1. 飛猴精釀啤酒
安徽蕪湖的“水猴子啤酒”是華東地區(qū)較早的精釀啤酒品牌之一,擁有獨立的酒廠和釀造系統(tǒng),以釀造“桶裝精釀生啤”為主營業(yè)務(wù)。
2. 水猴子 精釀
“歸來的猴子”,堅持小罐發(fā)酵。所謂小罐,一般是4噸以內(nèi)的發(fā)酵罐,與之相對應(yīng)的,是工業(yè)淡啤中所用的300~500噸發(fā)酵罐。保證每一滴酒液均勻熟透,從而獲得更醇厚、更柔和、更豐富的口感,帶來完全不同的味蕾體驗。歸來的猴子以進口優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母為原料,使用青島嶗山北麓麥飯石礦泉水,絕不添加大米、玉米、淀粉、糖漿等輔料,經(jīng)過20天以上的長發(fā)酵周期(工業(yè)淡啤酒一般為7-10天),以“不稀釋、不過濾、不添加、不勾兌”的“四不原則”為消費者復(fù)刻啤酒本來的味道。
3. 水猴子精釀啤酒官網(wǎng)
蕪湖商業(yè)發(fā)達,近年來也涌現(xiàn)出許多本地精釀啤酒品牌,其中知名品牌如「水猴子」。2015 年創(chuàng)立于安徽蕪湖的「水猴子啤酒」是華東地區(qū)最早的精釀啤酒品牌之一,擁有獨立的酒廠和釀造系統(tǒng),以釀造「桶裝精釀生啤」為主營業(yè)務(wù)?,F(xiàn)合作商家 50 余家,主要分布于華東三省等地。覆蓋消費者 2 萬人以上,力圖去舊革新,通過更純的原料與更成熟的發(fā)酵工藝發(fā)動一場關(guān)于啤酒的革命。
水猴子精釀啤酒在國內(nèi)精釀啤酒品牌中屬于佼佼者。在2021CCBA 中國精釀啤酒大獎以及 2021CBC 中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽中,水猴子的過壇帝國世濤榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「酸艾爾&野菌啤酒·創(chuàng)新組 銀獎」與 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「英式艾爾·創(chuàng)新組 銅獎」;南瓜芝士蛋糕榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「美式艾爾·經(jīng)典組 銀獎」;咖啡西打榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「蘋果酒和蜂蜜酒組 銅獎」。
4. 猴王精釀啤酒
猴王47是德國黑森林蒸餾酒廠的品牌。
但是,洋酒巨頭保樂力加控股了德國精釀金酒品牌猴王47 (Monkey 47)。
5. 水猴子 啤酒
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒如青島、雪花、燕京、百威等。精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別在于原料、發(fā)酵工藝、發(fā)酵時間與度數(shù)。一般來講,價格更高的精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,沒有任何人工添加劑,其麥芽含量更多,啤酒花更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。并且精釀啤酒最少發(fā)酵兩個月,比工業(yè)啤酒更久。
隨著工業(yè)啤酒市場的日趨飽和,人們的消費升級,對于精釀啤酒的市場需求增加。蕪湖商業(yè)發(fā)達,近年來也涌現(xiàn)出許多本地精釀啤酒品牌,其中知名品牌如「水猴子」。2015 年創(chuàng)立于安徽蕪湖的「水猴子啤酒」是華東地區(qū)最早的精釀啤酒品牌之一,擁有獨立的酒廠和釀造系統(tǒng),以釀造「桶裝精釀生啤」為主營業(yè)務(wù)?,F(xiàn)合作商家 50 余家,主要分布于華東三省等地。覆蓋消費者 2 萬人以上,力圖去舊革新,通過更純的原料與更成熟的發(fā)酵工藝發(fā)動一場關(guān)于啤酒的革命。
水猴子精釀啤酒在國內(nèi)精釀啤酒品牌中屬于佼佼者。在 2021CCBA 中國精釀啤酒大獎以及 2021CBC 中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽中,水猴子的過壇帝國世濤榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「酸艾爾&野菌啤酒·創(chuàng)新組 銀獎」與 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「英式艾爾·創(chuàng)新組 銅獎」;南瓜芝士蛋糕榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「美式艾爾·經(jīng)典組 銀獎」;咖啡西打榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎「蘋果酒和蜂蜜酒組 銅獎」?,F(xiàn)如今水猴子在蕪湖市鏡湖區(qū)也已開設(shè)了兩家線下酒吧,歡迎大家來蕪湖品嘗精釀啤酒!
6. 水猴子精釀啤酒好喝嗎
一、工藝不同
素酒做法是沒有經(jīng)過蒸餾工藝,只是簡單的將酒糟濾除,余下的酒水,放到鍋里煮開,以使酒不會變質(zhì),葷酒的必經(jīng)程序就是經(jīng)過高溫殺菌,需要蒸餾;
二、使用的場合不同
素酒一般用于寺廟里供神敬佛用的酒,和尚,尼姑都是可以喝的,西游記中唐僧被妖精抓住逼其成親時孫悟空給換的就是素酒;
葷酒均為修行者所禁止,修行者認(rèn)為葷帶臭氣,令他人討厭,酒則易亂性,容易擾亂修行者修行的心意;
三、范圍不同
葡萄酒,米酒屬于素酒,素酒度數(shù)極底,葷酒也不是單指酒,而是肉類,水產(chǎn),葷菜,辛菜,酒類的總稱,佛家戒葷戒酒,常把葷,酒連在一起說,葷,又作葷辛,指味辣而臭氣濃烈之植物,即五辛,據(jù)梵網(wǎng)經(jīng)卷下舉出,五辛系指大蒜,革蔥,慈蔥,蘭蔥,興渠等。
7. 水猴子精釀啤酒有限公司
膠東煙臺位于北緯37°,是膠東半島的核心區(qū)域,與世界著名的威士忌產(chǎn)區(qū)日本、蘇格蘭、加拿大等的環(huán)境、氣候、土壤極其相似,半島產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌品質(zhì)可與世界五大威士忌產(chǎn)區(qū)相媲美。