1. 啤酒里有二氧化碳嘛
當(dāng)人們?nèi)〕龅钠【?，并且將它迅速打開時，會聽到哧的一聲，同時冒出一股白煙，這就是人們常說的啤酒云。啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶入的，里面的壓力可達(dá)2~3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運(yùn)動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。
2. 啤酒里有二氧化碳嘛還能喝嗎
不屬于！
啤酒是以麥芽為主要原料生產(chǎn)的。基于以麥芽為主要原料，則麥芽使用量應(yīng)不少于 50%。至于使用什么樣的麥芽，傳統(tǒng)上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽。再添加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。區(qū)別于汽酒和其它配制酒。
PS：
啤酒的二氧化碳是發(fā)酵法產(chǎn)生的，而碳酸飲料的二氧化碳是指在一定條件下充入的，二者有本質(zhì)的區(qū)別，所以不能混為一談。
3. 啤酒里面有二氧化碳
啤酒里的氣泡是在高壓下溶于啤酒里的二氧化碳?xì)怏w。平時啤酒瓶蓋子緊緊蓋住瓶口，使瓶內(nèi)保持一定的壓強(qiáng)，啤酒里的二氧化碳就不會冒出來。
一旦打開瓶蓋，壓強(qiáng)降低了，溶在啤酒里的二氧化碳?xì)怏w就從啤酒里逸出來，變成大量的氣泡上升。
啤酒溶液中含有碳酸，碳酸是由于他們把CO2加入了啤酒中，但是CO2在其中的溶解度比較小，在常壓下只能溶解一點(diǎn)點(diǎn)，所以制造商就用高壓把CO2壓了進(jìn)去，壓強(qiáng)比較大。所以擦啤酒瓶口時就會往外冒。
4. 啤酒里的氣體是二氧化碳嗎
主要是二氧化碳。 酵母在無氧環(huán)境下將可發(fā)酵糖分解成了酒精和二氧化碳。
在一定的低溫高壓條件下，二氧化碳會以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中，當(dāng)一瓶啤酒被打開倒進(jìn)杯里時，由于壓力的變化、震動和激濺等原因，二氧化碳會從酒體中釋放出來
5. 啤酒里有二氧化碳嗎
啤酒里面的氣主要是分布在這個啤酒里面的，二氧化碳二氧化碳在震蕩，在開瓶的過程中，它就從水分子里面分解出來，三年出來又產(chǎn)生很多氣體，這個氣體就是所謂的雪花冒一些泡，她就是九里面的二氧化碳，在造這個啤酒的過程中，這個發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了很多的二氧化碳，二氧化碳就混在酒里面進(jìn)行了罐裝，罐裝好像是密封了二氧化碳就排不出來，這就二氧化碳就和啤酒混在了一起當(dāng)賣給消費(fèi)者，消費(fèi)者拿回家把啤酒瓶蓋打開的時候，嗯如果你在搖晃里面的話，那里面二氧化碳都冒出來了，這個時候又產(chǎn)生很多的氣體。
6. 為什么啤酒里有二氧化碳
當(dāng)人們?nèi)〕龅钠【?，并且將它迅速打開時，會聽到哧的一聲，同時冒出一股白煙，這就是人們常說的啤酒云。啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶入的，里面的壓力可達(dá)2~3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運(yùn)動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。
7. 啤酒里面有沒有二氧化碳?
啤酒中的二氧化碳吧，這個問題中問的是像我們喝啤酒的時候，如果那個泡沫特別多的話，就把菜里面的油用筷子沾一下滴兩滴進(jìn)去，他那個泡沫就會很快消失的
8. 啤酒里有二氧化碳嘛會醉嗎
有人覺得啤酒易喝醉是因?yàn)槎葦?shù)低，讓人喝的多，喝的多自然就醉了，這話的確有一定的道理，但是使人喝醉這件事上，其實(shí)啤酒中的二氧化碳泡沫起到的作用更大。
啤酒中的二氧化碳泡沫與碳酸飲料類似，當(dāng)啤酒在人體胃中釋放出大量二氧化碳時，會刺激腸胃的蠕動，原本啤酒是在胃部的，胃部吸收酒精的速度較慢，所以人體中的酒精度數(shù)不會太高，但是當(dāng)胃部受到二氧化碳刺激后就會將啤酒放入腸中，而腸對于酒精的吸收速度是胃部的4倍，所以啤酒入腸后就會被快速吸收，使人體內(nèi)的酒精含量快速上升，從而出現(xiàn)醉酒的情況。
9. 啤酒里邊有二氧化碳嗎
白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。萊垍頭條
白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味萊垍頭條
10. 啤酒里為什么有二氧化碳
空氣中二氧化碳的含量大約占整個空氣體積的0.03%。它們來自人和動物的呼出，來自煤和各種含碳化合物的燃燒以及動植物遺體的腐爛，火山爆發(fā)的時候大量二氧化碳從地下被噴入空氣中。綠色植物在日光下進(jìn)行光合作用的時候，從空氣中吸去不少二氧化碳。江河海洋的水中亦溶解不少二氧化碳，20℃時1升水中可溶解0.9升二氧化碳。二氧化碳溶于水后形成碳酸：
CO2+H2OH2CO3
碳酸是一種很不穩(wěn)定的化合物，它很快又分解成二氧化碳。這樣，海洋、湖泊和河流就像二氧化碳的唧筒，不斷地把它吸收和釋放。
人們早已認(rèn)識了二氧化碳。它從許多礦泉水中冒出來；從古老的釀酒的發(fā)酵液中沖出來；在深井和山洞里聚集著；在一些沼澤地帶和湖泊周邊散發(fā)著。在意大利維蘇里火山周圍的那不勒斯城附近有一個洞，叫做狗洞。當(dāng)人領(lǐng)著狗走進(jìn)狗洞時，狗很快倒下了，人卻安然無恙。當(dāng)人彎下腰去救自己的狗時，人也頭暈了。這是因二氧化碳比空氣重，沉積在地面上的緣故。
但是長期以來，人們不知道它是什么物質(zhì)。因?yàn)樗菬o色、無味、無臭的氣體，和空氣中的其他組成氣體混雜在一起。
17世紀(jì)比利時醫(yī)生赫爾蒙特（J.B.Van Helmont，1579～1644）似乎知道了它和空氣有所不同，在他死后的1644年出版的著述中，創(chuàng)造了gas（氣體）一詞。他在書中列出了各種氣體：有風(fēng)的氣體，指空氣；有毒的氣體，指使蠟燭熄滅和聚集在狗洞里的氣體；炭氣體，指燃燒木炭和其他可燃物生成的氣體；發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，指地窖中釀酒中產(chǎn)生的氣體；硫氣體，指硫磺燃燒產(chǎn)生的氣體；野氣體，指物質(zhì)在容器受熱分解或進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時產(chǎn)生的氣體沖破容器，逃到空氣中去的“不馴的”氣體等。
直到1755年，英國醫(yī)生布拉克（J.Black，1728～1799）發(fā)表焙燒堿性碳酸鎂［MgCO3·Mg（OH）2］和石灰石（碳酸鈣CaCO3）的實(shí)驗(yàn)報告，在焙燒過程中質(zhì)量減輕了，產(chǎn)生一種氣體，因?yàn)檫@種氣體被固定在堿性碳酸鎂和石灰石中，就稱它為固定空氣。他認(rèn)識到清澈的石灰水［Ca（OH）2］能吸收固定空氣，使石灰水渾濁，重又轉(zhuǎn)變成石灰石。他并且發(fā)現(xiàn)固定空氣和人們呼出的以及物質(zhì)燃燒所產(chǎn)生的氣體是同一種氣體。
1767年英國外科醫(yī)生麥克布賴德（D.Macbride，1726～1778）發(fā)表關(guān)于固定空氣性質(zhì)的論述，指出腐爛的動物體產(chǎn)生固定空氣，并確定空氣中存在固定空氣，因?yàn)榍宄旱氖宜胖每諝庵袝儨啙帷?/p>
拉瓦錫把純凈的炭放進(jìn)氧氣中燃燒后產(chǎn)生了固定空氣，肯定了固定空氣是碳和氧組成的。他試驗(yàn)了固定空氣的水溶液顯酸性，錯誤地稱它為碳酸氣。因?yàn)樗皇翘妓岬臍鈶B(tài)。
在確定了固定空氣的化學(xué)式后，它被命名為二氧化碳。
二氧化碳雖然本身無毒，但會使人窒息致死。人們生活在含有0.03%（體積分?jǐn)?shù)）二氧化碳的空氣中是正常的。當(dāng)空氣中二氧化碳的含量達(dá)3%（體積分?jǐn)?shù)）時，對人的不良影響明顯起來，這時呼吸的次數(shù)增加了。這是因?yàn)殡S著血液中二氧化碳的增加對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起了刺激作用的緣故。在人們吸入含二氧化碳更濃的空氣時，就會引起身體機(jī)能的嚴(yán)重混亂。當(dāng)空氣中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)達(dá)10%時，就會使人喪失知覺，并使呼吸停止而死亡。
由于一定量的二氧化碳能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的刺激作用，因此醫(yī)生們在治療呼吸阻塞以及一些中毒癥病人時，在供給病人呼吸的氧氣中特地混入6%（體積分?jǐn)?shù)）的二氧化碳。
二氧化碳在某些情況下也能維持和促進(jìn)人們呼吸。當(dāng)人們戴著防毒面具在工作或作戰(zhàn)的時候，當(dāng)人們在高空的飛機(jī)中或深水的潛水艇里的時候，雖然可以用貯存氧氣的氧氣瓶來供給氧氣，但是攜帶它是沉重的，于是就要用二氧化碳本身含有的氧來提供呼吸了。這是利用過氧化鈉（Na2O2）的作用，它是一種淡黃色的粉末或顆粒，是金屬鈉在燃燒后生成的。過氧化鈉能吸收二氧化碳，并同時放出氧氣：
2Na2O2+2CO22Na2CO3+O2↑
這樣，戴上裝有過氧化鈉的口罩就會使自己呼出的二氧化碳轉(zhuǎn)變成氧氣供吸進(jìn)了。
二氧化碳是一種化學(xué)性質(zhì)不活潑的物質(zhì)，它不會和燃著物或其附近的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用。它比空氣重，會沉罩在火焰周圍，把空氣和燃燒物隔離開來，因此被用來滅火。我們現(xiàn)在的《化學(xué)》課本中展示了兩種常用滅火器：
（1）泡沫滅火器。其內(nèi)部結(jié)構(gòu)是筒子里懸掛著一個小瓶，瓶里和瓶外分裝著兩種不同的溶液。使用時將滅火器倒轉(zhuǎn)過來，兩種溶液充分混合，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的二氧化碳把全部溶液擠壓出來，能夠噴射得很高、很遠(yuǎn)。
這兩種不同溶液可以有多種不同的配合。例如有硫酸（H2SO4）和小蘇打（碳酸氫鈉NaHCO3）的溶液：
H2SO4+2NaHCO3ΔNa2SO4+2H2O+2CO2↑
有明礬［硫酸鉀鋁K2SO4·Al2（SO4）3·24H2O］和小蘇打的溶液：
K2SO4·Al2（SO4）3+6NaHCO3=2Al（OH）3↓+3Na2SO4+K2SO4+6CO2↑
有鹽酸（HCl）和碳酸鈉（Na2CO3）的溶液：
2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑
為了使二氧化碳形成穩(wěn)定的泡沫，常在溶液中添加起泡劑，如皂素等。
（2）干粉滅火器。其中的干粉主要是碳酸氫鈉，它受熱分解，放出二氧化碳：
2NaHCO3ΔNa2CO3+H2O+CO2↑
可以自制一個滅火器。在一個廣口瓶里盛放大半瓶濃的碳酸氫鈉溶液，另用一個小試管盛半管稀硫酸，小心把它放進(jìn)瓶中，不要使兩種溶液接觸。在瓶口塞上帶有尖嘴彎管的橡皮塞，就成了簡單的滅火器。
碳酸氫鈉就是我們家庭里發(fā)面做饅頭時，為中和產(chǎn)生的酸所用的小蘇打粉。蒸出來的饅頭之所以松軟可口，也是由于加熱過程中產(chǎn)生大量二氧化碳的緣故。在自制滅火器中若沒有硫酸，也可以用家庭里的醋代替試一試。
二氧化碳能夠滅火，這也不是絕對的。把一鎂條燃著，放進(jìn)充滿二氧化碳的燒杯中，燃燒著的鎂條不僅沒有熄滅，而且燒得更旺起來，只見冒出黑煙，在燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)。這是因?yàn)榻饘兮洝㈡V等活潑金屬和氧化合的能力比碳和氧化合的能力強(qiáng)，它們能奪取二氧化碳分子中的氧，把碳排擠出來，就冒出黑煙：
CO2+2Mg點(diǎn)燃2MgO+C
二氧化碳在我們生活中常常碰到，汽水里有它，啤酒里有它。這是把二氧化碳加壓壓進(jìn)汽水和啤酒中的。它在工業(yè)中是生產(chǎn)純堿（碳酸鈉）、尿素、治感冒藥阿司匹林等的原料。
二氧化碳在加壓和降低溫度時會變成無色透明的液體，甚至變成白色的固體。將溫度降至31.1℃以下，壓強(qiáng)加大到60.6×105Pa以上，二氧化碳就會變成液態(tài)，再降溫，液態(tài)就變成固態(tài)了。
在美國的得克薩斯州，有一次幾位地質(zhì)勘探隊(duì)員去勘探油礦。他們用鉆探機(jī)往地下打孔，鉆到很深很深的地方，突然噴出一大堆白色“雪花”。好奇的地質(zhì)隊(duì)員用手摸一摸，捏一捏，手指上立刻生出了水泡，甚至變黑。這個“雪花”就是固體二氧化碳。它在地層下受到強(qiáng)大的壓強(qiáng)，噴出時壓強(qiáng)突降，急劇吸熱，使周圍的溫度下降，這樣二氧化碳就由氣態(tài)變成了固態(tài)。固態(tài)的二氧化碳通常在1.01×105Pa的壓強(qiáng)下，在-78.5℃時升華，直接由固態(tài)變成氣態(tài)，什么也沒有留下，一點(diǎn)水也沒有，所以把它叫做“干冰”。
把一塊干冰緊緊握在手中并不感覺冷，是由于它升華產(chǎn)生的二氧化碳在干冰和手掌之間形成了一個隔離層，隔絕了熱的傳導(dǎo)。但是，如果用手捏一塊干冰，將使皮膚凍傷，出現(xiàn)水泡或黑斑。
在實(shí)驗(yàn)室里，可仿照地下噴出“雪花”的情況制取干冰。在盛有液態(tài)二氧化碳鋼筒的出口處系上一個紙圓筒，外面再套上一個布袋。打開活塞后，紙筒里就會充滿雪花狀的固態(tài)二氧化碳了。雪花狀的固體再經(jīng)壓縮就成塊狀。
干冰可用于冷凍和保藏食品。它比普通的冰具有的優(yōu)越性是明顯的，溫度可以降得更低，一點(diǎn)水也不會留下。
1945年，美國通用電氣公司的一位青年技術(shù)人員謝弗（V.J.Schaefer）首先創(chuàng)造利用干冰人工降雨。用飛機(jī)把干冰從高空上撒出來后，空氣里的水蒸氣便凝結(jié)成微小的冰晶。微小的冰晶會聚集成較大的雪花，下沉后遇到地面熱空氣而熔化，落到地面就成為雨。1947年首先在干旱的澳大利亞地區(qū)試驗(yàn)成功，隨后推廣到世界各地。
干冰也可以用在開山筑路和采礦的爆破中。把干冰放在爆炸物的上面，它受到爆炸熱的作用，瞬息變成大量的二氧化碳?xì)怏w，擴(kuò)大了爆炸的有效面積。
干冰不僅能保藏食品，呼風(fēng)造雨，開采礦山，而且還是舞臺和影幕上的置景“人員”。利用它能在很短的時間里布置出一幕白云的仙境，讓“仙女”們從云層中走到人間。這是在隱蔽處放置一些干冰，澆上熱水，或是送來一股蒸氣。水蒸氣迅速被冷凝，變成細(xì)小的水滴分散在氣化了的二氧化碳中，就形成了霧，形似云。
空氣中的二氧化碳讓太陽的熱輻射自由地射到地球上，但卻強(qiáng)烈地阻止了地球的反射。這是因?yàn)楸环瓷涞年柟獠ㄩL改變了，變成了紅外線。這些紅外線輻射不能透過二氧化碳?xì)鈱?。故此，空氣中的二氧化碳對于地球來說，像是溫室的玻璃罩，能形成溫室效應(yīng)。因此，二氧化碳對于地球起著保暖作用。有人計(jì)算，如果空氣中的二氧化碳完全消失了，那么地球表面的溫度將要比現(xiàn)在降低21℃；相反地，如果空氣中二氧化碳的含量加倍后，平均溫度要上升4℃。
于是，一些科學(xué)家們提出了這樣的論說：從19世紀(jì)末到20世紀(jì)60年代，空氣中的二氧化碳大約增加了1/10，其中一半左右是40年代以后增加的。目前，每年由工廠、汽車、飛機(jī)等排放的二氧化碳約120億噸。因此工業(yè)愈發(fā)展，被燒掉的煤和汽油愈多，空氣中二氧化碳的含量就愈大。這將使地球表面的溫度愈來愈高。這樣，幾十年后，地球?qū)⒁獰岬绞垢采w南、北兩極的冰層熔化，使海洋水位升高，造成世界性的洪水泛濫，使人類重新回到洪荒時代。另一些科學(xué)家們認(rèn)為，空氣中的二氧化碳每年確實(shí)在增加，但是氣候一變暖，海水便會吸收大氣的熱量，使海水蒸發(fā)，于是云就增加。低空的云只要增加0.6%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），平均氣溫就要下降0.5℃。還有一些科學(xué)家說，空氣中二氧化碳濃度的增加對農(nóng)作物有利，生長較快，結(jié)的果實(shí)較多，從而使二氧化碳減少。眾說紛紜，這引起了聯(lián)合國專家們的注意。1989年11月在南美阿根廷首都布宜諾斯艾利斯召開的聯(lián)合國第四次氣候變化會議上，會議決議要求工業(yè)化國家在2008～2012年，將二氧化碳的排放量降到1990年的水平。
二氧化碳不僅大量而廣泛地存在地球的大氣、水中和地下，更存在于宇宙，特別是在金星的大氣中。
金星是一顆最接近地球的、太陽系星的行星。每當(dāng)夕陽西下、天色漸昏的時候，我們常常在西方的天空看到一顆光華奪目的明星，那就是它?；蚴窃诶杳鞯臅r刻，在東方看到一顆最后隱沒在和煦陽光里的明星，也是它。因此，它又被叫做昏星、晨星、長庚星或啟明星。
早在1761年5月26日，金星發(fā)生了凌日現(xiàn)象。金星恰好走到太陽和地球的中間，從地球上看，金星恰好通過太陽的圓面，當(dāng)時俄羅斯科學(xué)家羅蒙諾索夫觀察到這個現(xiàn)象，并把它記錄了下來。他發(fā)現(xiàn)當(dāng)金星經(jīng)過太陽圓面，從一邊走到另一邊時，在接觸到的地方出現(xiàn)一個氣泡，他斷定金星周圍有很厚的一層空氣。蘇聯(lián)飛船“金星”7號在金星上著陸后，測量了金星大氣的成分，主要是二氧化碳，占93%～97%（體積分?jǐn)?shù)），其次是氮?dú)?，?%～3%（體積分?jǐn)?shù)）。
美國宇宙飛船阿波羅15號用儀器探知，有二氧化碳從月球內(nèi)部釋出。
11. 啤酒里有二氧化碳嘛能喝嗎
不可以，夏天天氣熱，車內(nèi)溫度比外面更高，如果放置可能會使啤酒罐內(nèi)溫度過高，造成脹裂，最好不要放太長時間。
因?yàn)槠【频闹谱鬟^程中會加壓注入二氧化碳，在車行駛的過程中不斷碰撞會導(dǎo)致瓶內(nèi)二氧化碳不斷地釋放，很可能致使瓶子自 爆。
另外，啤酒瓶長期放置于溫度過高的地方，二氧化碳會從啤酒中析出，也會導(dǎo)致瓶內(nèi)壓力過大而爆 炸。 日常生活中，這些都是啤酒瓶的致命缺陷;強(qiáng)行打開屬于高危行為：搖晃、碰撞未開的啤酒瓶；將啤酒置于烈日之下；用牙齒咬、筷子撬、手拍等方式強(qiáng)行開瓶。 現(xiàn)在天氣炎熱，車主千萬別把啤酒放在汽車內(nèi)，盡量放在陰涼處。
