1. 新英格蘭ipa就是渾濁
施耐德啤酒1-7號(hào)口感區(qū)別
1號(hào)金色小麥啤酒
原麥汁濃度:12.5°P 酒精含量:5.2%
施耐德1號(hào)金色小麥啤酒擁有遠(yuǎn)高于普通小麥啤的殺口感,擁有啤酒花和柑橘與微辣的香氣,多種風(fēng)味糅合的非常完美,令酒體豐富而又均衡,喝起來清爽而又不會(huì)有水感,成為一款經(jīng)典德式小麥啤。
2號(hào)德式水晶小麥
原麥汁濃度:11.2°P 酒精含量:4.9%
施耐德2號(hào)德式水晶小麥?zhǔn)怯墒┠偷?喬治釀制于1980年,口感新鮮而充滿泡沫感,通過對(duì)酒體的輕微過濾、保證了這款純正小麥啤酒的獨(dú)特風(fēng)格。
3號(hào)低酒精小麥啤酒
原麥汁濃度:6.5°P 酒精含量:0.3%
施耐德3號(hào)無醇啤酒是一款深色、稠厚的解渴飲品,有著100%小麥啤的口感,0.3%的酒精度,未經(jīng)過濾,使用開放式發(fā)酵,沒有瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵,對(duì)于不喝酒的朋友來說很不錯(cuò),但對(duì)于喝酒的朋友來說,這就是一款麥芽汁飲料。
4號(hào)綠標(biāo)小麥啤酒
原麥汁濃度:13.8°P 酒精含量:6.2%
施耐德4號(hào)綠標(biāo)屬于渾濁型小麥啤酒,渾濁的暗黃色酒體,散發(fā)著啤酒花和柑橘的芳香,清爽又濃郁的口感,整體風(fēng)味非常淡爽,但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主,只是隱隱的烘托整體的平衡感。
5號(hào)多花小麥啤酒
原麥汁濃度:18.5°P 酒精含量:8.2% 苦度:40 IBU
施耐德5號(hào)多花小麥啤酒是德國(guó)施耐德酒廠與美國(guó)布魯克林酒廠合作開發(fā)的,以施耐德小麥波克為基酒,并加入布魯克林酒花,成為一款啤酒花加強(qiáng)的德式小麥,極為少見的類型。不僅帶有傳統(tǒng)德式小麥的丁香香蕉味,而且還具有美式ipa的啤酒花風(fēng)味。
6號(hào)經(jīng)典小麥黑啤酒
原麥汁濃度:18.5°P 酒精含量:8.2%
施耐德6號(hào)經(jīng)典小麥黑啤酒是一款雙倍博克,是兼具德式小麥和博克優(yōu)點(diǎn)的一款性價(jià)比超高的口糧,在美國(guó)非常受歡迎,要說施耐德啤酒幾號(hào)最好喝?無疑就是這款經(jīng)典小麥黑啤,在1-7號(hào)中評(píng)價(jià)也是最高的。
7號(hào)經(jīng)典小麥啤酒
原麥汁濃度:12.8°P 酒精含量:5.4%
施耐德7號(hào)經(jīng)典小麥啤酒是一款很復(fù)雜的巴伐利亞紅褐色小麥啤,擁有香蕉、丁香、堅(jiān)果、豌豆籽組合而成的混合味道,總體口感比一般的小麥白啤要濃厚些,但又不如深色小麥,還是比較適合暢飲的小麥啤,現(xiàn)在你知道施耐德啤酒1-7號(hào)口感了吧。
2. 新英格蘭ipa和渾濁ipa
百威,嘉士伯,貝克,喜力,科羅娜,安貝夫,南非啤酒,美樂和朝日。
百威啤酒以其獨(dú)特的口感,穩(wěn)定的品質(zhì),再加上百威品牌130多年的悠久歷史,構(gòu)筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質(zhì),始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料,包括美國(guó)進(jìn)口的上等啤酒花,新鮮大米,天然大麥麥芽以及優(yōu)質(zhì)深井活水,更配合獨(dú)一無二的山毛櫸木陳釀工藝,確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
嘉士伯(Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager)人們都常說的嘉士伯實(shí)際上一般是指該公司的這種產(chǎn)品。它是一種德國(guó)風(fēng)味的比爾森啤酒,創(chuàng)始于1904年。簡(jiǎn)稱綠嘉。
貝克啤酒產(chǎn)品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無酒精啤酒等,LAGER體現(xiàn)了傳統(tǒng)的德國(guó)口味,酒質(zhì)飽滿豐富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年連續(xù)三年在美國(guó)品鑒會(huì)上獲得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者,經(jīng)過特殊的烘烤過程,再經(jīng)糖化水解后所釀成的貝克啤酒,口味醇美營(yíng)養(yǎng)豐富,低刺激性的溫和酒質(zhì)是有健康概念的高品質(zhì)啤酒。
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。為了提高競(jìng)爭(zhēng)力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力,而同時(shí)又帶點(diǎn)酷的性格,這正是時(shí)下年輕一代所擁有而且追求的生活個(gè)性。喜力啤酒形象年輕化、國(guó)際化的特點(diǎn),成為酒吧和各娛樂場(chǎng)所最受歡迎的飲品。
科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國(guó)進(jìn)口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸,在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產(chǎn)品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀成的
安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開展經(jīng)營(yíng),主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與 Sukita,擁有著美國(guó)以外百事可樂最大的裝瓶機(jī),在巴西及其它拉美國(guó)家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品,包括百事可樂,立頓冰紅茶,并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運(yùn)動(dòng)飲料。
總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變,并不只是政治上的分界線,它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開放,SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。
1895年,SAB創(chuàng)立于約翰內(nèi)斯堡,主要為愛喝酒的金礦工人服務(wù)。SAB銷售收入的47%是南非蘭特(rand),在過去的12年內(nèi),蘭特兌美元貶值了80%。在過去的兩年,由于蘭特貶值,SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購(gòu)米勒,除了取得市場(chǎng)份額,還可以得到美元這種“硬通貨”。另外,SAB還可以獲得美國(guó)第二大啤酒銷售網(wǎng),為它在1999年購(gòu)買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長(zhǎng)空間
美樂啤酒,美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國(guó)的Milwaukee開始,銷售網(wǎng)遍及全球100個(gè)國(guó)家以上。
朝日啤酒(又稱Asahi啤酒)是由一家釀制啤酒和生產(chǎn)軟性飲品的公司共同研制的啤酒,制作原料主要有大麥、水等等。
3. 渾濁IPA與新英格蘭IPA
IPA啟蒙酒就是brewdog 的Punk IPA!
它有一個(gè)非常漂亮的桔黃色酒體,不通透,略顯渾濁,頂部的泡沫并不多,但勝在足夠細(xì)膩,同時(shí)散發(fā)著明顯的水果味道,以及隱藏在后面的啤酒花苦味,甜苦結(jié)合恰到好處,吸引人。外觀的美,泡沫的細(xì),味道的香,引起我想進(jìn)一步了解的沖動(dòng)!它是誰?從哪里來?
IPA通常指干加各種啤酒花的艾爾啤酒,與我們?nèi)粘>苹ㄍ读蠒r(shí)間節(jié)點(diǎn)和工段不太一樣。簡(jiǎn)言之,采用干加酒花就是為了降低苦度并最大化地保留來源于啤酒花中的酒花香氣。總之我們一直心心念的酒花香終于以濃郁的方式隆重登場(chǎng)。以至于我們這種業(yè)余級(jí)別的品酒愛好者再也不必?fù)?dān)心自己的嗅覺不靈敏,你一定可以品出藏在其酒體中的各種酒花香。而這些可能來源于歐洲、美國(guó)、新西蘭……,不同的酒花和酒體完美邂逅,締造獨(dú)特味道。酒花,酒非酒,花非花。完美融合,酒花是啤酒的靈魂,因靈魂的格調(diào)不同而使啤酒展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)采!讓你我品味到不一樣的“煙火”!
4. 新英格蘭渾濁ipa配方
前者是啤酒,后者是咖啡,沒有可比性
5. 新英格蘭混濁IPA
IPA指的是一種啤酒風(fēng)格,印度淡色艾爾,是一種突出酒花香氣的風(fēng)格,通常會(huì)加入大量的啤酒花,帶來熱帶水果,松脂或者草本植物的清香,同時(shí)啤酒花也會(huì)帶來較重的苦味,近幾年IPA作為一個(gè)非常流行的啤酒風(fēng)格被大多數(shù)人認(rèn)識(shí),也衍生出了很多風(fēng)格,例如渾濁IPA,西海岸IPA,酸IPA,香檳IPA,社交IPA等。