531是指濟南生產的。

青島啤酒瓶蓋上的噴碼-解讀，前八個數字，如果是兩行的話，也就是第一行，標注的是生產的年月日，一共8位，而第九位和第十位數字，標注的則是生產的工廠了，這瓶酒上的第九和第十位數字是01，也就是說，這瓶青啤是一廠生產的，再后邊的數標注的是生產線，再后兩位標注的是工段，最后兩位數字標注的則是生產的當日時間。

例如：青啤的噴碼數字是：：09，這也就表示，這瓶酒是2014年9月28日由青啤一廠一號生產線5號段在當日9時生產。