已經靜止較長時間的啤酒，按正常方法開啟，擾巧就不會羨豎溢出泡沫。剛剛運輸來的或者劇烈晃動過的啤酒，馬上開啟必然會溢出大量泡沫和酒液。啤酒泡沫多，往往很危險，所以一定要在啤酒“穩定”的時候開啟。現在流行喝泰山原漿啤酒28天鮮活這種擰蓋的酒，喝啤酒就像喝可樂一樣，更安全兄李大。
啤酒不開搖動幾下會有沫子，不搖動沒有沫子。
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