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紅酒塞的橡木,為何有些紅酒要用橡木塞酒瓶口,有些不用呢?兩者酒質量有區別嗎?

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為何有些紅酒要用橡木塞酒瓶口,有些不用呢?兩者酒質量有區別嗎?

紅酒塞的橡木,為何有些紅酒要用橡木塞酒瓶口,有些不用呢?兩者酒質量有區別嗎?

橡木塞是用什么樹做的?

紅酒塞的橡木,為何有些紅酒要用橡木塞酒瓶口,有些不用呢?兩者酒質量有區別嗎?

紅酒塞是什么材質的呢?

紅酒塞子主要采用橡木材質,尤其是軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,具有彈力和復原性,能夠完全密封瓶口。 橡木材質中的細小縫隙允許微量的空氣進入酒瓶,有利于葡萄酒在瓶中的質量穩定且逐漸變得醇厚、芳香。此外,還有人造塑料、瓷和金屬等其他材質的紅酒瓶塞。

紅酒橡木塞上的字母帶表什么?

不同的木塞,有不同的字母,并不是絕對的,如果是知名酒莊的酒,一般印制的都是自己酒莊的名字,或者名字的簡寫,或者是一些圖案,如果是大眾的葡萄酒,一般就是印制cheatu(酒莊)的意思,或者一些通用圖案,并沒有什么意義!

紅酒橡木塞怎么辨別好壞?

1、葡萄酒釀制完成后,會放到準備好的酒瓶里,然后加上木塞密封。 所以,木塞的好壞也直接影響著葡萄酒的質量。我們一般來講,如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應該是有點品質的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的,這種軟透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。較近幾年出現了用細末粘合起來的軟木塞,這種塞子的好處是不容易漏酒,適合于酒的長途運輸,一般用于普通和中檔的葡萄酒。這些常識不一定適合于所有的酒,但卻是常理。 2、還有就是看橡木的表面,越光滑的橡木塞質量越好 相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞氣密性就差,相應酒的質量也就降低。橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢、細微的氧化過程,它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。 3、經常喝酒的人會發現,有的塞子長,有的塞子短。長酒塞往往比常規的塞子長出1/4。塞子長的通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒較起碼具有8年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴,長時間瓶陳,酒液會往木塞里滲透的,長的封存就更加保險,這種長塞子酒以傳統產酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的,就沒必要花更多的成本使用長木塞了。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5厘米至5厘米左右,比較優質的葡萄酒使用的軟木塞長度多在5厘米以上,像有些售價上千美元的法國葡萄酒均采用了長木塞。

如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應該是有點品質的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的,這種軟透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。較近幾年出現了用細末粘合起來的軟木塞,這種塞子的好處是不容易漏酒,適合于酒的長途運輸,一般用于普通和中檔的葡萄酒。這些常識不一定適合于所有的酒,但卻是常理。

紅酒的木塞是用什么木頭做的?

紅酒的木塞多數是用Quercus軟木做的,“Quercus軟木”是那些只生長在某些地中海西部地區的一種生長緩慢、終年常綠橡木的植物學名稱。

紅酒不用橡木塞是否會影響酒質?

現在的新世界都開始用塑料型的瓶蓋,其實這個對紅酒更好,雖然沒有橡木塞那樣可以緩慢的讓空氣進入而然葡萄酒陳釀,但是塑料蓋的好處就是保持葡萄酒的穩定性,因為葡萄酒酒有非常高的比例被橡木塞破壞掉,包括市面上的葡萄酒,有很多是橡木塞污染了的葡萄酒,但是塑料型瓶蓋就沒有這樣的問題,而且隨著科技的發展,以后的塑料蓋也可以設計成像橡木塞這樣然葡萄酒緩慢的進入氧氣,只不過現在人們的思維還需要改變,總覺得用塑料蓋的都是便宜的葡萄酒,但是其實并不是,很多澳大利亞,美國納帕谷,新西蘭的高端葡萄酒都是用的塑料蓋,而且還有一個問題,由于橡樹資源的匱乏,其實現在很多所謂的橡木塞其實都是假的聚合物,并不是真的橡木塞,只是為了迎合消費者的喜好

紅酒木塞是什么材料?

橡木或者聚合木塞 用橡木制成的木塞密封性很好,紅酒橡木塞里面含有一個個細小的孔隙,能夠幫助紅酒進行呼吸,因此能夠增添紅酒的風味,完善紅酒的結構,這也是為什么陳釀的紅酒喝起來更醇香的原因,唯一的缺點就是橡木塞的成本太高。

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