本篇文章給大家談談《英國格林王啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、Greene King IPA 是怎樣的一款酒？在英國精釀里的水平如何
• 2、為什么淘寶線上買不到格林王東海岸啤酒，只有沃爾瑪有售？格林王真的有這款啤酒嗎？
• 3、啤酒的名字（所有）
• 4、為什么大家都喜歡喝精釀啤酒？

Greene King IPA 是怎樣的一款酒？在英國精釀里的水平如何

IPA 是 India Pale Ale 的縮寫，意思是印度淡色艾爾啤酒；這一種酒花氣味濃郁的淡色艾爾，最早于19世紀在英格蘭釀造。所謂淡色艾爾，就是比傳統高濃度和苦澀的艾爾較為清淡的啤酒，酒精度通常在4° 或更低；這種啤酒在第一次世界大戰時期開始在英國釀造。

格林王是已有200多年歷史的老字號（1799年）！這牌子在英國是家喻戶曉，常年贊助支持以格林王冠名的國際橄欖球錦標賽；2016年也開始簽署5年合約，贊助英國的板球比賽。格林王釀制的 IPA 有幾種，2012年推出 IPA Gold（金莊）和 IPA Reserve（儲存莊）；除了傳統的木桶莊（供酒吧銷售），也生產瓶裝供家里享用。

金莊IPA酒精度是 4.1%，比標準莊稍高（3.6%），酒色金黃，帶有熱帶水果香氣，口感有芒果與香料味。苦味達到 30 單位。BeerAdvocate 雜志的評分是79/100 .

儲存莊 IPA 是按 1820年的老釀方釀造，酒是深銅色，36個單位的苦味，口感是帶有麥芽餅干的西柚和橙味。BeerAdvocate 雜志的評分是83/100 .

注：BeerAdvocate 可以翻譯為“啤酒崇尚”或“啤酒主張”，這是專門評論啤酒及酒吧的雜志，由美國波士頓的兩兄弟創辦；目前擁有超過10萬種啤酒的評分。

為什么淘寶線上買不到格林王東海岸啤酒，只有沃爾瑪有售？格林王真的有這款啤酒嗎？

你可以去某貓某東搜索看看，如果都沒有那這啤酒可能不正規。

啤酒的名字（所有）

法新社公布了世界十大啤酒企業的排名次序：美國的百威啤酒以年產量115億升名列榜首；排在第二位的是比利時的時代啤酒，產量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；荷蘭的喜力啤酒以年產量72億升居第三位；第四位是丹麥的嘉士伯啤酒，年產量達60億升；第五位是巴西的安貝夫，年產量是55億升；第六位為南非啤酒集團，年產量為54億升；僅次于南非啤酒集團的是美國的米勒啤酒，以年產量53億升居第七位；英國的紐卡索以年產量36億升排在第八位；最后的兩個企業是日本的朝日啤酒和麒麟啤酒，分別以年產量35億升和32億升排在第九、第十位。

但是一般消費者喜歡的啤酒排名是這樣的：

嘉士伯：丹麥啤酒。世界銷量前列，知名度較高，在各地有工廠。但口味較大眾化，登不了大雅之堂，喜歡贊助足球賽，在廣東有工廠。香港電影里的勞動人民比較愛喝。

喜力：荷蘭啤酒，其老板是荷蘭首富。口味較苦，廣泛被知識分子所選擇，從其廣告 風格及據所贊助的網球賽便可品出其口味。強調孤身奮斗，是獨身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛星電視中文臺所播的一個喜力的廣告：黑白片，一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事，就象找到他的史弟，然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。

貝克：德國啤酒，口味實在，就象德國人，成功人士的首選。

百威：美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美國鄉村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。

虎牌：新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般，名氣大于味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。

朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一樣沒有內涵，愛國者別喝。

麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一樣，能把嘴里淡出個鳥來，沒有味道。

健力士黑啤：愛爾蘭出產。啤酒中的精品，我的至愛。味道獨特，出差人士的首選，老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道，非常感性(性感)。

科羅娜：墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選，酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜，你才知道什么是啤酒。

臺灣統一獅子座：帶有龍眼味的啤酒。

泰國獅牌：這是一種我見過的最獨特的啤酒，味苦，夠勁，沒有黑啤的騷勁，又比普通啤酒有味，絕對是酒友們的最佳選擇。

老撾的老牌啤酒：在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣，是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。

為什么大家都喜歡喝精釀啤酒？

喝酒絕不僅僅只是為了買醉，也不是多年積累的習慣，而是因為好！喝！夏天，本格最愛端著一杯冒冷氣的冰啤酒，吃肉喝酒聊天敘舊才是正經事。本格這里說的啤酒絕對不是百威、雪花、青島…，而是精釀啤酒（Craft Beer），這種在酒精度和口感上都絕對滿足要求的好啤酒。

所謂精釀簡單來說就是用更多更好的原材料釀造的高質量高濃度啤酒，關鍵是，各家精釀酒廠都可以加入不同輔料如巧克力、咖啡、水果，甚至是木頭來調味，因此，精釀啤酒的口味千奇百怪，創作意味濃重。

相信本格，喝過精釀后你對大眾啤酒心里只有MMP了。

◆ 什么是精釀

精釀是相對于大規模生產的工業啤酒的另一種高質量啤酒。那什么是工業啤酒？就是平時大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青島、科羅娜這些大牌啤酒。工業啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包裝高度統一，而精釀則更像獨立設計師品牌，香味足，口味個性，產量低。

根據美國釀造者協會BA的要求，精釀必須符合三個要求：1 小，年產量要小于600萬桶；2 獨立性，非精釀公司股權不得超過25%，3 傳統，50%的產量中不添加輔料來釀酒，即便添加輔料也是用來增加風味的。換句話說，精釀就是啤酒中的獨立廠牌了。

當然也不是任何一家小廠出產的啤酒就算精釀，它的口感也不能含糊，不然劣質作坊啤酒也把自己叫精釀那可不就亂套了。

目前北京、上海、武漢、南京這些城市都有當地特色精釀品牌，往往也有自己的酒吧嵌套銷售，比如北京的京A、大躍、北平機器，上海的拳擊貓、Tap House，南京的高大師，武漢的18號酒館等等。那么有的人可能會問了，為什么很多精釀都說自己是IPA或者是世濤，難道這不應該是一個品牌嗎？

錯! 我們經常見到的IPA和世濤（Stout）其實是因為釀造方法不同而細分的啤酒類型，就類似于波本和蘇格蘭威士忌的差異。

◆ 幾種常見的精釀

精釀中最常見的就是IPA、世濤（Stout）、白啤、修道院以及拉格(Lager)這幾種，每種的味道都不相同。記住這是不同的酒種，而不是品牌。具體屬于哪種啤酒，不同酒廠會在正面酒標中標出。

▲大名鼎鼎的角頭鯊90酒標中間標注了IPA

·IPA（English Pale Ale）

全名為印度淡艾爾啤酒，顏色多為琥珀色，香味清新但口感偏苦，算是現在比較火的一種啤酒。美國人尤其喜歡，幾乎各大精釀廠牌都會有自己的旗艦IPA酒款，英國老牌釀酒廠格林王（Greene Kine）家的IPA也很不錯，值得一試。

除此之外，本格還推薦美國知名酒廠釀酒狗（BrewDog）的Punk IPA，或者可以嘗試美國酒廠鵝島（Goose Island）IPA，水果香氣濃重，這款還曾被奧巴馬推薦。

▲左：藍色釀酒狗 右:鵝島IPA

· 世濤（Stout）

顏色為深褐色甚至是黑色的高濃度啤酒。原料為烘烤過的麥芽，酒體厚重濃稠，并有綿密的泡沫，入口微苦后回甘，著名的黑啤健力士就屬于世濤。

可以嘗試左手（Lefthand）酒廠的牛奶世濤，入口焦糖味，牛奶回味濃。另外，巨石酒廠的咖啡牛奶世濤以及Founder’s的早餐世濤酒則帶奶油咖啡味，如果喜歡百利甜、咖啡的人應該會喜歡。

▲左手牛奶世濤

▲Founder’s早餐世濤

▲Stone 咖啡牛奶世濤

其實本格私下非常喜歡世濤，周末參加北京精釀啤酒節的時候，很多外國酒廠的世濤都帶有奶油、巧克力和咖啡味，口感醇厚，分分鐘上頭，只不過很多廠牌的啤酒在國內都不好買。所以一有這樣的活動，大家就趕快去吧。

· 修道院啤酒（Trappist）

相對小眾但現在也日漸火熱，它的苦味和酒花香氣不如大部分IPA那么明顯，顏色發棕，口感很重，酒精度數較高。正宗的修道院啤酒必須要在修道院制作，是比利時啤酒的代表之一。入門可嘗試羅斯福以及智美藍蓋，便利店就有賣。

· 白啤

酒體顏色最淺，口感清爽，大部分人一開始接觸的“精釀”1664（實際上不算），福佳白以及白熊都屬于白啤。但最近幾年福佳白口感下滑嚴重，如果一定要喝建議嘗試比利時品牌Blue Moon，口感清新順滑，有一股明顯的柑橘味，喝的時候加一片橙子會更加提味。

最后說一下拉格，拉格口味較淡，典型的就是布魯克林啤酒。由于口感和大眾啤酒差異不是特別大，所以不算沖擊性很強的精釀。

總結一下，喜歡口感清淡的選白啤或者IPA，喜歡口感醇厚度數高的選世濤和修道院。大部分比較火的精釀品牌都能在網上購買，但如果在大城市還是去酒吧試試本土精釀吧。

關于《英國格林王啤酒》的介紹到此就結束了。