(fā)酵而成的黃酒。善釀顏色深黃半透明，入口綿甜、順滑，酒體醇厚，回味香甜，帶有淡淡的米香和蜜香，非常適合女士飲用。

香雪

香雪是甜型的黃酒，除了加料，還有加入老酒進行再次發(fā)酵，釀酒的工藝比善釀還要復(fù)雜。

5.啤酒的名字來源

青島啤酒，燕京啤酒，煙臺啤酒，嶗山啤酒，泰山原漿，奧古斯特啤酒，比爾啤酒，哈爾濱啤酒，烏蘇啤酒，雪花啤酒，9度啤酒，百威啤酒，麥公子啤酒，清大師啤酒，純生啤酒，百威啤酒，愛士堡啤酒，千島湖啤酒，日照啤酒，巨蜥啤酒，烏拉爾大師啤酒，瑪爾斯啤酒，科羅娜啤酒

6.啤酒名字的由來故事簡介

啤酒是當今風(fēng)靡世界的飲料之一，而說起啤酒的來歷還頗有些傳奇色彩。

新石器時代有—一個健忘的面包師，一天無意中把作面包用的生面團長時間的放在太陽下曬，生面團逐漸變成液體狀態(tài)并開始發(fā)酵，由此發(fā)現(xiàn)了最早的啤酒釀制方法。

關(guān)于啤酒的起源，說法頗多，有文獻記載，啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻貢酒，就是用大麥釀制的酒。

也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人已懂得釀制啤酒，而且當時啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發(fā)麥芽然后釀制啤酒。

大約同一時代，據(jù)說伊朗附近的閃米人不但會釀制啤酒，且將制法刻在粘土板上，獻給農(nóng)耕女神，至今在巴黎還保存著這種記載制酒法的文物。

巴黎盧浮宮豎立著一塊兩米多高的墨綠色石柱，上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。

在這部世界上最早的成文法典里，巴比倫國王漢謨拉比(Hammurabi，巴比倫第一王朝的第6代國王，自公元前1792～1750年統(tǒng)治巴比倫)制定了關(guān)于啤酒釀造和飲啤酒的法規(guī)。

另外，敘利亞人和埃及人用小管吸飲啤酒的情景在柏林 地質(zhì)博物館埃及部分展出的石灰?guī)r壁畫上清晰可見。

1994年《華盛頓郵報》載，美國華盛頓大學(xué)和南科羅來納大學(xué)的考古工作者們，在尼羅河畔發(fā)掘到一個釀酒作坊，內(nèi)有4個酒缸。

專家們對酒缸內(nèi)的黑色物質(zhì)分析后得知酒缸乃是釀啤酒之用，已有5400年的歷史，這一發(fā)現(xiàn)為啤酒起源埃及的說法提供了蜒。

所有這些都說明啤酒及其技術(shù)的傳播是很快的。

但啤酒的原型到現(xiàn)代啤酒，也并非——蹴而就。

原始的啤酒，有的是將發(fā)芽的大麥，加水貯于敞口容器中天然發(fā)酵而成：有的是先將大麥、小米等物制成面包，粉碎后至于水中發(fā)酵而成；還有的人將發(fā)酵后的酒液加入香料，煮熱后再飲用。

公元786年，德國的一個 修道士嘗試把啤酒花用于啤酒生產(chǎn)，使啤酒的質(zhì)量得到了改善。

但直到15世紀，才正式將酒花確定為啤酒的香料。

1850-1880年間，法國的巴斯德確立了微生物的生理學(xué)觀點，并創(chuàng)造了著名的巴氏滅菌法：1878年，羅倫茨·恩茨格爾研制出一種過濾裝置，這種裝置可除掉啤酒中的混濁物質(zhì)；1881年，丹麥人艾米爾．克 里斯蒂安·漢森發(fā)現(xiàn)了大量的發(fā)酵菌種，不久后他又成功地培養(yǎng)了這些菌種：隨后，冷凍機也開始應(yīng)用于啤酒工業(yè)。

這些新的技術(shù)使啤酒釀造轉(zhuǎn)入了工業(yè)化規(guī)模的新階段，現(xiàn)代啤酒基本定型。

7.啤酒名字的由來故事簡短

大約5000年前，古人用麥芽煮粥喝，喝不完便倒掉，那粥在野外經(jīng)自然發(fā)酵，居然成了芬芳的液體。人們由此受到啟發(fā)，有意識地制成這種液體，一喝即刻感到有一股使人陶醉的香氣，這便是人類與啤酒的歷史淵源。早在公元前3000年，波斯一帶的閃米人不僅會制啤酒，而且把做法刻在粘土板上獻給農(nóng)耕神。巴黎盧浮宮博物館內(nèi)“藍色紀念碑”上就記錄著公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的事跡。但那時啤酒中并無滿杯的泡沫，15世紀后釀造啤酒時才加入酒花，19世紀發(fā)明冷凍機，開始對啤酒進行低溫后熟處理，這一發(fā)明終于使得啤酒出現(xiàn)了泡沫。

啤酒生產(chǎn)在我國已有90多年歷史，北京雙合盛五星啤酒是我國生產(chǎn)年代較早的啤酒之一。

8.啤酒的來歷 故事

喝到棧橋

時間到了八十年代末，散啤酒依舊風(fēng)光，但是瓶裝啤酒已經(jīng)不需要靠供應(yīng)了，放開銷售之后嶗山、匯泉還有光州都很容易買得到，飯店里也開始有了啤酒供應(yīng)，喝啤酒成了更加普遍的現(xiàn)象了。不知道是那會大家的酒量普遍不高，還是因為那會生活依舊拮據(jù)，不敢完全放開豪飲，那會的啤酒杯和今天相比的確要小很多。九十年代初，作為銷售贈品，青島啤酒給很多賣自己啤酒的飯店配送了一批啤酒杯，大概是三兩三的那種玻璃杯，中間印著青島啤酒的標志，也是青島的標志物——棧橋。

于是，酒桌上便有了“喝到棧橋”的說法。青島人喝啤酒大多數(shù)時候都是一口一杯直接干杯的，但是如果趕上酒量不夠或者已經(jīng)喝了不少，確實干不掉一杯的時候，怎么辦呢？大家需要有一個統(tǒng)一的標準吧，于是，酒杯上的棧橋便成了刻度。一口下去，喝到棧橋之上，還是在棧橋之下，或者剛好是棧橋的海平面，者變成了計量的標準，也成了酒桌的法則。只要不是要干杯，一口到棧橋是基本的誠意，否則就有點扭捏造作之嫌，用青島話說就是“拿捏”。

喜歡“拿捏”的人，大部分青島人是不喜歡的，所以對酒量不好的人來說，怎么拿捏的好，恰恰一口喝到棧橋就成了一個技術(shù)活兒。現(xiàn)在想想，喝到棧橋的時代似乎大家的酒量都一般，很少有用大杯大口喝的。這和今天青島經(jīng)常看到直接用扎啤杯干杯的情況成了鮮明的對比。

其實說到底并不是酒量的問題，真正不同的或許是人的狀態(tài)。在那個一切都剛剛放開的年代，矜持和羞澀成了社交場合的必備素質(zhì)，即便是性格里原本就很豪放的青島土著，在這種大的環(huán)境下有時候也是放不開的。幾十年來經(jīng)濟的發(fā)展所帶來的不僅僅是慢慢鼓起來的口袋，其實還有滿滿的心氣兒，用現(xiàn)在的話說就是一種自豪感。正是隨著生活的慢慢富足，隨著思想的越來越走向多元，整個人放開了，整個環(huán)境放開了，酒量自然也就放開了。

所以，青島人喝酒的時候開始不再斤斤計較誰多誰少了，統(tǒng)一化的標準叫做手把一。手把一也就是每人一瓶，互相不勸，跟不上進度的自己補，只要大家交瓶的時候你也交的上，沒有人計較過程。這時候酒杯大小也就不再那么重要了。

9.啤酒花名字的由來

產(chǎn)地

　　廣東省斗門皇妹啤酒廠。

　　原料

　　選用優(yōu)質(zhì)大麥芽、大米、新疆酒花為原料。

　　釀造

　　采用先進的釀造啤酒工藝，經(jīng)糖化、發(fā)酵、過濾、殺菌等工序釀成。

　　特點

　　皇妹啤酒屬淡爽型啤酒。此酒，色澤淡黃帶綠，清涼透明，有光澤，泡沫潔白細膩，起泡性好，掛杯持久，酒花香氣明顯，口味新鮮、純正、爽口、殺口力強，口感舒適，有再飲欲望。原麥汁濃度12°，酒精含量3.7%。

　　榮譽

　　皇妹牌皇妹啤酒于1988年被評為廣東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同年在菲律賓舉行的亞洲地區(qū)啤酒評選會上獲世界美食家協(xié)會亞洲分會優(yōu)質(zhì)大獎，1990年獲輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。

　　歷史

　　斗門皇妹啤酒廠位于珠海市斗門縣井岸鎮(zhèn)，該酒廠于1968年創(chuàng)建，原名斗門縣生粉廠。1983年與廣州啤酒廠聯(lián)營生產(chǎn)啤酒。1986年易名為斗門啤酒廠，并投產(chǎn)此酒。1988年改為珠海市斗門縣皇妹企業(yè)集團總公司，又于1990年更為現(xiàn)廠名。遠銷港澳地區(qū)及東南亞各國。

10.青島啤酒名字由來

1993年7月15日上午10時，香港聯(lián)交所大廳內(nèi)，當彩色顯示屏上跳躍出一個嶄新的證券代碼“168”時，大廳內(nèi)爆發(fā)出熱烈的掌聲。

這是一個永載史冊的歷史時刻。

第一家來自內(nèi)地的上市企業(yè)———青島啤酒股份有限公司的 H股股票，這一刻在香港掛

牌上市了，從此拉開了中國企業(yè)海外上市的帷幕。

邁出這歷史性的一步，是青島市對外開放帶來的碩果，也是青啤人心血和汗水的結(jié)晶。

從上世紀80年代末開始，青島啤酒廠就不斷探索新的發(fā)展道路，進行了廠長負責制等經(jīng)營體制的改革，但收效甚微。經(jīng)過長期的比較和論證，青啤最終選擇了股份制改造這條從根本上轉(zhuǎn)換經(jīng)營機制、自我更新發(fā)展的道路。

1992年，在我市的積極爭取下，青啤被批準列為國家體改委全國首批九家“規(guī)范化股份制試點企業(yè)”之一，進行了較規(guī)范的股份制改造試點，并于1993年6月在吸收合并了原獨立經(jīng)營的青島二啤、四啤等企業(yè)的基礎(chǔ)上，正式成立了青島啤酒股份有限公司。隨后，公司于1993年7月15日在香港聯(lián)交所上市；同年8月27日，在上海證交所上市。青啤成為國內(nèi)首家在兩地同時上市的股份有限公司。

通過改制和上市，青啤利用海內(nèi)外兩個資本市場，募集到了大量發(fā)展所需資金，大大減輕了企業(yè)的債務(wù)負擔，及時歸還了部分貸款，僅用了兩年時間，公司資產(chǎn)負債率即由原來的70％降至29％。同時，通過組建股份公司，把原先獨立的生產(chǎn)青島啤酒的一啤、二啤、四啤幾個廠都整合到了青啤公司旗下，使青島啤酒真正捏成了一個拳頭，而企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)的初步建立，更為青啤以后建立和完善現(xiàn)代企業(yè)制度奠定了基礎(chǔ)。此外，改制并上市也極大地提高了企業(yè)的知名度，使青啤的形象深入人心，為企業(yè)以后進一步開拓國內(nèi)外市場擴大了影響。

雖然邁出了跨越性的一步，但上市后的最初幾年，青啤作為股份制企業(yè)的優(yōu)越性并未充分發(fā)揮出來。1996年之后，青啤大刀闊斧地實施了一系列改革：徹底轉(zhuǎn)換原先國有企業(yè)的管理體制；根據(jù)國內(nèi)市場現(xiàn)狀提出并實施了新的發(fā)展戰(zhàn)略，完成了國內(nèi)市場戰(zhàn)略布局；建立更為規(guī)范的公司治理結(jié)構(gòu)；提高公司信息透明度、保護投資者權(quán)益……

經(jīng)過改革“脫胎換骨”之后的青啤，立即煥發(fā)出勃然生機。尤其是在資本市場上的運作，也日益顯示出其大將風(fēng)度。

11.啤酒叫法的由來

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。