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啤酒有多少種類?什么人喝什么啤酒好?

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根據不同角度(一)啤酒按原麥汁分為 營養啤酒:原麥汁濃度2.5-5度 酒精含量0.5%-1.85% 適合婦女 兒童飲用。因此又稱為兒童啤酒。 佐餐啤酒:原麥汁濃度4-9度 酒精含量為3.2-4.2% 有點苦味 也有清爽的酒花香味 儲藏啤酒:原麥汁濃度10-14度 酒精含量在3.2-4.2% 色澤錢、泡沫豐富、細膩、酒花清香、爽口 高濃度啤酒:原麥汁濃度13-22度 酒精含量3.5-5.5% 酒精含量相對較高,苦味輕、甜味稍重、濃醇爽口。 根據酵母性質分類,啤酒分為2類 至于適合誰喝 我覺得啤酒對什么喝多了一點好處沒有盡量別喝 應酬沒辦法 白酒少喝一點對身體還是有好處的 可以養肝 啤酒是低酒精飲料,品種很多,一般可根據生產方式,產品濃度、啤酒色澤及包裝形式來分。 啤酒按照色澤可分為: 1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒; 2濃色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒; 3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒 雖在色澤上擺脫不了上述三大類,但在原輔材料或生產工藝方面有某些改變,成為獨特風味的啤酒。如: 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強的特點。 全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。 低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。 冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然后經過過濾,將冰晶濾除后得到的啤酒。 純生啤酒--不經巴氏殺菌和其他殺菌方式,能達到與普通啤酒相同保質期的啤酒。 小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。

<正> 根據原麥汁濃度分類啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據啤酒色澤分類淡色啤酒----色度在5―14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據產品類型而有 【分類號】:TS971 【DOI】:CNKI:SUN:JDXZ.0. 【正文快照】: 卿嘩羚臀嬰黔擎群翠矍嬰卿那一吧硬~沙一麟妙贊護沖宗硯塑芳一洛介嘿嘿鍘渺嬰嬰耀灘弊鸚黔哪酬{一吮硯娜群吟嘿濰黝鄒珊翔繆黔鄂纓釋鉀 很據旅安汁濃度分類溫度15一20OC。啤酒的香味突出。 啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不下面發酵啤酒-一采用下面酵母。發同,它并非指酒精度,

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