1. 中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)成員名單

7月16日晚，在第31屆青島國(guó)際啤酒節(jié)開(kāi)幕式上，舉行了“中國(guó)啤酒之都·青島”授牌儀式。據(jù)了解，為推動(dòng)青島市啤酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的道路上走在全國(guó)前列，2021年，青島正式向中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)并獲得“中國(guó)啤酒之都·青島”稱號(hào)。

2. 中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)成員名單公示

1、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬(wàn)千升，同比下降7.04%;完成銷(xiāo)售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元，同比增長(zhǎng)0.47%。我國(guó)啤酒市場(chǎng)高度集中，九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。

2、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度

總體來(lái)看，我國(guó)啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場(chǎng)集中度較高，前五名市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。

4、中國(guó)啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷(xiāo)量突破1000萬(wàn)千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬(wàn)千升的銷(xiāo)量級(jí)別，其余企業(yè)啤酒銷(xiāo)量均在百萬(wàn)千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析，目前，我國(guó)啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類(lèi)產(chǎn)品性價(jià)比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價(jià)能力適中，而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí)，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場(chǎng)占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進(jìn)入者威脅一般。

3. 中國(guó)啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)

藍(lán)帶啤酒控股老細(xì)是孟素榮。藍(lán)帶啤酒原產(chǎn)地是美國(guó),現(xiàn)被河北唐山藍(lán)貝啤酒收購(gòu)。河北藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)位于灤縣臺(tái)商工業(yè)園區(qū)，前身是唐山市故泉啤酒有限公司，始建于1998年。集團(tuán)公司企業(yè)占地面積70.76萬(wàn)平方米，建筑面積27.053萬(wàn)平方米，擁有總資產(chǎn)13.63億元，員工總數(shù)3250多人，年生產(chǎn)啤酒能力已達(dá)87萬(wàn)噸，是河北省最大的啤酒企業(yè)。公司主要品牌為“藍(lán)貝”、“藍(lán)帶”。

4. 中國(guó)啤酒商

珠江啤酒口感品質(zhì)在南方地區(qū)的啤酒商來(lái)說(shuō)都是上品，很不錯(cuò)哦。

珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌。選取優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽、酒花和珠啤酵母精心釀制，是珠江啤酒的經(jīng)典之作。它口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無(wú)窮。珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷(xiāo)量位居全國(guó)同行第二，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。

5. 中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

湖北啤酒學(xué)院是職業(yè)技術(shù)學(xué)校，屬于專(zhuān)科。湖北啤酒學(xué)院始建于1988年，是湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院二級(jí)學(xué)院，湖北省教育廳直管的全日制普通高等職業(yè)院校，是德國(guó)漢斯.賽德?tīng)柣饡?huì)在華職業(yè)教育合作的項(xiàng)目之一，是國(guó)內(nèi)唯一創(chuàng)辦啤酒釀造專(zhuān)業(yè)的學(xué)院。中德啤酒學(xué)院是中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的理事單位，是第三批國(guó)家級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，2018年全國(guó)職業(yè)教育教學(xué)成果獲獎(jiǎng)單位。

6. 中國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì)名單

由于精釀啤酒這個(gè)概念是美國(guó)人發(fā)起的，IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA對(duì)精釀釀造者的要求：

1、產(chǎn)量低

年產(chǎn)量小于600萬(wàn)桶（95.388萬(wàn)噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。

2、自主權(quán)

非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)，其占股份不能超過(guò)25%。

3、傳統(tǒng)

釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

什么是IPA

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來(lái)全球最火的啤酒種類(lèi)，沒(méi)有之一。最初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。

IPA啤酒識(shí)別

較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點(diǎn)，我一般就用兩個(gè)詞概括其特點(diǎn)：極香、極苦。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點(diǎn)花果香）、喝起來(lái)很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

7. 中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

洪門(mén)啤酒和國(guó)駒啤酒都是洪門(mén)的啤酒品牌，會(huì)長(zhǎng)是尹國(guó)駒先生，曾被授予“愛(ài)國(guó)人士”稱號(hào)。國(guó)駒啤酒品質(zhì)主打中高端路線，走的是年輕人喜歡的國(guó)潮風(fēng)，產(chǎn)品線不止有啤酒，還有蘇打酒。交由添譽(yù)公司運(yùn)營(yíng)品牌，總部設(shè)立在廣東廣州，是一家生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，針對(duì)餐飲、夜場(chǎng)、女性推出低中高不同度數(shù)啤酒和蘇打酒。

8. 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

九瓶啤酒相當(dāng)于7兩52度白酒。如果一瓶啤酒按3.4度(一般啤酒在這個(gè)度數(shù)左右)，有600亳升計(jì)算，每瓶有酒精20.4毫升，9瓶就有183.6亳升酒精，相當(dāng)于52度白酒353毫升，差不多是7兩白酒。啤酒具體度數(shù)不太一樣，如果是3.5-4度左右的話。9瓶啤酒也就相當(dāng)于半斤多些而已。

9. 中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)成員名單及簡(jiǎn)介

CCBA中國(guó)精釀啤酒大獎(jiǎng)，烈性艾爾啤酒奪得金獎(jiǎng)。

此次比賽共收到全國(guó)104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品，并由來(lái)自英國(guó)、美國(guó)、新加坡、中國(guó)27名知名精釀專(zhuān)家組成的專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)，采用美國(guó)啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì)BJCP授權(quán)的中文版啤酒評(píng)分體系進(jìn)行審評(píng)。

10. 中國(guó)啤酒集團(tuán)

國(guó)內(nèi)所謂三巨頭是指

華潤(rùn)雪花/青島/燕京

但是格局由于去年英博收購(gòu)百威而變化了,哈啤先被百威收購(gòu),然后百威被英博收購(gòu)后成為世界第一啤酒集團(tuán),在中國(guó)的份額也大幅度增加.

炎炎夏日，冰鎮(zhèn)的啤酒是人們餐桌上常見(jiàn)的飲品。時(shí)至今日，中國(guó)已成為全球最大的啤酒市場(chǎng)，消費(fèi)量占到全球的四分之一。巨大的體量也帶給我們一些思考：國(guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)容量有多大？

有行業(yè)報(bào)告指出，國(guó)內(nèi)前五大釀酒商分別為華潤(rùn)雪花、青島、百威、燕京及嘉士伯，這幾家市場(chǎng)份額總和超過(guò)七成以上，整體啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在1500億左右。

今天要介紹的燕京啤酒，有著比較固定的體量的消費(fèi)者群體。品牌創(chuàng)辦于上世紀(jì)80年代，啤酒經(jīng)過(guò)多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，采用燕山山脈地下300米深層無(wú)污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母。

燕京經(jīng)過(guò)四十年的發(fā)展，現(xiàn)已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)最大的啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。巔峰時(shí)品牌在北京市場(chǎng)上占有率高達(dá)85%，去年由世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》排行榜上，燕京啤酒品牌價(jià)值達(dá)到1216.97億元。

時(shí)間回到八十年代，市場(chǎng)正開(kāi)放，各行各業(yè)迎來(lái)了黃金發(fā)展機(jī)遇。在這個(gè)背景下，北京郊區(qū)的順義啤酒廠（燕京啤酒前身）正式破土動(dòng)工。彼時(shí)，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有五星啤酒及北京啤酒兩大品牌，新生的燕京啤酒想要發(fā)展起來(lái)并不容易。

為了扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，燕京啤酒經(jīng)過(guò)多方努力，爭(zhēng)取到了部分自主經(jīng)銷(xiāo)權(quán)。這就意味著在銷(xiāo)售上，公司有了進(jìn)一步大展拳腳的空間。于是工廠業(yè)務(wù)員到處開(kāi)辟個(gè)體批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)，讓小商小販蹬著三輪車(chē)走街串巷吆喝著賣(mài)，將啤酒送到了胡同里。

當(dāng)別的啤酒廠家都盯著高檔賓館、飯店時(shí)，燕京啤酒頗有遠(yuǎn)見(jiàn)地服務(wù)基層消費(fèi)者。距離市區(qū)太遠(yuǎn)，廠里還主動(dòng)送貨上門(mén)，燕京啤酒靠著“胡同策略”闖出了一條生路。

在這一系列措施下，燕京啤酒成功進(jìn)入尋常百姓家，在逆境時(shí)銷(xiāo)量不減反增，并實(shí)現(xiàn)了從小型啤酒廠步入中型啤酒廠的跨越式發(fā)展。在此后數(shù)年間，當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)格局，逐步變成燕京啤酒一家獨(dú)大的局面。

隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的逐步開(kāi)放，吸引了包括嘉士伯在內(nèi)的數(shù)十個(gè)啤酒品牌進(jìn)入大中華市場(chǎng)。這些品牌憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和資源，在市場(chǎng)上占據(jù)了絕大部分的份額，但有一個(gè)地區(qū)例外。那就是北京，外國(guó)的啤酒在此遭遇挫折，其中原因就是燕京啤酒在該市場(chǎng)有絕對(duì)的領(lǐng)先地位。

在北京市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟之后，為了進(jìn)一步提升產(chǎn)能，燕京啤酒兼并了當(dāng)時(shí)因經(jīng)營(yíng)不善的華斯啤酒集團(tuán)。將業(yè)務(wù)觸角逐步延伸至全國(guó)各地，漸漸躋身為國(guó)內(nèi)第三大啤酒品牌。

隨著年輕消費(fèi)者群體的崛起，帶來(lái)市場(chǎng)消費(fèi)口味以及消費(fèi)需求上的不斷變化，越來(lái)越多的國(guó)貨品牌通過(guò)挖掘品牌傳統(tǒng)文化與歷史，融入新技術(shù)與新潮流。2020年燕京啤酒選擇流量小生王一博來(lái)代言，讓人看到了品牌年輕化及個(gè)性化突破上的信心和魄力。

有業(yè)內(nèi)人士表示：目前，國(guó)內(nèi)高端啤酒仍被外資品牌牢牢握著，百威、嘉士伯和喜力占著絕大的市場(chǎng)份額。眼看消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來(lái)，國(guó)內(nèi)幾大啤酒品牌紛紛推出高端產(chǎn)品，也要想要分一杯羹，可以預(yù)見(jiàn)高端啤酒是兵家必爭(zhēng)之地。