1. 啤酒沫子多是怎么回事

不一定。不少人認(rèn)為啤酒的泡沫越多，其質(zhì)量就越好。果真如此嗎？啤酒之所以會(huì)有泡沫，首先是由于啤酒在制作過程中氣原料發(fā)酵產(chǎn)生了大量的二氧化碳，并在裝瓶時(shí)又充入了一定量的二氧化碳，這些二氧化碳是在一定的壓力下充入到啤酒中的，因此以比較穩(wěn)定的狀態(tài)溶解在啤酒里，并被封閉在酒瓶中。

2. 啤酒沫子多是怎么回事呢

　　不知道你是否是指啤酒？ 　　因?yàn)槠【频惯M(jìn)杯子里會(huì)生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實(shí)它和一種叫作二氧化碳的氣體有關(guān)。啤酒生產(chǎn)釀造過程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。當(dāng)喝啤酒時(shí)，由于瓶?jī)?nèi)的壓力比瓶外大，一打開瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動(dòng)往外冒，產(chǎn)生許多氣泡；把啤酒倒進(jìn)杯子，氣泡會(huì)冒得更多。不僅啤酒，人們根據(jù)同樣的道理，把二氧化碳?jí)喝胨凶龀筛鞣N含有碳酸氣的夏天消暑飲料。

3. 啤酒泡沫多了好嗎

沫多正明酒好，喝多了什么酒都醉。

4. 啤酒泡沫多

督威啤酒是100%純天然啤酒，

1原材不同，將一款全新的酒花加入經(jīng)典版督或兩種基礎(chǔ)酒花的原配方中。

2工藝不同，使用了（干投酒花工藝），這種技術(shù)意味著，除了煮沸過程中使用的啤酒花外，在釀造過程中后期會(huì)投入更多的啤酒花，然后得到酒花香氣濃郁。

3，口感不同，利用干加酒花工藝，投入第三種啤酒花釀制而成，淡淡的苦味回味，無比豐富的細(xì)膩泡沫，是督威的標(biāo)志特點(diǎn)。

5. 啤酒沫太多怎么回事

你喝啤酒的時(shí)候，有沒有別暴脾氣的啤酒給噴上一身酒水，有沒有想過它為什么如此“暴躁”。

在炎熱的夏天喝啤酒是很好的解渴消熱的方法。急性子的人，把瓶子拿得很高，有點(diǎn)像倒大碗茶似的，讓啤酒水柱沖向杯底，結(jié)果總是倒?jié)M一杯泡沫，泡沫流淌得一桌子，待泡沫消失后，杯子里的啤酒卻所剩無幾。打開啤酒瓶蓋時(shí)還經(jīng)常看到啤酒向外噴沫，有時(shí)還像噴泉一樣噴出來，這是為什么呢？

一般來說，啤酒裝瓶時(shí)都留有一定的空隙，啤酒在裝瓶加壓下溶解有大量的二氧化碳。

倒出得時(shí)候壓強(qiáng)減小，氣體溶解度下降，二氧化碳就跑出來了，所以打開時(shí)只要輕輕搖晃，氣體就形成泡沫從啤酒瓶里溢出來。

也有研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的泡沫與麥芽也有一定的關(guān)系。因?yàn)獒勗炱【频闹匾鲜谴篼溠浚篼溤诔砷L(zhǎng)、收割、儲(chǔ)藏期間一般是多雨的季節(jié)，大麥一旦受潮，極容易受到各種微生物的污染，使幾十種霉菌得以繁殖，用它來釀造啤酒便產(chǎn)生了一些泡沫。當(dāng)然，這些霉菌對(duì)人體并沒有什么危害，有的甚至還是有益的。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒含有十幾種人體所需的氨基酸和維生素，能產(chǎn)生大量的熱量，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以啤酒被稱為液體里的面包。

啤酒、香檳、可樂等碳酸飲料，都含有大量的二氧化碳。若不密封，二氧化碳會(huì)慢慢分散到空氣中去，這也正是往杯中倒啤酒帶來麻煩的原因。內(nèi)行的人會(huì)將杯子盡可能的傾斜，將瓶口緊靠杯沿，讓啤酒緩慢地沿杯壁流向杯底，隨著杯子里啤酒增多，再徐徐將杯子傾角調(diào)到豎直的位置，這樣可以倒?jié)M一杯啤酒而不產(chǎn)生多少泡沫。

6. 啤酒沫多的啤酒好嗎

泡沫多的啤酒是因?yàn)槠【浦泻珻O2的比例多,所以泡沫才會(huì)多~

而泡沫少的是因?yàn)镃O2少~或者是沒有冷凍過所以泡沫少~

愛喝啤酒的人當(dāng)然希望多泡沫啦!!

7. 啤酒泡沫多是什么原因

啤酒會(huì)冒泡，是因?yàn)槠【浦袎喝肓撕芏喽趸細(xì)怏w，二氧化碳?xì)怏w可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后氣溫變高，氣體溶解度變小、碳酸分解，導(dǎo)致啤酒冒泡。

啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑。

啤酒花形成啤酒泡沫。啤酒泡沫，是酒花中的異律草酮和麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫。

8. 啤酒泡沫多好還是少好

啤酒的好壞和泡沫沒什么關(guān)系。

啤酒之所以會(huì)有泡沫，首先是由于啤酒在制作過程中氣原料發(fā)酵產(chǎn)生了大量的二氧化碳，并在裝瓶時(shí)又充入了一定量的二氧化碳，這些二氧化碳是在一定的壓力下充入到啤酒中的，因此以比較穩(wěn)定的狀態(tài)溶解在啤酒里，并被封閉在酒瓶中。優(yōu)良的啤酒，當(dāng)把啤酒緩慢地倒入潔凈的白玻璃杯時(shí)，泡沫高高升起，泡沫可達(dá)到杯的1/2-2/3高度，泡沫如雪花潔白、細(xì)膩、持久掛杯。如果泡沫粗糙、不潔白而呈黃色、不持久、不掛杯為較差。

9. 啤酒沫子多是怎么回事兒

　　原因是倒啤酒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫是因?yàn)槠【圃跁r(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，當(dāng)將瓶裝啤酒倒出時(shí)，二氧化碳被釋放出來，形成大量泡沫。啤酒是一種經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料，它的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素等成分。

10. 啤酒出沫子什么原因

因?yàn)橛椭軌蛴行Ы档腿芤旱谋砻鎻埩?破壞泡沫存在的基礎(chǔ)。液體形成泡沫時(shí),其表面積增大。通常表面張力小的更易起泡,但泡沫的穩(wěn)定性與液體的表面大小無關(guān)。其實(shí)就是一個(gè)油和水的表面張力大小不同的問題，油的張力比水的張力大，但油膜附著在水泡表面時(shí)，因?yàn)橛偷膹埩Υ笥谒膹埩Γ跃桶阉堇_了。

11. 啤酒都是沫怎么辦

去啤酒泡沫的方法：插筷子，拿起一根筷子插入杯子中，這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)啤酒杯中的泡沫很快就消失了。

減緩倒啤酒速度，從一開始倒啤酒的時(shí)候就不要速度太快，盡可能緩慢的倒啤酒，就可以減少泡沫。

貼著杯壁倒，在倒啤酒的時(shí)候，把杯子傾斜，而且盡量?jī)A斜的角度大一些，主要目的是為了盡量少的接觸空氣。

然后酒瓶貼住杯子壁，緩緩傾斜酒瓶，當(dāng)酒瓶中的酒還剩1/3時(shí)，迅速把杯子放垂直，然后酒瓶抬高，將剩余的酒砸進(jìn)杯子，這樣泡沫和酒的比例會(huì)非常和諧，看起來非常好看。