1. 健力士是什么啤酒
百威啤酒捷克契斯凱布達(dá)札維 青島啤酒中國(guó)青島 喜力啤酒荷蘭阿姆斯特丹 嘉士伯丹麥哥本哈根 雪花啤酒中國(guó)北京 生力啤酒中國(guó)廣州 科羅娜啤酒墨西哥墨西哥城 健力士黑啤英國(guó)都柏林 英博啤酒比利時(shí) 蘇格蘭紐卡斯?fàn)栍?guó)愛丁堡 朝日啤酒日本朝日啤酒良心大大的壞,支持修改教科書不承認(rèn)侵略中國(guó)事實(shí) 美樂啤酒南非 南非啤酒南非約翰內(nèi)斯堡 安貝夫巴西 哈爾濱啤酒中國(guó)黑龍江 貝克啤酒德國(guó) 惠泉啤酒中國(guó)福建 國(guó)光啤酒中國(guó)浙江 聯(lián)合啤酒中國(guó)石家莊 漢斯中國(guó)西安 雙鹿溫州 金龍泉湖北 藍(lán)帶啤酒美國(guó) 珠江啤酒珠江 金星啤酒河南 燕京啤酒北京
3. 健士力啤酒怎么樣
百威好。百威啤酒入口綿柔,而且泡沫很豐富,啤酒的泡沫融化在你口中時(shí),你會(huì)感到全身心都會(huì)很放松,而且經(jīng)過冷藏后的百威啤酒,口感會(huì)更好哦。
百威啤酒始創(chuàng)于1876年,從1957年起一直是世界最大的釀酒商,曾也是世界銷量第一的啤酒品牌,但被中國(guó)華潤(rùn)雪花超過。百威啤酒以高端進(jìn)口啤酒身份進(jìn)入國(guó)內(nèi)后,就牢牢占據(jù)高端市場(chǎng),長(zhǎng)久以來被譽(yù)為“啤酒之王”。素有“啤酒王”之稱的百威啤酒成分有5種:質(zhì)量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種,它們的不同之處在于lager從下面發(fā)酵,而ale從上面發(fā)酵。一般來說,lager比ale的味道更為清爽。
4. 健力士屬于什么啤酒
s.beer的牌子是德國(guó)啤酒品牌:有健力士,塞爾維亞啤酒,Ale,Bear Beer ,Berliner weisse,Bock,等等。
5. 健力士啤酒廠
三個(gè)字的啤酒有:
1、嘉士伯啤酒:
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商,1847年創(chuàng)立,至今已有160多年的歷史,在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。
2、科羅娜啤酒:
科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國(guó)進(jìn)口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸,在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上。
3、金龍泉啤酒:
金龍泉啤酒是金龍泉啤酒集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品,是金龍泉員工長(zhǎng)期精心培育的品牌。金龍泉啤酒集團(tuán)與中國(guó)武漢大學(xué)緊密攜手,并成為其科研試驗(yàn)基地,不斷提高金龍泉啤酒的技術(shù)含量和工藝水平,短短二十年就由一個(gè)中國(guó)啤酒行業(yè)的后起之秀變成今日之星。
4、考尼格啤酒:
考尼格啤酒是考尼格啤酒廠生產(chǎn)的啤酒,創(chuàng)始人是才多·考尼格。Konig這個(gè)啤酒品牌在1911年正式被承認(rèn)。如今以每年超過2000000百升的產(chǎn)量供國(guó)內(nèi)外啤酒愛好者品嘗。
5、哈爾濱啤酒:
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年,是中國(guó)最早的啤酒制造商,其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌,至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。
6. 健力士是什么啤酒廠生產(chǎn)的
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場(chǎng)上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時(shí)還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間,而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國(guó):小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯(cuò)過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó):就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國(guó)最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會(huì)放緩節(jié)奏,開始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
7. 健力士啤酒是哪個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的
我們?cè)谏钪锌倳?huì)看到啤酒的身影,啤酒是我們最常見的一種酒,也是我們世界上最古老的一種酒,啤酒的原料也貼切我們的生活,是由啤酒花,麥子,酵母,水釀造成的,同時(shí)啤酒分為很多種,每種啤酒的價(jià)格和度數(shù)都不一樣,有的啤酒度數(shù)小,例如果啤,果香味重,酒精味少,還有的啤酒味道辛辣,比較沖,酒精味道重,也是我們常喝的一些啤酒,啤酒不光在度數(shù)上有區(qū)別,它還在色澤上有區(qū)別,有淡黃色,金黃色,黑啤等這些分類,每種啤酒都蘊(yùn)含不同的風(fēng)味,接下來我給你們介紹世界上最帶勁的10種啤酒,喝過5種的是酒神,全喝過的請(qǐng)?jiān)试S我叫一聲“爺”
第一種比爾森啤酒
比爾森啤酒
比爾森啤酒是世界上盛名的啤酒種類,啤酒生產(chǎn)主要以淡黃色的啤酒和金黃色的啤酒為主,啤酒的品質(zhì)泡沫持久,味道偏苦,但是苦盡甘來,在后就會(huì)有一些酒精的清爽的味道,也被我們譽(yù)為啤酒質(zhì)量最佳的啤酒,保留古代的傳統(tǒng)工藝,保存比爾森啤酒原本的老味道,也讓獨(dú)特的制作傳統(tǒng)手藝流傳下來,度數(shù)一般在4.9度,價(jià)格200左右。
第二種戈頓班德啤酒
戈頓班德啤酒
戈頓班德啤酒是一種深棕色的啤酒,釀造用的啤酒花也是由四種啤酒花混合而成分別為哈拉道酒花,釀酒師金酒花,薩士酒花,泰特南酒花,味道也更加豐富,具有酒精的澀味和酸味,同時(shí)苦味也被沖淡,度數(shù)在14度左右,價(jià)格在150左右。
第三種健力士黑啤
健力士黑啤
看到這個(gè)名稱我們就知道這個(gè)介紹的啤酒是黑啤酒,是愛爾蘭當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一種啤酒種類,健力士黑啤味道正宗,帶有非常純正的口味,味道濃厚,單薄,帶有苦咖啡的滋味,色澤暗沉,泡沫豐富,健力士黑啤度數(shù)在4.2度,價(jià)格在225塊。
第四種百威啤酒
百威啤酒
百威啤酒是現(xiàn)在非常暢銷的啤酒,也深受人們的喜愛,產(chǎn)地是在美國(guó)的百威啤酒廠,歷史悠久,有這“啤酒王”的稱號(hào),百威啤酒是屬于清淡型的啤酒,給人清爽的感受,并且苦味并不明顯,度數(shù)在3.8度,價(jià)格親民在120塊。
第五種莫瑞蒂紅啤酒
莫瑞蒂紅啤酒
莫瑞蒂紅啤酒的產(chǎn)地是在意大利的啤酒廠,產(chǎn)出的啤酒味道有這甜麥芽的味道,色澤呈現(xiàn)金黃色是我們熟悉的啤酒正宗的顏色,泡沫松軟,度數(shù)是在4.6度,價(jià)格是在100以內(nèi)。
第六種生力啤酒
生力啤酒
生力啤酒的產(chǎn)地是在香港啤酒廠,而且歷史特別悠久,味道非常順喉,清爽,尤其是酒的氣味特別持久芳香,度數(shù)保持在5度左右,價(jià)格在98左右。
第七種嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒產(chǎn)地在我國(guó)國(guó)內(nèi),獨(dú)特的釀造方法,給嘉士伯啤酒帶來一種淡淡的檸檬味道,但是澀澤的味道也比較重,度數(shù)控制在4度,價(jià)格在30塊左右,而且我們?cè)诒?zhèn)的時(shí)候喝完,味道才會(huì)更佳啊!
第八種碧特博格啤酒
碧特博格啤酒
碧特博格啤酒產(chǎn)地在德國(guó),是一個(gè)非常暢銷的品牌,原料的選擇采用基本的釀造原料,沒有一些其他材料的選擇,保證了啤酒的地道的原味,度數(shù)在5.5度,價(jià)格是98塊。
第九種力堡小麥啤酒
力堡小麥啤酒
力堡小麥啤酒是德國(guó)弗蘭出口的啤酒,味道清淡,扎實(shí),而且啤酒花的選擇也是特別正宗的,泡沫細(xì)膩。達(dá)到很好的平衡,度數(shù)在4.6度,價(jià)格在65塊
第十種貝克啤酒
貝克啤酒
貝克啤酒是德國(guó)銷量第一,歷史悠久,而且色澤正宗,受到了貝克當(dāng)?shù)厝藗兊南矏郏瀑|(zhì)飽滿,度數(shù)在7.8度,價(jià)格在120左右。
8. 健力士是什么啤酒做的
這個(gè)小球用于激活酒里的氣體,為了讓酒充滿酒杯并溶解到泡沫層里去。
9. 健力士是精釀啤酒嗎
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發(fā)酵溫度較高,這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發(fā)酵溫度較低,這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。
一般來講,由于發(fā)酵方式不同,Ale啤酒會(huì)先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會(huì)感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國(guó)內(nèi)炒到神話的德國(guó)黑啤,都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區(qū)別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時(shí),先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格,對(duì)號(hào)入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國(guó)的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國(guó)的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產(chǎn)的,而是當(dāng)時(shí)英國(guó)人在印度殖民,為了長(zhǎng)途運(yùn)輸啤酒,在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花,逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會(huì)聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國(guó)的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì),聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風(fēng)格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風(fēng)味也有區(qū)別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關(guān)系。也是一種英國(guó)的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時(shí)修道院啤酒。比利時(shí)啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時(shí)啤酒氣味芬芳多變,口感復(fù)雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對(duì)新手來說,給他點(diǎn)一杯一杯比利時(shí)啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發(fā)酵的啤酒,釀制方式復(fù)雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù),以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn),還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業(yè)lager。在國(guó)內(nèi)紅紅火火的德國(guó)黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似,但比porter淡多了。國(guó)內(nèi)似乎只要加上德國(guó)黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實(shí)就工藝而言,只不過是最普通的工業(yè)lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡(jiǎn)單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。
10. 健力士啤酒介紹
GUINNESS 健力士是一家來自愛爾蘭的啤酒品牌,創(chuàng)建于1795年,主打產(chǎn)品是黑啤,該品牌也是《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》的主辦者。
品牌故事
1759年,一個(gè)名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街建了個(gè)啤酒廠,生產(chǎn)一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,這就是健力士黑啤酒。1951年,在愛爾蘭韋克斯福德郡的一次狩獵聚會(huì)上,就松雞是否比金鸻快又展開了一場(chǎng)爭(zhēng)論。休爵士意識(shí)到,人們?cè)诰瓢衫锍3?huì)遇到這樣的問題,如果有一本書能為這類爭(zhēng)論提供答案的話,既能幫人們找到吹牛的依據(jù),又助了酒興,又能賣出更多的酒,酒吧會(huì)受益無窮。于是,他決定由自己的公司出版一本記錄這種 “世界之最” 的書, 《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》于是就此誕生。