本篇文章給大家談談《酒精10度以上的啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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酒精度10度以上的啤酒有哪些?
他們說的10度以上的啤酒都是說的原麥汁濃度，不是酒精度，雪花干啤的酒精度才不到4度。
啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3～5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農業單產較高，活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩定。
啤酒用大麥的品質要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質含量適中（9%～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發芽率在95%以上。釀造用水通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染，硬度低，鐵、錳含量低（含量高對啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現象），不含亞硝酸鹽。
有沒有酒精度大于10度的啤酒？
他們說的10度以上的啤酒都是說的原麥汁濃度，不是酒精度，雪花干啤的酒精度才不到4度。
你喝過度數最高的啤酒是多少度，聽沒聽過最烈的啤酒是多少度？
喝過啤酒多少度？
常飲黑曼巴蛇毒：
超過白酒次酒精：
注意六十七度五！
最多我喝過三斤：
能打麻將還沒吐！
看了很多回答這個問題的，可能是大家沒有看清題目，樓主問的是高度啤酒，不是白酒。
在朋友家喝過一次16度的啤酒，是德國產的，酒精味很濃，很容易上頭。喝了一瓶就感覺喝不下了。
在新疆的時候經常喝大烏蘇，這是國產啤酒中度數比較高的了，還有一些原諒啤酒度數也比較高，酒精度在四度以上。
喝過最高酒精的啤酒是9.5度，最烈的啤酒估計就是蛇毒了。
啤酒最高度數為蘇格蘭啤酒——蛇毒啤酒，67.5度：
這個酒是采用反復蒸餾的方式進行提度的，也就是將只有8度的啤酒進行冷凍然后蒸餾，再冷凍蒸餾，一直達到67度以上。
但是這個啤酒一直存在著極大的爭議，已然不能真正的稱之為啤酒了，因為其啤酒中的許多成分已然被替代，叫做烈酒其實更為合適！
一般的啤酒多數在2.5—5度之間，超過8度都算是高度數啤酒了！
燜倒驢 63度 很難下口
我開車比較多，我從來不喝酒。
酒后駕車是很嚴重的喲。
新疆大綠瓶 奪命大烏蘇
大烏蘇啤酒
集中在酒性猛烈，在啤酒里最厲害的。說是一般啤酒能喝一件，大烏蘇只能喝3瓶，多喝要命，所以叫“奪命大烏蘇”。沒見著誰個連喝一件的，也沒見誰敢這么喝，3瓶能堅持不倒就不錯了。
可是有人扒拉這酒的 歷史 ，說是以前不叫這外號。上世紀八十年代起，新疆就這一款啤酒是地方名牌，因產地而得名。后來被外資企業收購，牌子沒改，甚至大容量和酒體都沒多大變化，也就是工業化生產，比原來的淡了許多。但是比較而言，比外地其他名牌啤酒勁大，喝著感覺好。
其實“奪命大烏蘇”，是喝酒人喝高了給起的外號。倒酒時瓶子會頭朝下，標牌上的酒名大寫拼音字母就格外醒目：“NSNM”，酒醉眼花，隨口一拼音，“弄s你妹”隨口出來。于是，奪命大烏蘇的江湖名號不脛而走，響徹新疆。當然在酒鬼們口中，還有“大綠棒子”、“新疆口服液”等外號
啤酒屬于釀造酒，一般酒精度數在4度左右。
因為發酵產生酒精的酵母在超出15-17度的時候就會失去活性停止發酵，所以，正常情況，所有的釀造酒都不會超過17度這個上限。比如，葡萄酒、中國黃酒、啤酒。
但是啤酒超過十度以上的已經是很高的度數了。如果想得到更高的酒精度，最常見的方法就是蒸餾（Distillation），因為酒精的沸點比水低，所以通過蒸餾低度的釀造酒，在冷凝收集酒精蒸汽，就能得到高酒精度的烈酒了。比如，中國白酒，白蘭地、威士忌、伏特加等都是通過蒸餾得到更高的酒精度。
高度啤酒不是蒸餾來的
作為釀造酒的啤酒想要得到高酒精度，就必須去除水分。
其實威士忌在釀造好的醪液，也叫“Beer”,也就是可以說威士忌的前段工藝、原料與啤酒是相同的。按一般想法高度啤酒是蒸餾來的，不過那就成為了威士忌了。
那啤酒的高酒精度是怎么來的呢？
既然不是通過加熱把酒精蒸發收集起來形成的，那就反其道而行之了。通過冷凍把水提出來就好了啊。原來，水的冰點比酒精高，就是降低溫度水先結冰。
所以，一種叫做“冰蒸餾”或“冰凍蒸餾”（Freeze Distillation）就出現了。
就是是利用啤酒中的水與酒精的冰點不一致，通過低溫使酒中的水分先于酒精凍結，分離未被凍結的部分就得到了酒精濃度更高的啤酒了。通過冷凍提純的好處是，不會像加熱蒸餾會對酒液中的風味物質造成一定的流失。
在冰蒸餾的濃縮過程中，啤酒的風味和色澤也得到了濃縮。顏色更深呈深銅色至深褐色，往往呈現紅寶石的顏色?？诟幸哺迂S富飽滿，會出現更豐富的麥芽、烤面包的香味、焦糖味、巧克力的味道，這些豐富的味道正好中和強勁的酒精，這樣既尋求到酒精的刺激，又體驗啤酒的風味，還不用擔心脹肚子，所以也成為啤酒愛好者一種新潮享受。
這種烈性啤酒也成為啤酒廠家盈利的新增長點，所以冰蒸餾技術從最早的30多度，一路飆升，最后 被蘇格蘭的蛇毒 以67.5%vol取得了制高點，終結了這場爭奪戰。
不喜歡喝啤酒[捂臉]
內蒙酒，悶倒驢，65度，苦味特別重，后勁足[捂臉]
啤酒有高于十度的嗎
看你指的是什么濃度和含量了，酒精濃度，啤酒沒有超過10度的，但要論麥芽汁濃度，有很多都是超過10度的。
關于《酒精10度以上的啤酒》的介紹到此就結束了。
