什么是原漿酒？是以什么為原料的？

原漿酒又稱原酒和原度酒，本義是指在釀酒車間蒸餾出的未經(jīng)勾兌的酒。

原漿酒的酒度較高一般在65度左右。釀造廠以散裝酒的形式出售給瓶裝生產(chǎn)廠，酒行稱作原酒。因原酒的酒度每批的酒度有差別，酒行多以65度或61度折算

原漿酒，是蒸餾出來沒有經(jīng)過加工（勾調(diào)）的酒，不單單指白酒。

釀酒的原料可以使用以下幾種：高粱、小麥、玉米、大米、糯米、豌豆。

精釀原漿啤酒建廠是什么流程？

這個過程還挺麻煩的，需要生產(chǎn)許可證，而且要有渠道采購到上等的麥芽、啤酒花、酵母這些，廠區(qū)附近有質(zhì)量高的水源，總之過程比較復(fù)雜，需要大量的精力、人力，物力。