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精釀啤酒轉讓

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-09-13 02:46???點擊:78??編輯:1 手機版

本篇文章給大家談談《精釀啤酒轉讓》對應的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

今年精釀市場怎么樣?優布勞精釀好嗎?

近年來中國啤酒消費持續下滑,而中高端啤酒消費則增長明顯。隨著國內居民收入增長及消費觀念轉變,啤酒消費差異化發展趨勢明顯。2019年中國精釀啤酒消費量為87.3萬千升,約占啤酒消費量的2.4%。

精釀啤酒定位中高端

精釀啤酒的定義最初來自于美國,相對于工業啤酒,精釀啤酒主要采用艾爾工藝,上層發酵,可在原料基礎上添加蘋果等多種材料,口味多樣化,在新鮮度和口味上更勝一籌,成為高端啤酒市場的代表產品。

美國的絕大多數啤酒廠為精釀啤酒廠。根據美國釀酒協會(Brewersassociation)數據,截至2018年底,美國共有7450家啤酒廠,其中精釀酒廠數量為7346家,占比為98.6%。2018年美國精釀啤酒銷量同比增長4%,占啤酒銷量的13.2%。

中國精釀啤酒起步較晚,但發展潛力大。近年來各大廠家紛紛布局精釀啤酒市場,包括拳擊貓、珠江啤酒、青島啤酒等企業。

相對對比普通啤酒,精釀啤酒的價格明顯較高,國產精釀啤酒定位普遍在7元/瓶以上,產品定位為中高端。

國內啤酒消費結構分化,為精釀啤酒市場提供支撐

近年來中國啤酒產量持續下滑,而中高端啤酒消費則持續增長。隨著國內居民收入增長及消費觀念轉變,產品消費差異化程度拉大。

根據歐睿分類,將標準瓶(500毫升)價格7元以下、7元~14元、14元以上分別定義為低端、中高端、高端啤酒。

根據歐睿數據,中國中高端啤酒消費占比持續提升。2012年中國中高端啤酒銷售占比啤酒比例為為38%,到2018年,該比例上升至54%,年復合增長率為6.03%。

通過京東和天貓在售精釀啤酒占啤酒的比例粗略測算,2019年,中國精釀啤酒的消費量占比啤酒的比例約為2.4%。

2019年1-11月,中國啤酒產量為3524.7萬千升,同比下降3.5%。2019年全年啤酒產量預測為3679萬千升左右。

根據海關總署數據顯示,2012-2018年,中國啤酒進口量整體呈增長趨勢,2019年有所下滑。出口量則整體保持增長趨勢。

通過計算,2018年中國啤酒表觀消費量為(產量+進口-出口)3855.78萬千升,2019年預測為3684.91萬千升左右。

通過中國啤酒消費量、中高端啤酒消費增速及精釀啤酒消費量占啤酒消費量比例測算,2018年,中國精釀啤酒消費量在82.9萬千升左右,精釀啤酒消費占啤酒消費量的比例為2.1%,2019年中國精釀啤酒消費量為87.3萬千升,約占啤酒消費量的2.4%。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》

精釀啤酒持續火爆,該行業會成為下一個風口嗎?

我覺得精釀啤酒行業不會成為下一個風口。

之所以這樣說,主要是因為市面上的消費者對于精釀啤酒的需求在進一步減弱。在一線城市和二線城市,我們可以看到很多年輕人非常喜歡所謂的精釀啤酒,但在二線城市以下的地方,因為精釀啤酒的價格一般比較昂貴,所以很多消費者并不會選擇優先購買精釀啤酒,精釀啤酒可能僅僅只會在一線城市和二線城市有相應的發展空間,這個行業也會隨著居民的消費能力降低而相對萎靡。

精釀啤酒的行情持續火爆。

在眾多精釀啤酒品牌的炒作之下,我們可以在一線城市和二線城市看到很多精釀啤酒的小酒館。雖然這些小酒館的規模只有便利店大小,但來小酒館喝酒的消費者非常多,有些精釀啤酒的門店的生意也非?;鸨?。有人預測精釀啤酒行業可能會成為下一個行業風口,但事實上,因為精釀啤酒本身就屬于消費領域的一個分支,這個小的分支不可能成為整個經濟發展的重要窗口。

精釀啤酒行業不會成為下一個風口。

這個道理其實非常簡單,因為精釀啤酒的市場主要在一線城市和二線城市,除了這些地方之外,其他幾乎所有的地方都不會去主動消費精釀啤酒。特別是當居民的收入能力進一步降低的時候,如果選擇喝啤酒的話,更多的消費者可能會傾向于優先購買物美價廉的瓶裝啤酒,而不會選擇購買精釀啤酒。

由我個人來看,精釀啤酒只不過是短期內的資本炒作的結果而已,特別是對于那些通過開連鎖來發展精釀啤酒品牌的門店來說,這些門店所占的費用只不過是加盟費和品牌宣傳費而已,精釀啤酒在相關品牌的利潤占額其實非常少。

精釀啤酒多少錢一罐?

精釀啤酒一般三塊錢左右一罐,分容量多少,大罐稍微貴點,小罐會便宜點。

關于《精釀啤酒轉讓》的介紹到此就結束了。

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