1. 釀造狗啤酒

狗狗喝酒后也會跟人一樣出現酒醉狀態，比如步履蹣跚、興奮、意識模糊等，雖然狗狗醉酒很呆萌，可是如果給狗狗過度飲酒有可能會威脅到它們的生命安全。所以，請不要再給它喝酒了。酒精飲料里含有乙醇，如果攝入過量，會引起狗狗中毒。狗狗的身體比人類小得多，一點點酒精就可能對它們產生嚴重影響，甚至導致死亡。癥狀包括：呼吸中帶有酒精氣味、蹣跚、舉止異常、興奮、沮喪、尿頻、呼吸頻率降低、心臟停跳、死亡。建議少喝或不喝 。狗和人一樣，存在個體差異，對酒精的耐受性不同，比如有些人滴酒不敢沾，有些人喝幾瓶都不會醉。所以，有些狗會喝酒是正常的。不過酒喝多了傷肝臟，狗也不能喝太多，還是少喝或不喝。

肝臟有解毒功能，在它能承受的情況下，喝些酒沒關系，但一旦喝酒過多肝臟承受不了，就會引起肝硬化、慢性中毒等。

2. 釀酒狗啤酒的幾種口味

能保證對別人沒影響應該就可以，而且別帶太明顯的，你要是左手拿著易拉罐，右手操著600ml的大綠玻璃瓶就還是算了吧。

最好帶330ml的精釀，瓶子是琥珀色的，一般不懂的也看不出來，反正瓶子上都是英文，別人問你就說是咖啡。我閑沒事在電影院都這么喝，拿一瓶羅10或兩瓶釀酒狗，精釀的味道別人聞著也不太那么像酒的味道，以上的前提是你能保證自己別在影院喝大了撒酒瘋。這是萬達的觀影須知，也只是建議觀眾不要帶異味大的東西，反正我感覺能保證喝了酒和沒喝時的行為舉止一樣的話，是沒事的，殺傷力還不如有些觀眾帶兩盒榴蓮在影院吃。

3. 釀酒狗酒廠

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout) 角鯊頭（Dogfish Head），美國東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內（Sam Calagione）創建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。 羅斯福酒廠，比利時有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時羅斯福鎮附近的圣雷米修道院內，在1595年有大約15個修道士在此修行，因為生活貧苦，每天3點起床并且不能吃肉，他們便開始釀造啤酒來補充能量。 皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

4. 精釀狗啤酒介紹

國外的有釀酒狗、鵝島ipa、Duvel、羅斯福、波蘭女武神等等，這幾年國產精釀也很不錯，除了做的早的一批，像高大師，京a，熊貓精釀，等等但是好不好喝看個人。個人最近了解了一些新的國產精釀，還不錯像廢墟、桂、酒鯨，都很不錯。如果真的喜歡精釀就多嘗試吧

5. 釀酒狗系列啤酒

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)

6. 酒狗精釀原漿啤酒

我喝過，好像是今年千島湖啤酒新推出的渾濁型精釀啤酒，很好喝有麥芽喝酵母的味道，特別爽口。

7. 釀酒狗啤酒

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（BrewDog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（DogfishHead）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(ImperialStout)角鯊頭（DogfishHead），美國東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內（SamCalagione）創建于1995年，主打IPA（Indianpaleale）系列。羅斯福酒廠，比利時有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時羅斯福鎮附近的圣雷米修道院內，在1595年有大約15個修道士在此修行，因為生活貧苦，每天3點起床并且不能吃肉，他們便開始釀造啤酒來補充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

8. 釀造的啤酒

每日銷售600升自釀啤酒純利潤為9000元。每天原料、房租、包裝物成本為900元+300元+300元=1500元。每天純利潤7500元。

購買日產600升小型自釀啤酒設備，總投資30-40萬元左右(含房租、裝修),2-3個月可回收投資! 這樣算完，半年左右，投資者就能收回成本。

9. 釀酒狗朋克啤酒

來自英國的精釀品牌。在英國主宰著精釀啤酒市場。近幾年，釀酒狗出了很多標新立異的產品，收到了很多人的追捧。在國內，也算比較有名。這款朋克IPA，也算是性價比不錯的一款。融合了熱帶水果及焦糖的口感，問起就是就酒花香氣，有回旋的感覺在口中，彌漫香氣，5.6的酒精度不會讓你察覺。

10. 狗狗喝啤酒

不可以，今年春節的時候，有幾個人在一起喝酒，拿一只狗狗開玩笑，據說那只狗狗平時很能喝，結果給灌死了！中央電視臺都播了，奉勸各位養狗的朋友：愛護你的狗狗，它們是脆弱的，需要你的保護，絕對不要因為好奇傷害了他們。

11. 啤酒酵母

食用復水活化法釀酒：

1. 材料容器要求：容器必須潔凈，可密封的；水必須為涼開水；麥汁必須蒸沸后取用。

2. 復水活化步驟：

① 4-6 Bx麥汁的制備：取煮沸后的10-12 Bx，加等量涼開水，迅速冷卻至30-32℃，加入到可密封的潔凈容器中。

② 取一定量的干酵母加入到4-6 Bx的麥汁中，麥汁用量為干酵母的5-10倍。

③ 每隔10分鐘搖兩分鐘。活化兩小時，即可倒入發酵灌內。然后泵麥汁即可開始發酵。發酵控制 發酵起始溫度為11℃，發酵最高溫度為15℃，啤酒活性干酵母用量為0.4‰（相對麥汁體積），48-72小時后開始保壓，此時糖度在4.5 Bx左右，其他控制條件根據各種生啤操作工藝，保持不變。（如保壓時間、降溫速度、壓力等）。發酵起始溫度為15℃以上時，酵母用量為0.3‰，24小時后，降糖到4.5 Bx左右，即可保壓。發酵起始溫度為8-9℃時，酵母用量為0.5‰，一般要5-10天降糖到4.5 Bx左右，即可保壓。

3、啤酒活性干酵母在中小型啤酒廠：

一般國內啤酒廠均采用傳統的工藝（低溫發酵）發酵，作為啤酒酵母從試管至酒母的擴培過程中溫度是逐漸下降，使酵母不能正常的適應其工藝，而安琪啤酒活性干酵母則不同，它是通過在25-28℃培養后收集菌體，然后通過氣流干燥得到的酒酵母，其干酵母菌體對溫度的適應性較差，為改變這一狀況，采用先擴培一次，以1.5噸發酵罐增殖為例：

先泵11-12℃的麥汁300升，加入2-3公斤啤酒活性干酵母，恒溫培養12小時后，加700升麥汁繼續風溫培養至24小時，然后降溫到8-9℃，恒溫培養12-18小時，即可作為酒母。接入發酵池，擴大倍數≤50。要求氧氣有足夠供應量，一般要求麥汁溶解含氧量達8毫克/升以上，有條件可采用通風或攪拌培養。對沒有攪拌條件的要求啤酒酵母 溶化后投入，溶化時間為30分鐘，麥汁用量為干酵母的5-10倍，溫度為30℃。具體操作：取潔凈的容器（50升）加入10-12 Bx的麥汁10升加入涼開水（30℃）10升，調溫至30℃，加干酵母攪拌使之溶解，溶解后加入發酵罐即可。