一、用過期的啤酒澆花，有什么科學(xué)依據(jù)？

過期的啤酒在養(yǎng)花的時(shí)候用來澆花效果是超好的，把過期的啤酒跟水按照一定的比例充分的混合，然后用混合的溶液澆花。用這樣的溶液澆花，可以讓花卉生長(zhǎng)的更旺盛，葉子更蒼翠油亮，都不用擔(dān)心缺肥。

啤酒可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖肌⑻沁€有其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長(zhǎng)鮮花的保鮮期。

擴(kuò)展資料：

過期啤酒用處：

1、清洗真絲衣物

用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時(shí)間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。

2、衣物增色

用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。

3、擦玻璃

用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭矣质悄z體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉，玻璃會(huì)變得干凈透亮。

4、擦植物

這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。

5、澆花

啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。

6、洗發(fā)和潤(rùn)發(fā)

啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。

7、擦拭冰箱、去除冰箱異味

用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

參考資料來源：人民網(wǎng)-過期啤酒先別倒 教你8大生活妙用

二、啤酒含酒精度知多少

常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。

啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。

啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數(shù)，并非酒精度，而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，麥芽汁中可發(fā)酵糖含量及發(fā)酵時(shí)用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。

國(guó)際上酒度表示法有三種

標(biāo)準(zhǔn)酒度

標(biāo)準(zhǔn)酒度（alcohol%

by

volume）是法國(guó)著名化學(xué)家蓋?呂薩克（gay.lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋?呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫gl表示；

英制酒度

英制酒度（degrees

of

proof

vk）是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法；

美制酒度

美制酒度（degrees

of

proof

us）用酒精純度（proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。

換算

測(cè)定酒精度的工具：酒精計(jì)圖冊(cè)

英制酒度和美制酒度的發(fā)明都早于標(biāo)準(zhǔn)酒度的出現(xiàn)，它們都用酒精純度“proof”來表示。但三種酒度之間可以進(jìn)行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或標(biāo)準(zhǔn)酒度，只要有下列公式就可以算出來：

標(biāo)準(zhǔn)酒度x1.75=英制酒度

標(biāo)準(zhǔn)酒度x2=美制酒度

英制酒度x8/7=美制酒度

0.2~67°不等

英國(guó)釀酒狗出的一款奶奶啤酒，只有0.5度

我們國(guó)內(nèi)超市里黃色的那個(gè)菠蘿啤我記得好像是0.2度，甚至更低。

蘇格蘭的brewmeister去年出了一款蛇毒的烈性啤酒67度，是現(xiàn)在的高度啤酒吉尼斯紀(jì)錄。

日常生活中超市買的啤酒大約是4-5度 比如青島 哈啤 雪花

大部分德國(guó)進(jìn)口的黃啤黑啤大約是5-8度 比如博龍 教士 瓦倫丁 愛丁格

一些歐洲其他地區(qū)如丹麥比利時(shí)捷克的啤酒還會(huì)更烈

啤酒200多種風(fēng)格，全球數(shù)萬種。

3度左右

9度°

三、一瓶啤酒的酒精含量是多少？

小瓶的有330毫升，大的有1000毫升的。

同時(shí)不同的啤酒酒精度是不一樣的，高的比如黑啤能到5%，現(xiàn)在南方賣的一些清爽型的最低只有2.5%.通常都在百分之三點(diǎn)幾。

但是要注意啤酒相對(duì)于白酒來說，由于啤酒含有的二氧化碳可以促進(jìn)人體對(duì)酒精的吸收，同樣的酒精，喝啤酒更容易醉一些，大體上一瓶普通啤酒的效果相當(dāng)于一兩白酒。

酒的度數(shù):

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。

啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％―5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°―8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°―12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°―20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。