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無酒精的酒怎么釀?新零是無酒精啤酒嗎?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2023-01-20 17:30???點擊:182??編輯:admin 手機版

酒讓人Happy,但是并不是所有的酒都Healthy。

曾有網友提出朋克養生式的“啤酒杯里泡枸杞”,然而這畢竟是玩笑。

后疫情時代,健康飲食成首選

后疫情時代,民眾對健康的關注度大大提升。

國際糖尿病聯盟發布的《全球糖尿病概覽》指出,截止到2019年,中國糖尿病患者數排名第一,總人數約為1.164億人。酒精和糖分的影響是其中的重要原因。

“營養、健康、多元”正在成為食品飲料行業不可逆的潮流和趨勢。

如何在保證口感的同時又兼具健康要求幾乎成為了所有食品飲料公司的頭號任務。

兼具口感和健康,新零引領無酒精低卡啤酒大潮流

新零售時代,人貨場的變遷,每一次調整都會催生新的消費群體或消費行為、誕生新的物種以及掀起新的場景革命。

消費者更注重健康的飲食,在啤酒消費市場,包括年輕消費者,都開始逐步意識到酒精和糖分對健康的威脅,啤酒行業的革新迫在眉睫。

啤酒消費中,如何兼具快樂和健康?

一款定位健康、年輕、新國貨的無酒精低卡精釀啤酒,完美地解決了這個問題。

就是新零,100%天然原料釀造,無添加、無勾兌的純天然發酵的無酒精低卡精釀啤酒。

新零供圖

新零的主要目標群體是80后和90后的年輕一代。數據顯示,中國80和90后人群,合計4億人,是最有消費力的一群人。他們需要快樂,需要社交的愉悅,同樣也注重健康。

新零的使命正是Happy and Healthy Living,滿足用戶的需求永遠排在新零的第一位。新零從創立的第一天起,就致力于為消費者打造一系列健康好喝,簡單快樂,天然易飲的無酒精低卡精釀啤酒。

既快樂又健康,源自釀造黑科技的國貨之光

在很多國家,不沾酒精的年輕人越來越多。不沾酒精,并不表示不喝酒,喝酒的年輕人還有不少,只不過他們更加青睞低度數的酒精飲料。

市場調研機構 Kantar Worldpanel一項調查顯示,酒精含量低于1.2%的酒類銷售額同比增長了近30%,而用戶對于低酒精和無酒精飲料的需求增加了8%。

如今這個比例還在持續增長,來自另一家機構的最新報告預計,從2018年到2020年這個市場增長32%,無酒精啤酒在國外火爆異常,成為國際著名啤酒品牌的明星商品。無酒精飲料的潮流正在襲來。

新零如何突破傳統,成為消費者的首選?

好喝才是硬道理。

怎么釀,這個說起來太復雜了,而且自己做也麻煩,還不如直接喝新零無醇精釀啤酒,這酒很不錯的,口感醇厚,品質有保障。

無酒精(無醇)啤酒330ml×24罐/件,其特點:無酒精,純天然啤酒獨特風味.無酒精啤酒釀造全過程與普通啤酒釀造工藝相同,

啤酒中乙醇含量不足1%即可被視為無酒精。 大麥加啤酒花等組成的麥芽汁,經與酵母混合發酵后,可釀成多泡沫和獨具香味的一般啤酒。無酒精啤酒是在1攝氏度左右的低溫下釀成的,發酵過程基本不產生酒精,但同時其味道卻不盡人意。

啤酒中乙醇含量不足1%即可被視為無酒精。 大麥加啤酒花等組成的麥芽汁,經與酵母混合發酵后,可釀成多泡沫和獨具香味的一般啤酒。無酒精啤酒是在1攝氏度左右的低溫下釀成的,發酵過程基本不產生酒精,但同時其味道卻不盡人意

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