1.黃黑色罐裝啤酒是什么

黑啤，一種來自德國的深色拉格啤酒，顧名思義是黑色的啤酒，酒身較濃，帶咖啡及巧克力味道，酒精含量為4.8%至5%之間，黑色來自烘焙麥芽的過程。黑啤顏色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。

黑啤酒為什么是黑色的？

因為它通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。制作中首先要將麥芽放到太陽底下先做日光浴，然后再進烤箱烘焙成黑色的，接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

2.黑色瓶裝的是什么啤酒

Leikeim啤酒公司是德國南部啤酒之鄉巴伐利亞州的著名啤酒家族企業。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。經過幾代人不懈的努力，憑借Leikeim調制出的新品PREMIUM以及著名的Leikeim獨家設計的“秋千式瓶蓋”啤酒裝，Dieter Leikeim帶領萊肯姆啤酒步入杰出啤酒企業的行列。當人們提到“秋千式瓶蓋”的特色啤酒時，都會想到在德國排名第二的萊肯姆啤酒公司。每次打開瓶蓋時發出的“砰砰”的聲音也隨之流行起來。近二十種不同的瓶裝啤酒，有黑色、金色以及深紅色。萊肯姆小麥啤酒源于德國南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術，至今已有600多年歷史了，1516年德國威廉大帝頒布了《啤酒純粹釀造法》，萊肯姆啤酒據此釀造，口味醇厚、獨特，麥香味濃郁，在德國眾多啤酒中屬于上乘之作，尤其是PREMIUM啤酒的釀造技術更是在德國啤酒中獨樹一幟，成為德國啤酒中的貴族。

3.黃色罐的啤酒

黃啤酒也就是常見的啤酒，主要原料是麥芽和大米。原漿啤酒就是不經過兌水稀釋的啤酒。二次發酵啤酒是在正常發酵的基礎上加上別的輔料發酵而成的一種工藝。 啤酒的區分，按色澤，啤酒可以分為淺色啤酒（白色、黃色）、深色啤酒（棕色、黑色）

4.黃黑色罐裝啤酒是什么酒

黃啤酒又稱為淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下，黃啤的酒花香氣突出，口味純正爽口，但酒花的苦味明顯。黃啤的顏色也不是千篇一律的色調！有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，這些大都是淺色麥芽帶來的結果。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，到目前為止我國絕大多數啤酒依然還是黃啤。

棕啤酒和普通啤酒比較，他們的顏色是不一樣，它是經過小麥，然后加水進行發酵成功的，但是普通啤酒它里面可能是會放上一些發酵劑。棕啤是黑小麥為原料，所以它的顏色呈棕黃色，它的口感略苦，但有甜味，它的制造工序與一般啤酒別無二致，它的原料大麥采用的是4到6周的麥芽，也因此誕生了清苦的口味，棕啤里加入了較多的蛇麻草（一種啤酒花），可以起到防腐的作用，其起源地是英國，比如New Castle，其色澤比黑啤淡一點，又比黃啤深一些。

5.黃黑瓶子的啤酒

黑鴨制作工藝流程：整鴨初加工—腌制—晾皮—烘烤—鹵制—浸泡。制作方法：

（1）初加工：活鴨宰殺去毛后洗凈，剁去鴨掌，拉出舌頭，從腹部開膛取出內臟，將鴨子里外都沖洗干凈，用凈水反復漂洗，中間換水三次。

（2）腌制：以50只鴨為例（每只重約2.6斤）。取藥粉400克放入大盆或者腌桶內，倒入開水33斤，不停攪拌，使藥粉的香氣充分散出，放鹽1100克、味精450克、安賽蜜15克、鴨肉香精250克，蔥、姜、大蒜各500克、料酒500克，攪拌至所有調料充分溶于水，使之自然冷卻至室溫，調入老抽500克，放入鴨子腌制，腌制時間為夏季8小時，冬季30小時。

（3）晾皮：將腌好的鴨子撈出，用掛鉤掛起滴干水分，然后用大功率風扇吹干表皮的水分（約10分鐘）。

（4）烤制：烤鴨爐內放入果木炭5斤充分燃燒，待煙氣變小時將晾干后的鴨子掛入鴨爐中，打開鴨爐頂部的通風口，保持約180度的中火，烘烤約60分鐘，取出備用。

（5）鹵湯制作：1、熬底湯：不銹鋼桶內放入清水30斤，下入筒子骨（或雞鴨骨）20斤熬制4小時，熬至肉骨脫離、肉酥爛，撈出骨頭后，加入食用油5斤、干辣椒600克、花椒500克、鹵鴨香料200克。燒開后轉文火再熬4小時，然后加入混糖500克小火熬勻成底湯。2、給底湯調味：將底湯燒開，加入干辣椒1干克、干花椒800克、自制醬料、雞粉50克、味精300克、啤酒500克、姜蔥適量，燒開后轉文火，保持溫度在90度左右熬制4小時。

（6）鹵制：水面冒泡立即關火，將烤好的鴨子放入熬好的湯內（此時湯的溫度為90度），下入乙基麥芽酚適量，燒約7-8分鐘，此時能看見小氣泡從油面上滲出來，這時湯的溫度就達到了90度以上、100度以下，就要立即關火。

（7）浸泡：關火后將鴨子放在鹵湯內浸泡，一般夏天泡5小時，冬天泡8小時，泡完后撈出鴨子，將泡鴨子的鹵湯燒開，再下入鴨子中火鹵10分鐘撈出即成。

6.黑色包裝的啤酒叫什么

佳士得是國際知名拍賣行，不是黑啤酒品牌。

創始于1766年英國倫敦,國際知名藝術品拍賣行,世界藝術品市場的頂尖拍賣行,以服務和專業知識蜚聲國際。

佳士得拍賣行的名字代表了精美絕倫的藝術品、無可比擬的服務和專業知識，以及蜚聲國際的顯赫名聲。

佳士得于1766 年由詹姆士?佳士得 (James Christie) 所創立，在過去幾個世紀先后舉辦多場舉足輕重的拍賣會

7.黃色包裝的啤酒叫什么

這種啤酒酒體呈模糊的蜜黃色，有著稠密潔白細膩的泡沫層，散發濃郁的醇美麥芽香味和樹脂酒花香。口感柔滑，醇厚，回味干爽、清淡、有著特別柔和的甘甜味。這種啤酒適合任何群體，老人，女性，以及腸胃不好的人飲用最佳。配魚、貝殼類和清淡的食物飲用。原麥汁濃度9－12度。酒精度4.2（V/V）

8.黃黑色罐裝啤酒是什么品牌

按國標上嚴格的學術分類，分為三種 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黃色至金黃色 濃色（EBC色度：15-40）：看上去是棕黃色 黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色 我國的市售啤酒99%都屬于淡色的

9.黃黑色罐裝啤酒是什么牌子

1、色澤不同

黃啤，被稱為淡色啤酒，酒液顏色一般呈現為淡黃。

黑啤，則被稱為濃色啤酒，酒液的顏色一般是咖啡色或者黑褐色。

2、酒精濃度不同

黃啤的原麥芽汁濃度為10度到12度，酒精含量在3.5%以下。

黑啤的原麥芽汁濃度12度到20度，酒精含量在3.5%以上。

3、制作工藝不同

黃啤采用二次煮沸糖化釀造而成，發酵度高。

黑啤采用長時間的濃糖化工藝而釀成。

4、口感不同

黃啤酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。

黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。

5、原料不同

黃啤酒多以淺色麥芽為原料，多用酒花。

黑啤主要選用焦麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少

10.黃顏色罐裝的啤酒

純生口味純正，泡沫豐富，喝上去甘甜爽口，香味濃郁，夏天冰箱里冷藏后喝，清涼又爽口，解暑消渴，朋友相聚的優選品類

純生啤酒，先進的膜過濾技術，保留了更多的營養成分，同時口感純正、柔順，是您的至尊之選，精彩國際品位，非同一般的口感享受！

11.黑色罐裝啤酒有哪些

青島黑啤

青島啤酒是中國黑啤酒的創始者，在1932年就成功推出第一款黑啤酒。青島啤酒黑啤具有麥香濃郁、酒體豐潤、殺口力強的特點。2018年，青啤黑啤奪得“世界啤酒錦標賽”金獎。近年來，又開發出棗味黑啤和姜味黑啤，為焦香麥芽賦予個性口感。

青島啤酒的黑啤呈現咖啡色或黑褐色的酒液，有突出麥芽香味和麥芽焦香味