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農(nóng)村純糧食自釀酒行業(yè)市場怎么樣?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-05-28 22:07???點擊:238??編輯:admin 手機(jī)版

農(nóng)村純糧釀酒,先說工藝和成本,再說行情。釀酒工藝分固態(tài)工藝和液態(tài)工藝,固態(tài)釀酒成本高,因為產(chǎn)量低,人工多。但酒質(zhì)好。液態(tài)釀酒產(chǎn)量高,人工少。所以成本低。但酒質(zhì)不如固態(tài)發(fā)酵的好。所以在定價上要有區(qū)別。至于行情,小作仿釀酒有人說好,也有人說不好,當(dāng)然有原因,說好的自然是因為純糧親手釀制出來的,不摻假,有真實感。說不好的,是由于個體釀酒有些有害物質(zhì)比如說甲醇沒提練出來,對人有害。所以,綜上所述,行情方面,市場較小。能生存,但不是很好。這是我個人的看法。

中國是一個酒文化非常豐富的國家,釀好酒,喝好酒,以酒會友,酒解千愁,把酒論古今!隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)的快速發(fā)展,人們生活水平的改善提高,喝真酒,喝好酒,杜絕假酒,人們對酒的安全意識有了更高的要求,寧喝好酒2兩,不喝假酒一箱!當(dāng)下在農(nóng)村純糧食自釀酒行業(yè),其市場行情我覺得是很好的。目前農(nóng)村純糧食酒釀造,大部分都是采用傳統(tǒng)的固態(tài)法發(fā)酵蒸餾酒!選擇釀酒的選料有高粱,小麥,玉米豌豆等農(nóng)村種出的糧食,酒曲也是傳統(tǒng)加工出的!釀出的酒有糧食香味、酒漕香味、酒味很濃、香味持久,口感非常好!喝多頭不痛!喝著放心,踏實!假酒危害人們身體健康,市面上有些酒廠,為了獲取更多的利潤,拿液態(tài)酒精勾兌酒,添加食用香精,根本就沒有固態(tài)發(fā)酵法做!做出的酒喝了頭疼,有很多賣酒的就用這種酒來充糧食酒賣給消費者,嚴(yán)重危害人們的身體健康!現(xiàn)在人們對酒的品質(zhì)要求也越來越高!而農(nóng)村純糧食酒酒行的生意就越來越好!幾乎釀好酒就被訂光!農(nóng)村是個巨大的市場,只要堅持釀好酒,誠信經(jīng)營,品質(zhì)取勝市場的經(jīng)營理念!我想市場前景是很大的!

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