常喝啤酒會使人發胖，產生啤酒肚。實際上把喝啤酒與發胖聯系在一起是沒有道 理的。啤酒可以產生較高的熱值，這主要來源于酒精成分和其它浸出物營養成分。由 于啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，浸出物成分轉化為90千卡熱量，這些熱量 可供正常人每天約 1/5的熱量。
啤酒中并不含有使人體發胖的高，所以喝啤酒本 身不會使人發胖。但值得提及的是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用，能夠增加食 欲，加上喝酒時，吃上含有高熱量的菜肴，增加等吸收，那就難說了。所以不加 節制地暴飲暴食才是致使人體發胖的真正原因。