本篇文章給大家談談《雪堡白啤酒怎么樣》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
有誰喝過精釀啤酒啊,好喝嗎?
啤酒是以水、酵母、麥芽和啤酒花四種食材為原料釀造而成,精釀啤酒不添加任何人工添加劑,與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。那么如何評判一款精釀啤酒是好啤酒呢?
1、聞香氣
不同于工業啤酒的寡淡感,精釀啤酒在你“砰”的一聲打開瓶蓋瞬間,就能嗅到明顯而馥郁的香氣,甚至產生未飲先醉的感覺。精釀啤酒香氣十分豐富,會讓人忍不住去猜想這香味是來自投放的啤酒花,還是熏烤的麥芽~
2、觀泡沫
有時我們急于品嘗會忽略這一點。而一款好的精釀啤酒倒入杯中時,通常會產生豐富綿密的泡沫,一個個細小的泡沫從杯底往上躥,持久不散。趁著泡沫飲用口感更佳哦,當細膩的泡沫充斥口腔時,會沖淡啤酒中的苦感。
3、看顏色
一般來講,顏色純凈透明,就值得大口暢飲,口感也相對清爽甘冽,顏色越深渾濁,越適合小口品嘗,口感也更為濃郁豐富。
4、細品味
所謂“一入精釀深似海,從此工啤是路人”,雖有夸張,卻也點出了精釀啤酒在口感和味道上帶給人的享受更勝一籌。好的精釀啤酒,氣體飽滿,口感醇厚,層次感強。
這7款口碑好的國產啤酒,原料沒有大米,“真”啤酒你喝過幾種?
啤酒作為一種古老的酒精飲料,傳統的配料非常簡單,一般只有水、麥芽、酵母和啤酒花,現在使用這四種傳統原料釀造的啤酒被卻稱為“精釀啤酒”,口感醇厚,麥香濃郁,是啤酒應該有的味道,而我們平時喝的大部分啤酒其實都是“工業啤酒”,相比于“精釀啤酒”,后者的成本較低,在原料上也會經常用到大米來代替部分麥芽。
在不少常見的啤酒在生產過程中,都會選擇用大米為輔料來釀造啤酒,大米的成本低,淀粉含量高,可以代替大麥芽、小麥芽,使淀粉轉化為糖分,從而增加酒精度,有著更高的生產效率,但加入大米后啤酒的口味非常的清淡,泡沫也不像傳統工藝釀造出來的那么豐富,被酒友們戲稱為“水啤”。
想要喝到好啤酒,除了看配料表外,酒瓶上還有一個重要的指標需要我們留意,這就是啤酒的原麥汁濃度( P),啤酒的原麥汁濃度越高,啤酒的品質越好,這樣的啤酒口感更醇厚、泡沫更豐富。
清涼型啤酒飲料:麥芽汁濃度在6 P—8 P,酒精度為2%vol。
普工工業啤酒:麥芽汁濃度在8 P—12 P,酒精度為3.5%vol。
高端精釀、工業啤酒:麥芽汁濃度在14 P—20 P ,酒精度為5%vol。
了解啤酒的生產原料及重要指標后,接下來分享7款口碑好、性價比高的國產啤酒,原料中都沒有大米,這樣的“真”啤酒你喝過幾種?
燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌,旗下的啤酒種類繁多,其中這款燕京原漿白啤無論是口碑還是味道,都稱得上是“國貨之光”,原麥汁濃度為12.0 P,酒精度4.1%vol,酒體醇厚,味道純正,而且嚴格按照“純釀法”釀制,配料表中只有水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母,沒有摻雜一點大米、淀粉等輔料,麥香濃郁有質感,泡沫細膩,關鍵價格實惠八十多一箱,在業內的名聲非常好。
青島全麥白啤是款不錯的優質啤酒 ,選用上好的啤酒花和精選的啤酒酵母,嚴格按照德國的“啤酒純凈法”釀造而成,配料中除酵母、啤酒花外,只有水、大麥芽、小麥芽,入口純正,酒體清爽易飲,帶有濃郁的花果香味,而且原麥汁濃度在11 P,酒精度4.1%vol,價格在7元左右,可以說是一款性價比較高的啤酒。
3、海底撈德式小麥啤酒
海底撈將火鍋做得風生水起,就連自家產的啤酒也是可圈可點,這款德式小麥啤酒用傳統的啤酒配方制作而成,配料中有水、大麥芽、酵母、啤酒花,原麥汁濃度高達13 P,酒精度5.0%vol,入口微甜,帶有陣陣果香,喝起來清爽順暢,搭配著火鍋,解辣解膩,滋味爽快!
4、哈爾濱小麥王
哈爾濱小麥王主打的就是性價比,價位親民,兩三塊錢一罐,原料中除了水、麥芽、酵母外還添加玉米和糖漿,口感上會有比較明顯的麥芽香味,另外哈爾濱小麥王的另一個核心賣點是原麥汁濃度高達10 P,雖然沒有以上三款啤酒濃度高,但相比于我們平時喝的國產啤酒,這個數字算是比較高的了,對于愛喝啤酒的朋友們,個人比較推薦這款,比較實惠。
嶗山啤酒是青島啤酒旗下的品牌,在青島啤酒的傳統工藝上又加以改良,將發酵度提高了5%左右,口感更加清爽干凈,這款嶗山嶗友記足球罐最為經典,采用新疆啤酒花和北緯36度的優質大麥為原料,再加上糖漿調劑口味,口感清爽、麥香濃郁 ,原麥汁濃度也比較高,達到了10 P,酒精度4.0%vol,1罐500毫升6塊錢左右,物美價廉值得品嘗。
金威是深圳最為暢銷的品牌之一,采用德國傳統工藝釀造啤酒,與普通的工業啤酒相比,味道更加清爽、醇厚,金威啤酒系列眾多,有老金威、純生、金純等等,其中這款金威純麥,泡沫潔白細膩、香味獨特,原料用到了水,麥芽,啤酒花以及少許糖漿,原麥汁濃度為10 P,酒精度3.3%vol,麥香味十足,搭配一片檸檬味道更佳,沒喝過的朋友可以嘗試一下。
珠江啤酒是中國十大國產品牌之一,近年來在市場上的評價很高,這款珠江雪堡白啤就是旗下的一款銷量不錯的啤酒,外形 時尚 美觀,精選優質啤酒花、麥芽、酵母等原料,又加入芫荽子、橙皮提高復合果香,口感舒適,口味純正,原麥汁濃度高達11 P,酒精度4%vol,80元左右1箱/12瓶,屬于中高端啤酒,也是朋友聚會時不錯的選擇。
夏季的啤酒,是冰箱里隨手可得飲上一口便渾身清涼的解暑佳品,但現在啤酒市場魚龍混雜,不能光迷信品牌和價格,還要仔細看看生產啤酒所用的原料,老井總結的這7款啤酒,都是國產品牌中的良心啤酒,平價親民、好喝還不貴,面對種類繁多的啤酒不知如何選擇的朋友,可以借鑒一下。
想問下,啤酒哪個牌子比較好喝?
法國風格的1664,德國風格的寶來納、教士、艾丁格,比利時風格的福佳,德國風格的比較純碎,比利時風格的常常加入橙皮、芫荽籽等,法國風格的香料比較多元,看你具體喜歡什么風格的,啤酒最重要的是新鮮。
另外,國產品牌的白啤酒有珠江雪堡、泰山原漿、燕京原漿白啤酒,如果不喜歡工業化生產的品牌,也可以到有白啤酒的精釀啤酒店去體驗,加拿大的Russell羅塞爾也口味獨特,其中血腥巷這款就別具一格,血腥巷是加拿大溫哥華煤氣鎮的一條聲名狼藉的石板路后街,它曾是鎮上鮮肉鋪的聚集點,現在是一個著名的旅游景點,街上開起各式各樣的商店和酒吧。雖然它的苦度值達到50,但是苦味和濃厚的焦香麥芽結合地極好。
關于《雪堡白啤酒怎么樣》的介紹到此就結束了。