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啤酒的灌裝方法有哪些

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2023-12-04 10:35???點擊:139??編輯:admin 手機版

啤酒的灌裝方法有哪些

啤酒灌裝機采用負壓灌裝

啤酒的種類有哪些

1、根據啤酒色澤分類:

(1)淡色啤酒。這種啤酒色澤相對很淺,呈淡黃或者金黃色,口味淡爽而且醇和,市場上常喝的啤酒就屬于此類。

(2)濃色啤酒。這種啤酒相對淡色啤酒不太常見,顏色一般呈紅褐色,而且口味純正,有輕微苦味,濃色愛爾啤酒是典型的濃色啤酒。

(3)黑色啤酒,這類啤酒相信大家比較熟悉,沒錯,慕尼黑啤酒就是典型的黑啤,這類啤酒顏色發黑,麥芽香味醇厚,泡沫細膩。

2、按滅菌方法不同:

(1)鮮啤酒。鮮啤酒就是沒有經過高溫消毒滅菌的啤酒,最好一星期內喝完。

(2)熟啤酒。和鮮啤酒相反,經過高溫消毒的啤酒就是熟啤酒,這種保質期長,但口感差鮮啤酒很多。

(3)純生啤酒。純生啤酒就是雖然沒有經過高溫消毒,但用其他方法除菌了。口感和鮮啤酒類似。

3、根據麥芽濃度分類:

(1)低濃度啤酒。麥芽濃度是2.5到8p,酒精度不能超過2.2%。

(2)中濃度啤酒。原麥芽濃度是9到12p,酒精度不能超過3.5%。我國大部分啤酒都是此類。

(3)高濃度啤酒。原麥芽濃度是13到22p,酒精度不能超過5.5%。

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