本篇文章給大家談談《德國啤酒成套設備品牌》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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德國精釀啤酒設備多少錢
一套精釀啤酒設備有一個糖化罐和多個發酵罐組合而成,型號有100L-200L-300L-500L-1000L等;同時有不同的款式,比如酒吧、啤酒屋用的橡木桶款,餐飲店、大排檔用的不銹鋼款,還有復古裝修風格用的木板款和適用于各種場所的百搭木紋款。
不同的款式和型號價格是不一樣的,整套精釀啤酒設備價格在4萬到二十多萬元不等。具體看選用的配置及型號大小。
選擇啤酒設備注意的幾個因素
1,設備的材質,目前有的廠家使用的是201不銹鋼,這是不合格的產品,啤酒設備要用到304不銹鋼,所以購買的時候不要貪圖價格便宜,要看設備是否是8K鏡面的304不銹鋼。
2,做酒種類:做酒的種類的多少影響到發酵罐的數量,進而影響到啤酒設備的配置和價格,目前有六十多種精釀啤酒配方,市面上比較暢銷的是黃啤、白啤和黑啤。前期可以考慮做兩三種啤酒,后期逐漸增加口感。
3,占地面積:設備占地從七八平方到二十平不等,所以要根據自己的經營模式提前預留足夠的場地來安放設備。
4,經營模式:經營模式關系到裝修風格,如果是啤酒屋或者酒吧,裝修上要下功夫,啤酒設備選用木桶款的,這樣看起來上檔次;餐飲店選用不銹鋼款。如果是配送的話,選用經濟實用款就行。
制作啤酒的一套設備有哪些多少錢?
全套啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。精釀啤酒設備型號:100升到10000升,不同的配置不同的型號精釀啤酒設備價格也不同。
小型啤酒設備主要用于啤酒屋、酒吧、餐廳 、音樂餐吧、KTV等餐飲娛樂場所。
小型設備規格可以選擇100升、200升、300升、500升、1000升的設備不等,具體根據自己規模來選擇。
啤酒設備組成系統
1.發酵系統主要包括發酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。罐體夾層米勒板,采用304不銹鋼板加工,冷卻介質:酒精水,罐體帶視鏡,底部一個進出口,頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有一備壓排氣兼口,內接洗球、外接備壓排氣管及,罐體有無菌取樣閥及鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發酵出優質的啤酒,具備了先進的發酵工程技術和設備制造,能夠通過自控系統,可實現自動,半自動化控制,全過程控制啤酒的發酵。發酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發酵系統一般由6—12只發酵罐組成,規格從100升—5000升均有,種類多樣,更可根據您的需要量身定做,其設備內膽采用國際標準的優質不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發泡保溫錐底結構,外包根據顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.啤酒標準化發酵生產技術,罐體內部鏡面拋光,拋光質量標準,完全滿足啤酒發酵、自動清洗、消毒系統的要求。
5.發酵罐冷卻夾套,滿足行業技術標準,采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
6.發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛生級iso或pin標準管道,內外壁拋光,滿足食品級衛生標準 。
一套啤酒生產設備包括什么?
一套啤酒生產設備它主要由糖化系統和發酵系統組成。 糖化系統是將麥芽糖化成麥汁,發酵罐是將麥汁發酵成啤酒;其他配套設備還有制冷系統、破碎系統等,如果要灌裝,則需要加裝殺菌系統和灌裝系統。
拓展資料:
1、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,加入啤酒花,經液體糊化、糖化,再經液體發酵制成的酒精飲料。啤酒酒精含量低,包括二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸易消化吸收,在體內產生大量熱能。因此,啤酒常被稱為“液體面包”。 1l12°BX啤酒可產生3344kj的熱量,相當于3~5個雞蛋或210g面包產生的熱量。一個輕體力勞動者,每天喝1升啤酒,就能獲得所需熱量的三分之一。
2、啤酒是人類最古老的酒精飲料,是世界上僅次于水和茶的第三大消費飲料。啤酒于20世紀初傳入中國。這是一種異國情調的葡萄酒。 Beer根據英文beer翻譯成中文“啤酒”,稱為“啤酒”,沿用至今。啤酒是一種充滿二氧化碳的低精度葡萄酒,以大麥芽、啤酒花和水為主要原料,通過酵母發酵釀制而成。現在世界上大部分啤酒都添加了輔助原料。有的國家規定輔助原料的總量不得超過麥芽用量的50%。在德國,除了出口啤酒外,在德國銷售啤酒不使用任何輔助原料。
3、啤酒的起源與糧食的起源密切相關。 8000 多年來,人類一直使用谷物制作酒精飲料。已知最古老的葡萄酒文獻是公元前 6000 年左右巴比倫人用粘土板雕刻的祭祀啤酒制作方法。公元前4000年,美索不達米亞有16種啤酒,由大麥、小麥和蜂蜜制成。自公元前 3000 年起就開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中對啤酒有詳細的記載。公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國家管理的優良產業,高度發達。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明,啤酒和葡萄酒宴會在公元前196年左右在該地區盛行。啤酒的釀造技術從埃及經希臘傳到西歐。 1881 年漢森發明了酵母純培養法,使啤酒釀造科學實現了從神秘主義、經驗主義到科學化的飛躍。蒸汽機的應用和1874年林德冰箱的發明,使啤酒的工業化生產成為現實。世界啤酒年產量在各類酒中位居第一。
一套啤酒生產設備要多少錢?
設備配置不同,價格不同,需求多大的設備,精釀啤酒屋設備在13萬左右。
自釀啤酒設備的價格取決于款式和型號。
1,自釀啤酒設備型號有大有小,常用100L200L300L500L1000L等,需要根據自己所需要的日產量和做酒種類來選擇啤酒設備的型號。
2,款式:自釀啤酒設備有木桶款、木板款、不銹鋼款、人孔款和法蘭款,可以根據自己的經營模式和裝修風格來選擇合適的啤酒設備款式。
3,占地大小:需要根據設備的占地大小來選購啤酒設備。
4,自己的預算:預算也很關鍵,根據自己預算來選擇合適的自釀啤酒設備。
商用自釀啤酒設備四萬到十多萬的都有,了解清楚以上幾點,根據自身情況選擇合適的啤酒設備。
啤酒介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
關于《德國啤酒成套設備品牌》的介紹到此就結束了。