中國(guó)科學(xué)院金屬研究所材料疲勞與斷裂實(shí)驗(yàn)室劉增乾博士帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)首次發(fā)現(xiàn)了大熊貓牙齒能夠?qū)崿F(xiàn)自修復(fù)。

這為新型仿生材料研發(fā)提供了新思路，并在人牙匹配型仿生復(fù)合義齒材料、高強(qiáng)高導(dǎo)電接觸材料等方面研究取得新進(jìn)展。

牙齒，是動(dòng)物天生的進(jìn)攻防衛(wèi)武器和咀嚼食物助消化的工具，也是仿生材料的重點(diǎn)研究對(duì)象。

研究發(fā)現(xiàn)，大熊貓牙齒能夠?qū)崿F(xiàn)自修復(fù)，主要得益于其牙釉質(zhì)具有高密度富含有機(jī)質(zhì)的礦物質(zhì)縫隙和巧妙的組織結(jié)構(gòu)。

?擴(kuò)展資料：

牙釉質(zhì)的變形、損傷與自動(dòng)回復(fù)微觀(guān)上都是以界面為媒介實(shí)現(xiàn)的。

水分子能夠?qū)ψ孕迯?fù)效應(yīng)起到顯著的促進(jìn)作用，這主要?dú)w因于牙釉質(zhì)界面中的天然有機(jī)質(zhì)在水合條件下會(huì)發(fā)生溶脹、高分子鏈柔性提高、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度降低等轉(zhuǎn)變。

劉增乾研究團(tuán)隊(duì)在系統(tǒng)闡明天然生物材料梯度設(shè)計(jì)的形式、原則及其起到的作用與機(jī)制的基礎(chǔ)上，首次提出了新型材料組織結(jié)構(gòu)取向梯度的概念與設(shè)計(jì)原則，闡明了梯度結(jié)構(gòu)取向與再取向?qū)αW(xué)性能的優(yōu)化機(jī)理，并且提煉了改善材料力學(xué)性能的仿生設(shè)計(jì)新思路。

同時(shí)，該研究組首次發(fā)現(xiàn)，材料在加載過(guò)程中發(fā)生的組織結(jié)構(gòu)再取向不僅可以提高其變形能力，更能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)綜合力學(xué)性能的改善提供有效的途徑。

參考資料來(lái)源：中國(guó)科學(xué)院金屬研究所-科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)大熊貓牙齒實(shí)現(xiàn)自修復(fù)機(jī)制

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)設(shè)部門(mén)：

協(xié)會(huì)部門(mén)設(shè)置：辦公室、綜合業(yè)務(wù)部、行業(yè)信息部、科技質(zhì)量部、企業(yè)發(fā)展部、市場(chǎng)發(fā)展部、戰(zhàn)略發(fā)展部七個(gè)部門(mén)。其職能如下：

1、辦公室：承擔(dān)協(xié)會(huì)行政、財(cái)務(wù)、人事、外事及后勤安保等相關(guān)工作；為協(xié)會(huì)各辦事機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)、下屬機(jī)構(gòu)做好后勤服務(wù)；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

2、綜合業(yè)務(wù)部：承擔(dān)政府部門(mén)交辦事項(xiàng)；承擔(dān)與標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的業(yè)務(wù)；負(fù)責(zé)會(huì)員發(fā)展、聯(lián)絡(luò)、服務(wù)工作；負(fù)責(zé)聯(lián)系國(guó)資委、民政部及各地方食協(xié)；協(xié)調(diào)管理和聯(lián)系分支機(jī)構(gòu)，做好服務(wù)工作；辦好簡(jiǎn)報(bào)、協(xié)會(huì)網(wǎng)站工作；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

3、行業(yè)信息部：執(zhí)行行業(yè)統(tǒng)計(jì)制度，開(kāi)展行業(yè)統(tǒng)計(jì)工作，發(fā)布食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況；編寫(xiě)食品工業(yè)年鑒；為政府、地方、企業(yè)提供信息服務(wù)；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

4、科技質(zhì)量部：配合政府部門(mén)做好食品質(zhì)量、安全檢查、產(chǎn)品鑒定、制定行規(guī)行約等工作；組織經(jīng)驗(yàn)交流、評(píng)價(jià)、推廣活動(dòng)，提高行業(yè)質(zhì)量管理水平；搭建科技服務(wù)平臺(tái)，開(kāi)展咨詢(xún)、評(píng)價(jià)論證，表彰先進(jìn)，激勵(lì)引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)增強(qiáng)創(chuàng)新能力和技術(shù)裝備水平，推動(dòng)科技創(chuàng)新體系建設(shè)；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

5、企業(yè)發(fā)展部：負(fù)責(zé)培育發(fā)展龍頭食品企業(yè)、食品工業(yè)強(qiáng)縣以及相關(guān)服務(wù)工作；開(kāi)展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作；負(fù)責(zé)食品安全師培訓(xùn)工作；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

6、市場(chǎng)發(fā)展部：負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)國(guó)內(nèi)、國(guó)際性的行業(yè)展覽活動(dòng)；研究分析國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，為企業(yè)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)做好咨詢(xún)服務(wù)；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

7、戰(zhàn)略發(fā)展部：調(diào)查研究食品工業(yè)發(fā)展中的重大問(wèn)題，提出相關(guān)政策建議；組織制訂行業(yè)發(fā)展、區(qū)域發(fā)展等規(guī)劃；組織協(xié)調(diào)食品工業(yè)特色園區(qū)、基地建設(shè)相關(guān)工作；完成協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)分支機(jī)構(gòu)：

登記證號(hào) 分支機(jī)構(gòu)名稱(chēng) 成立時(shí)間　　

3510-1 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)1984.11.3　　

3510-2 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 1985.10.10

3510-3 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)1992.4.15

3510 -4 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2003.8.10

3510-5 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)大豆及植物蛋白專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 1996.11.3

3510-6 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2006.3.22

3510-7 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 1988.8.8

3510-8 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專(zhuān)業(yè)委員會(huì)1992.10.10

3510-9 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2005.12.15

3510-10 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2005.5.22

3510-11 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2005.1.24

3510-12 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專(zhuān)業(yè)委員會(huì)2006.7.14

3510-13 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)方便面專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 2006.7.14

3510-14 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍冷藏食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 2013.9.5

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)與法規(guī)工作委員會(huì)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)：

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)燕麥產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專(zhuān)家委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)果酒專(zhuān)家委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒專(zhuān)家委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)味品專(zhuān)家委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)肉、禽、水產(chǎn)制品專(zhuān)家委員會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)下屬機(jī)構(gòu)：

中國(guó)食品安全報(bào)社

中國(guó)食品工業(yè)雜志社

中國(guó)食品工業(yè)信息咨詢(xún)中心

中國(guó)食品工業(yè)年鑒編輯部

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)培訓(xùn)中心