啤酒排名榜,要排名靠譜,就得看英國Brand Finance評估機構(gòu)的。這家評估機構(gòu)每年都會發(fā)布年度價值啤酒品牌榜50強,在全世界都受到認(rèn)可。
2023年的榜單,有4家中國啤酒品牌入榜,分別是雪花啤酒6名,青島啤酒12名,哈爾濱啤酒13名,珠江啤酒33名。
前十名只有一家中國品牌入榜,這個品牌創(chuàng)立是在沈陽里,它就是雪花啤酒。
雪花啤酒怎么是沈陽創(chuàng)立的呢?華潤雪花不是北京嗎?
我們來說一說雪花啤酒的經(jīng)歷吧!
1903年,英國、德國一起在青島開了英德釀酒公司,這是后來的青島啤酒。
1912年,捷克在上海開了斯堪的納維亞啤酒廠,這就是后來的上海啤酒。
1934年,日本在沈陽開了兩家啤酒工廠。
一號工廠在鐵西區(qū)興工街一段11號,生產(chǎn)太陽牌啤酒,歸太陽株式會社,生產(chǎn)的啤酒供給日本人。
二號工廠在鐵西區(qū)興工街一段32號,歸麒麟株式會社,生產(chǎn)的麒麟啤酒供給沈陽民眾。
二號工廠
兩家工廠都生產(chǎn)11°啤酒,高度啤酒,還有汽水。員工也從200多人漲到900多人。
當(dāng)時,原料是大米和大麥,把它倆煮成麥芽糖汁,然后放到常溫,再加酵母,存放75-90天,就成了啤酒。
1945年,啤酒廠交給了秋林公司。
1946年,兩家工廠合并,名為遼寧省釀造廠。因為產(chǎn)量和銷量都不行,1947年就停產(chǎn)了。
1948年生產(chǎn)的麒麟啤酒
1949年,沈陽啤酒廠成立,麒麟啤酒繼續(xù)生產(chǎn),太陽啤酒改名旭光啤酒。
此后就一發(fā)不可收拾了,沈陽鮮啤酒、甜啤酒、黑啤酒、紅啤酒,星海啤酒、臘梅啤酒、迎春紅啤酒、天池啤酒、白鷺鷥啤酒、全麥啤酒等等,顏色差點不夠用。
1954年,沈陽憑借自己的工業(yè)實力,造了全國頭一個現(xiàn)代化的大型麥芽車間,一年能產(chǎn)840多萬公斤。這時候,我國大一點啤酒廠才只有七八家。
1957年,沈陽啤酒廠的技術(shù)人員新研制出來一種啤酒,倒酒的時候泡沫多的像雪堆在酒上,于是就把它叫做“雪花啤酒”。這一年起,開始有雪花啤酒了。
1958年,沈陽啤酒廠圈了8塊地,共375畝,造了8家生產(chǎn)酒花的車間。酒花的產(chǎn)能上去了,啤酒花又不夠了呀,于是又開辟了940畝農(nóng)場,啤酒花不屬于產(chǎn)量高的植物,一畝地大概能產(chǎn)不到200斤啤酒花。
盡管雪花啤酒產(chǎn)量一年比一年高,但當(dāng)時并不好弄到。1973年,每家過年才有3瓶。
1970年開始,我國各個地方開始建小型啤酒廠,主要供應(yīng)自己的城市,產(chǎn)能有富余,就供到周邊地區(qū),大概100多家小啤酒廠。
到了1978年,我國年產(chǎn)啤酒4億升,沈陽就占1/8。
雪花啤酒成名,是在1979年的全國評酒會。從此,雪花啤酒享譽海內(nèi)外,當(dāng)時拍宣傳材料,都是請的外國人。
為了給國家創(chuàng)匯,沈陽啤酒主要用于出口。
一直到上世紀(jì)80年代后,雪花啤酒才開始在國內(nèi)越來越多的見到。那時候要是能批到雪花啤酒,都不是一般人。
1988年,我國在冊的啤酒廠813個,產(chǎn)量66277萬千升,有個奇妙的數(shù)字是,同年我國的城市600多個,也就是,全國平均每個城市一個啤酒廠。
這一年,我國的啤酒產(chǎn)量僅次于美國和德國。
隨后的幾年,小型啤酒廠競爭力不足,開始倒閉,活下來的啤酒廠開始換設(shè)備,出新產(chǎn)品,做市場。
1994年,華潤入場啤酒,首先收下的就是雪花啤酒,成立了沈陽華潤雪花啤酒有限公司。
2008年,根據(jù)城建規(guī)劃,同時為了擴大生產(chǎn)規(guī)模,雪花啤酒搬到雪蓮街。
在英國機構(gòu)的這份榜單上,雪花啤酒價值35億美元,只有雪花啤酒進(jìn)了前十名。
從收下雪花啤酒之后,華潤就保留“雪花啤酒”的名字,把其他品牌都加入旗下,這是少有的。華潤是雪花啤酒當(dāng)做全球品牌在打造。
如今,我們到全國各地旅游,我們會發(fā)現(xiàn)雪花“勇闖天涯”比青島啤酒更多。從口感來講,應(yīng)該是雪花口感更加清爽一些吧。
青島啤酒排在12位,擁有更長的品牌歷史。
哈爾濱啤酒排在13名,品牌也有百年歷史,東北地區(qū)銷量非常好,品牌定位運動、電競等年輕人。
珠江啤酒是廣東品牌,在啤酒行業(yè),珠江啤酒是很年輕的一員。之所以能獲得這么好的排名,也是品牌方注重質(zhì)量的成績。
雪花啤酒出了一個又一個的新的子品牌啤酒,但是老沈陽人,就喜歡老雪花的醇厚,鮮啤的爽口,還有就是干啤的口感。老沈陽人就認(rèn)這三樣,大概是味道跟記憶中的味道對得上吧!