1. 精釀啤酒圈子

工業(yè)啤酒，對應(yīng)該的應(yīng)該是小手工小工業(yè)制造的所謂的精釀啤酒對應(yīng)的概念吧。

小工業(yè)的東西在哪個行業(yè)都有很多的，但是小手工的東西通常：

1、很個性化，不是針對大眾的口味。

2、質(zhì)量不是特別的穩(wěn)定，可能因?yàn)槭侨说脑颍a(chǎn)品有了靈魂，也同樣因?yàn)槿说脑颍恳慌蔚母杏X還是有差異的。

3、產(chǎn)量少，口味獨(dú)特，但是保質(zhì)期極短。

4、復(fù)制的難度比較大。

5、地域性比較強(qiáng)。

6、銷售渠道可以搞的很簡單。可能就是在小圈子里流行。

7、成本相對較高。

所以一家小酒館可能就有一個自己的口味

所以如果一個產(chǎn)品要在全國乃至全球范圍內(nèi)進(jìn)行銷售的化，就必需要是標(biāo)準(zhǔn)化的，大產(chǎn)量的，質(zhì)量與口味穩(wěn)定，適合大眾的消費(fèi)的。只有工業(yè)化大規(guī)模的生產(chǎn)，才是有利，有大利可圖的。

2. 精釀啤酒的魅力

很好，上汽精釀啤酒的魅力在于它拋棄了冰冷的工業(yè)化生產(chǎn)線味道，還原麥芽原本的香氣，或濃烈，或清冷地沖擊你的味蕾。很多人嘗試過后便不能自拔。

嘗試了一口上汽精釀啤酒，香氣濃郁，入口順滑。有別于傳統(tǒng)工業(yè)啤酒產(chǎn)量大、工業(yè)化生產(chǎn)、口味較淡的特點(diǎn)，精釀啤酒在原料選取上十分講究，只用麥芽、啤酒花、酵母和水這四大基本原料釀造。

3. 精釀啤酒賣點(diǎn)

1.原料不同萊垍頭條

精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，沒有任何人工添加劑。其麥芽含量更多，啤酒花更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。萊垍頭條

普通啤酒為了節(jié)約成本，會將部分麥芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感自然比不上精釀啤酒的濃郁。萊垍頭條

2.發(fā)酵工藝不同萊垍頭條

精釀啤酒采用艾爾工藝釀造，發(fā)酵的過程把控十分嚴(yán)格，其室溫需要嚴(yán)格控制在10攝氏度至20攝氏度。發(fā)酵完成以后無需進(jìn)行過濾和殺菌。萊垍頭條

普通啤酒的釀造工藝和精釀啤酒恰好相反，采用的是拉格工藝釀造。酵母發(fā)酵溫度一般控制在10攝氏度以下，發(fā)酵完成以后需要進(jìn)行過濾和殺菌，這樣做是為了增加啤酒的保存時間。條萊垍頭

3.發(fā)酵時間不同頭條萊垍

精釀啤酒最少發(fā)酵兩個月。而普通啤酒都是批量生產(chǎn)，發(fā)酵的時間一般都在一周左右。條萊垍頭

4.度數(shù)不同垍頭條萊

精釀啤酒因其釀造工藝與原料的不同，酒精度比普通啤酒高，且豐富的二氧化碳使得人體吸收得更快，因此喝精釀啤酒醉得更快。萊垍頭條

4. 精釀啤酒生意

這個肯定可以，首先青島是啤酒之城。夏天到了可以賣很多啤酒的。山東青島人喜歡喝啤酒。

1”青島啤酒歷史很長時間都不會沒人喝的，可以代理

2”豪客山東，啤酒是每個人基本上都會喝的，需求量太大

個人理解，這個具體應(yīng)該在繁華地方代理的，

這是我的理解

5. 精釀啤酒渠道

、首先我們來了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。

2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

二、其次選擇自己的經(jīng)營模式：

1、店中店經(jīng)營，可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費(fèi)者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產(chǎn)線規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場進(jìn)行批發(fā)。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規(guī)模的經(jīng)營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現(xiàn)場帶動消費(fèi)加新零售。

2、中型規(guī)模的經(jīng)營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。

3、大規(guī)模經(jīng)營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發(fā)外銷模式經(jīng)營。

總結(jié)：精釀啤酒是以個性化，多元化，高品質(zhì)的因素在市場上生根發(fā)芽的，中國精釀也進(jìn)入了快速發(fā)展期。希望步入精釀行業(yè)的朋友們，選擇符合行業(yè)的精釀設(shè)備，學(xué)習(xí)好的精釀啤酒工藝，選好自己的經(jīng)營模式，掌握好銷售方法。

6. 精釀啤酒愛好者論壇

吉斯波爾啤酒，慢釀---用時間來沉淀，做出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

發(fā)酵期最低一個月，相比發(fā)酵期一個周的工業(yè)啤酒麥香濃郁，口感飽滿，泡沫豐富！

7. 啤友圈精釀啤酒

精釀吧就是釀啤酒的一個店鋪，現(xiàn)在很流行這種現(xiàn)釀的啤酒，口感好，比外面賣的水啤勁大，有啤酒的清香，沒事可以去喝兩杯，我們小區(qū)門口就有一家，裝修的很精致，坐在里面喝著啤酒聊著天很有感覺，只是比普通啤酒貴一些，但是一分錢一分貨，值得品嘗。

8. 啤酒精釀吧

精釀啤酒吧的文案是，1、擁有了一個喜歡的玻璃杯后，會變得比以前更愛喝啤酒。

2、兩個月后的第一頓燒烤， 一年多后的第一次啤酒 ，說著從此不喝啤酒還是又拿起來了，下次絕對不！

3、我雖然是個牛仔， 在酒吧只點(diǎn)牛奶為什么不喝啤酒 ，因?yàn)槠【苽眢w。

4、家里永遠(yuǎn)缺一瓶可樂外面的風(fēng)可真大算了 ，喝啤酒也行， 干杯。

5、喝啤酒的時候很酷很帥可曾想過這個點(diǎn)了頭疼的睡不著可依舊覺得自己棒棒的。

6、千萬別在吃火鍋的時候，喝啤酒，賊脹肚皮。

7、辛苦鍛煉好幾天，練出了一點(diǎn)可愛的小肌肉，結(jié)果消失了！因?yàn)榻裉旌攘似【瞥粤耸砥≡僖膊缓绕【屏恕?/p>

9. 精釀啤酒圈子厲害的品酒師

特思拉啤酒有限公司還不錯， 湖州特思拉堅守原度釀造工藝，不采取任何形式的稀釋，確保啤酒的原汁原味。 湖州特思拉啤酒有限公司：一家致力于釀造中國頂級啤酒的專業(yè)公司。 旗下的林肯品牌，是以精釀啤酒及濃香啤酒為主打產(chǎn)品的高端品牌；秉持”做好酒，喝好酒”的宗旨，希望把”少喝點(diǎn)，喝好點(diǎn)”的品酒理念帶給更多國人。

10. 精釀啤酒愛好者

  波特啤酒（Porter ）作為世界上最古老的啤酒之一，起源于英國。

從1760年開始的工業(yè)產(chǎn)業(yè)革命使得英國經(jīng)濟(jì)得到了非常大的發(fā)展，再加上對外的一些戰(zhàn)爭勝利，讓英國一步一步的慢慢變成了世界的經(jīng)濟(jì)金融中心。因?yàn)楫?dāng)時英國海運(yùn)貿(mào)易發(fā)達(dá)，碼頭搬運(yùn)工（Dock Porter）們的數(shù)量也直線攀升。

因?yàn)橹伢w力勞動者往往需要一些比較重口的食物和飲料來緩解疲勞和補(bǔ)充體力，波特啤酒也就成為了最佳的飲料選擇。

二者的英文名非常接近，甚至一度波特啤酒也被稱為“碼頭工人啤酒”。     時至今日，波特啤酒作為上發(fā)酵的艾爾啤酒的一種，早已不是“碼頭工人專享”，反倒因?yàn)椴ㄌ嘏季蜐庥舻目谖叮婵钧溠慨a(chǎn)生的咖啡香、巧克力香等等香氣，讓它得到了精釀啤酒愛好者的熱愛。

同時也衍生出了香草波特、花生醬波特、帝國波特等等不同的子類型，在如今的精釀啤酒圈子里牢牢占有著一席之地。