主要產地

國家林業局正式命名的“中國荔枝之鄉”落戶廣東省惠來縣且獲得地理標志產品保護。

中國南方盛產荔枝，很多南方城市，不管荔枝產量多少，都自稱“中國荔枝之鄉”，一般描述當地荔枝僅僅用“被譽為”、“素有”等以偏概全的字眼，擾亂視聽，嚴重影響了荔枝市場的秩序。

為此，國家林業局正式命名廣東省惠來縣（隸屬揭陽市）為中國荔枝之鄉

惠來縣是粵東最大的荔枝生產區，種植荔枝歷史悠久，相傳在唐朝時代就已有荔枝落戶，如今在葵潭鎮千秋鎮村還保留著上千年樹齡的荔枝，依然葉繁枝茂。現在，全縣荔枝種植面積已增至21萬畝，占全縣經濟林總面積52.1％，品種主要有三月紅、水東、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等，良種率達87％。

如今,全縣荔枝種植面積已達21萬畝,占全縣經濟林總面積52.1%;主要品種有三月紅、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等,良種率達87%。近年來,該縣發揮資源優勢,按照基地化、產業化和專業化的要求,突出品牌發展戰略,邁向規模化、集約化,形成了“一帶二系三基地”10萬畝優質荔枝生產基地,創辦了荔枝種植專業村120個、果園350個、100畝以上基地1500個,建立了“農戶+公司”的經營模式,生產、加工、流通等環節緊密相連的產業體系不斷完善,荔枝生產成為全縣農業經濟的支柱產業。去年,惠來荔枝實現了當天采摘當天直銷香港,還遠渡重洋出口美國和東南亞等國家和地區，已經成為真正世界意義上的中國荔枝之鄉。

對于其他地方自稱的所謂荔枝之鄉，惠來縣人民一直抱有寬容的態度，認為只要能讓人們吃上好吃的荔枝，產地在哪里都無關緊要。這與潮汕地區人民一貫擁有的大度相輔相成。

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其他荔枝產地：

廣東省惠州市惠陽區鎮隆鎮有“荔枝之鄉”之稱。出產的桂味和糯米糍特別美味鮮甜。

廣東省茂名地區是全國最大的水果生產基地，世界最大的荔枝生產基地，全市水果種植面積達430多萬畝，其中荔枝面積176．57萬畝，是世界第二大荔枝生產國印度的荔枝面積（84．3萬畝）的兩倍多，約等于中國以外世界各國荔枝面積的總和，荔枝年總產量占全國25％，占全球20％。

高州全市水果種植面積達11.5萬公頃，總產量80萬噸，產值25億多元。1994年，國家統計局、中國農村評價中心評定高州為“中國100個水果總產量最高縣(市)”排行第一位。全國首批特產之鄉命名小組也同年評定高州為“中國龍眼、荔枝、香蕉特產之鄉”，享有“全國水果第一縣(市)”的聲譽。

高州種植荔枝的歷史悠久，至今已有兩千多年的歷史。在唐朝，高州荔枝已成為朝廷貢品，高州根子鎮柏橋村有一個老荔枝園叫貢園，唐朝進貢給楊貴妃的荔枝就出自該園。

除了高州貢園外，茂名地區還有不少上百年的荔枝林，而且不少的村莊自古以來就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林塵的荔枝埒村，信宜鎮隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和長坡的荔枝坡村，電白林頭的荔枝山村等。

雷嶺鎮素有“荔枝之鄉”的美譽，種植荔枝有得天獨厚的自然優勢，年平均氣溫21.8。C,冬季絕對低溫在5。C左右，平均霜日少于5天，年均日照2000―2200小時，年降雨量1800―2100毫米，雨量充沛，水質優良，沒有污染廠礦，無水質和土壤污染；土壤屬花崗發育砂壤土，含多種礦物質，有機質3％以上。所產荔枝果實色澤鮮紅。糖分含量高，肉脆香味濃，品質極佳，是汕頭市內最有名荔枝產區，深受上海、北京、天津等各地客商的青睞，香港、澳門等海外僑胞也推崇備至。

雷嶺鎮在發展荔枝產業中，主要是依靠科技進步，注重科學管理，加大對荔枝生產技術、資金、科研和基礎設施等方面的投入。1998年成立雷嶺鎮荔枝技術協會，設立潮南區荔園農業技術服務公司。協會聘請省荔枝技術協會，設立潮南區荔園農業技術服務公司。協會聘請省荔枝研究會會長、華南農業大學倪耀源教授為技術顧問。根據中華人民共和國農業標準，《無公害食品》荔枝NY5104―2002標準要求，制訂了《荔枝栽培技術標準》。2003年經廣東省農業廳評價核準，雷嶺鎮2.3萬畝荔枝產品質量符合《無公害食品》國家農業行業標準，頒發廣東省《無公害農產品》證書。

荔灣區不產荔枝，廣州的增城與從化咯，兩地的荔枝好出名：?增城掛綠

“增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠是掛綠荔枝品種的老祖宗，有四百多年樹齡，高五米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共一百多株，在增城幾個鄉種植。

有果王之稱的荔枝,盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔從化荔枝枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠號稱荔枝三杰。三杰中以增城掛綠至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。

盛產廣東、海南、福建南部、廣西南部

從唐朝末年至今，楊貴妃所吃荔枝來自哪里一直莫衷一是，總的來講有三種說法，分別是嶺南（兩廣）、福建、蜀（川渝）三個產地。

唐朝詩人杜牧有詩一首：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

荔枝是無患子科的常青喬木，大的高可達20米，分布在福建省、廣東省、廣西壯族自治區和云南省東南部。此外，四川省、臺灣省、印度支那以及最近在日本也有栽培。英語中多根據中國南方方言寫成Lychee。