1. 啤酒與美食搭配原則

酒吧一般配：開心果，腰果，瓜子，花生，還有一些話梅橄欖，還有一些廚房小吃，象手撕牛肉，魷魚等！

2. 啤酒的搭配喝法

小酒杯掉入大玻璃杯后，清酒和啤酒混合在一起被調(diào)成濃湯的樣子，這種喝酒方式就是清酒炸彈。

具體過(guò)程如下：

將冰鎮(zhèn)啤酒倒入玻璃杯中，至多1/3；

將一次性筷子平行放入裝滿啤酒的玻璃杯口上；

將一杯溫?zé)岬那寰品旁谝淮涡钥曜由希?/p>

いち…に…さん…sake bomb；

清酒杯由于敲擊振動(dòng)而掉入啤酒大杯中，

一次喝掉杯子里所有的清酒和啤酒！

3. 啤酒的配餐原則

這種說(shuō)法是錯(cuò)的。

一頓正宗的法國(guó)大餐，至少要分五個(gè)步驟。

　　第一步，開胃酒。這頓開胃酒要照著一個(gè)小時(shí)喝，有葡萄酒、香檳酒、雞尾酒、果汁和蘇打水，喝酒的同時(shí)，要配一些橄欖和小餅干。開胃酒屬于是餐前的熱身運(yùn)動(dòng)，把胃口活動(dòng)開了，好吃正餐。

　　第二步，前菜。所謂前菜，一般是沙拉、冷盤、海鮮和蔬菜湯，量都不大，頂多就是墊墊肚子。這時(shí)候要配比利時(shí)啤酒或者白葡萄酒。

　　第三步，主菜。主菜至少有兩道熱菜，一葷一素，有時(shí)會(huì)有米飯和面條作為配餐，主食永遠(yuǎn)都是法式面包。

　　常見(jiàn)的法式大餐主菜都包括什么呢？有白醬燉小牛肉、圣雅克扇貝、法式海鮮雜燴等等。

　　第四步，甜點(diǎn)。各種口味的蛋糕、冰淇淋，還有奶酪。

　　第五步，咖啡和消化酒。法國(guó)人認(rèn)為，酒足飯飽之后，來(lái)上一杯咖啡，可以解除油膩。消化酒是一種比開胃酒度數(shù)要高的酒，屬于烈性酒，有助于消化。連咖啡帶酒，又得照著一個(gè)小時(shí)喝。

　　至此，一頓完美的法國(guó)大餐才算結(jié)束。

4. 和啤酒搭配最佳的美食是什么

最美好的時(shí)光莫過(guò)于美食配啤酒。

5. 飲啤酒配什么食物

相信大部分人在喝啤酒的時(shí)候都會(huì)想到拿一些小菜來(lái)搭配，畢竟啤酒如果喝得太多對(duì)身體也是不太好的，吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的小菜對(duì)腸胃也好些。下面?zhèn)€人就來(lái)介紹幾種比較適合的小菜，感興趣的可以多看看，以后喝酒時(shí)可以嘗嘗。

1、鹵味肉制品

喝酒如果只是為了放松，適當(dāng)?shù)睾纫恍┻€是不錯(cuò)的。這時(shí)候就需要一些可以略微填飽肚子的鹵味小菜，比如說(shuō)鴨脖、鴨翅、鹵肉等等。肉制品類一般都含有比較豐富的蛋白質(zhì)，飽腹感也比較強(qiáng)，用來(lái)下酒是合適的。不過(guò)有些鹵味可能會(huì)比較辣，大家在吃的時(shí)候要注意控制好量，以免影響腸胃。

2、涼拌小菜

如果覺(jué)得吃鹵味比較容易膩的話，也可以換成清爽的涼拌小菜，這應(yīng)該也是大家會(huì)經(jīng)常吃的下酒菜。可以涼拌的小菜有許多，比如說(shuō)黃瓜絲、海帶絲、木耳絲等等，大家可以根據(jù)自己的口味選擇。當(dāng)然也可以一起搭配，涼拌三絲也是一道有名的小菜，大家有空可以學(xué)著自己做一做。只是涼菜如果吃得太多對(duì)腸胃也是不太好的，大家也要注意適當(dāng)?shù)爻浴?/p>

3、海產(chǎn)干貨

自己動(dòng)手做菜需要花費(fèi)一定的時(shí)間，如果想要省事一些的話可以選擇直接就能吃的海產(chǎn)干貨，比如說(shuō)魷魚絲。魷魚絲是由魷魚經(jīng)過(guò)晾曬烘烤以及調(diào)味制成的一種魚類零食，魷魚本身肉質(zhì)就帶有彈性，做成魷魚絲之后也是勁道十足。一邊喝著啤酒一邊嚼著美味的魷魚絲，也是一種不錯(cuò)的放松方式。大家可以選擇小谷熊魷魚絲試一試，平時(shí)看劇打游戲時(shí)吃一吃也是不錯(cuò)的。

以上幾種就是個(gè)人認(rèn)為喝啤酒時(shí)可以搭配的小菜，大家可以多多參考一下。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的。

6. 啤酒食物搭配

外國(guó)人喝啤酒好像就是我們國(guó)內(nèi)喝飲料一樣，我們喝飲料的時(shí)候會(huì)想到吃什么呢，好像什么都沒(méi)有吧，只是喝飲料，從外國(guó)的電視劇還有電影里看到，外國(guó)人喝啤酒的時(shí)候一般都是三三兩兩聚在一起，一人拿著一個(gè)小罐啤酒有說(shuō)有笑，就像我們國(guó)內(nèi)一人拿一瓶飲料喝一樣的！

7. 啤酒的搭配

　　原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：先將碎冰塊放入杯內(nèi)　　，然后將冰過(guò)的啤酒、菊花露倒入，調(diào)勻即可飲用。特點(diǎn)：色澤金黃，氣味芳香，入口清涼。　　紅啤　　原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：將適量碎冰塊放入水杯內(nèi)，倒入冰過(guò)的啤酒，最后將番茄汁倒入，攪勻即可。特點(diǎn)：色澤紅艷喜人，略有醋味，維生素C含量豐富，是老少皆宜的冷飲佳品。　　檸檬啤酒　　原料：啤酒320毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調(diào)配方法：將適量碎冰塊放入水杯內(nèi)，然后慢慢注入啤酒、檸檬汽水，攪拌均勻即成。特點(diǎn)：色澤金黃，入口清香爽快。維生素和蛋白質(zhì)比較豐富，是國(guó)際上流行的夏季飲品。　　啤酒加冰淇淋　　盛夏，在冰淇淋上倒些啤酒，它那豐富的泡沫、甜苦的口味，準(zhǔn)令你垂涎三尺。　　啤酒加咖啡　　以冷咖啡為宜，放少許糖，入口苦澀中含幽香，口味甘醇，刺激性強(qiáng)，有提神、開胃之功效。　　啤酒加紅茶　　紅茶須涼，放糖與否由食者的愛(ài)好而定，入口茶香、酒香兼?zhèn)洌蔀橄睢⒔饪手掀罚缃?jīng)冰鎮(zhèn)其味更佳。　　溫啤酒　　冬季飲啤酒適量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中，然后取出搖動(dòng)一下即可。冬季飲加溫后的啤酒，不但口味好，而且會(huì)使周身發(fā)熱，祛困解乏。