Duchesse de Bourgogne。這款啤酒比較特別，味道非常類似酸梅汁，而且確實酸味十足。6.2的度數因為果味顯得沒有那么厚重，因為是在橡木桶中發酵，所以味道也是獨一無二了。如果對酸味不那么討厭的話，可以一試，大抵會立馬喜歡上。

這是一款Blond Ale，按我的理解，算是從White Ale 到 Trappist 過渡的一款啤酒，因為味道也是如此。9度的三料啤酒，既有清新的果味，又有傳統修道院風格的厚重，好像一下也不是特別能形容出來味道，大抵算是Triple Karmeliet 和 Rochefort 10 的結合體，而且算是結合了各自的長處。