1. 白酒和啤酒哪個(gè)刺激性大
辣椒,辣椒和酒相比較,辣椒的刺激性大。辣椒刺激性快速而強(qiáng)烈,酒的刺激性緩慢而悠長(zhǎng)。
吃辣椒本身對(duì)人沒(méi)有害反而有益,辣椒富含多種維生素。但要吃新鮮辣椒,而不要吃加工過(guò)的辣椒,如辣椒醬之類(lèi)的.因?yàn)槔苯丰u一般都含有過(guò)量的鹽分,對(duì)身體非常不利,但新鮮辣椒也不要吃太多。
2. 白酒刺激大還是啤酒刺激大
啤酒比白酒和紅酒更容易讓人醉,前提是同等酒精濃度。
因?yàn)槠【朴刑妓幔碳の负湍c蠕動(dòng),加快人血液循環(huán)和吸收,而之所以啤酒的度數(shù)不是很高,就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃恚云【频亩葦?shù)一般不高,而人單喝啤酒,因?yàn)榫凭坎皇呛芏啵圆皇呛苋菀鬃怼6趾攘税拙疲拖喈?dāng)于喝了很高度的啤酒,自然容易醉了。3. 白酒跟啤酒哪個(gè)危害大
標(biāo)準(zhǔn)的啤酒一瓶640ml,酒精度4%,合酒精25.6ml,相當(dāng)于1兩50度的白酒,二兩25度的白酒。
白酒啤酒那個(gè)傷害更大:
按相同的飲用量來(lái)算,白酒為烈性酒,酒精含量超過(guò)啤酒很多,顯然更傷胃、傷肝。按攝入相同酒精量來(lái)?yè)Q算,因?yàn)槠【浦械亩趸加屑铀倬凭ㄟ^(guò)胃腸壁吸收進(jìn)入血液,和加重酒精刺激作用,所以相對(duì)危害更大。
啤酒酒精度一般在2.8~3..3度,麥芽汁濃度8~12度;白酒一般是38度、42度、52度等。市面上啤酒大多數(shù)為八至十二度,這是啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分麥芽汁濃度(也叫原麥汁濃度)的含量,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,是以質(zhì)量比計(jì)算的百分?jǐn)?shù)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4927-1991《啤酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定啤酒最高度數(shù)為18度,最低為8度。至于酒精度按啤酒的分級(jí)要求不同,8度二級(jí)啤酒要求大于等于2.2,而18度優(yōu)級(jí)啤酒則要求大于等于4.5度。
4. 白酒和啤酒哪個(gè)刺激性大些
啤酒和紅酒對(duì)腸胃的刺激要小一些,其中的酒精度含量比較低,如果是白酒酒精含量高,對(duì)胃腸道的刺激會(huì)比較大,平時(shí)注意不要空腹喝酒,以免引起胃腸道不適的癥狀,導(dǎo)致胃痛,惡心,頭暈乏力等,建議適度的飲酒,根據(jù)自己的情況酌情選擇,不要嗜酒,以免影響身體的健康。
5. 紅酒和啤酒哪個(gè)刺激性大
白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵),除少量的雜醇油(雜醇油處理不好,本身也容易醉,后面會(huì)有講)外,主要是乙醇,啤酒是發(fā)酵酒,含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì),這些些物質(zhì)(主要是二氧化碳)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來(lái),引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。
說(shuō)說(shuō)雜醇油,雜醇油是高沸點(diǎn)的混合物,其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。而含量過(guò)少,會(huì)失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,使白酒的味道寡淡,無(wú)醇厚感;過(guò)多,則會(huì)導(dǎo)致辛辣苦澀(注意,哪些酒給你帶來(lái)了這樣的體驗(yàn)),給酒帶來(lái)不良的影響,且會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強(qiáng),能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,導(dǎo)致人頭疼、口干。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時(shí)間長(zhǎng),這是引起白酒上頭、口干的又一原因。
還有一種物質(zhì),醛,乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑,氨基酸分解可形成高級(jí)醛酮,但醛類(lèi)含量不宜過(guò)高,因?yàn)檫^(guò)高易使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味,飲用后會(huì)引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因?yàn)槿╊?lèi)在人體內(nèi)的作用強(qiáng),它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴(kuò)張,引起血液循環(huán)加速,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在,只是不同時(shí)期的量比關(guān)系不同罷了。
好酒,酒體的各物質(zhì)比較平衡,若是摻酒,極容易導(dǎo)致酒體各物質(zhì)不再平衡,影響了神經(jīng)的慣性處理機(jī)能。甚至有些物質(zhì)還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說(shuō)酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌。因此,不僅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨(dú)立觀察者(qq:984807021)6. 白酒和啤酒哪個(gè)刺激性大點(diǎn)
乙醇首先在醇氧化酶作用下氧化成乙醛(具有刺激性,所以喝酒人會(huì)臉紅),這種氧化酶的多少因人而異,受自身DNA(遺傳物質(zhì))控制,不受外界影響。喝酒的化學(xué)解釋是酒精麻醉。
喝酒注意事項(xiàng):
1、不要和碳酸飲料如可樂(lè)等一起喝,這類(lèi)飲料中的成分會(huì)加快身體吸收酒精的速度。
2、喝白酒,不可一飲而盡。喝啤酒,應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則,輕則腹?jié)q難受,重則“現(xiàn)場(chǎng)直播”。
3、宜慢不宜快。
4、食飲結(jié)合。但一般說(shuō)來(lái),所有動(dòng)物的肝臟都含有很高的膽固醇。
5、不要混飲。酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣。
7. 啤酒和白酒哪個(gè)危害大
啤酒根據(jù)原麥汁糖度和酒精度,密度會(huì)有些許不同。含酒精之后,10度的啤酒密度在1.005-1.010左右。 而白酒其實(shí)是水和酒精的混合液體,酒度低密度大。白酒密度不是固定的,與酒度成反比。一般白酒密度以0.9為參數(shù),多高于這個(gè)值。由此可見(jiàn)同等重量?jī)烧唧w積相差不大,白酒相較稍大些。