1. 米勒啤酒和老米勒啤酒
蘇聯(lián)人愛(ài)啤酒,跟愛(ài)伏特加一樣。早上起床來(lái)一杯啤酒,釣魚(yú)時(shí)候來(lái)一杯,下班后回家前來(lái)一杯,去澡堂蒸桑拿來(lái)一杯。總之,一年365天,一天24小時(shí),啥時(shí)候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對(duì)接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級(jí)”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒(méi)變,酒還是那個(gè)酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯(lián)被確立下來(lái),主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。
1957年,國(guó)家還專門發(fā)行了一本手冊(cè),來(lái)介紹和推廣全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。
當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個(gè)加盟共和國(guó)境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國(guó)的酒廠用本地的水、酒花和糧食來(lái)釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫(kù)特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊(cè)在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對(duì)于嗜酒的大眾來(lái)說(shuō),有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯(lián)賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時(shí)候會(huì)買一堆啤酒回家,聚會(huì)時(shí)候喝。
非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報(bào)刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個(gè)路口就有一個(gè)“鮮啤供應(yīng)站”。
夏天的時(shí)候,打出來(lái)冰涼清爽的啤酒;冬天的時(shí)候,打出來(lái)暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒(méi)有供應(yīng)站的話,也能找到一個(gè)油罐車似的散裝啤酒販賣點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時(shí)候賣啤酒,有時(shí)候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長(zhǎng)隊(duì)等著喝,千萬(wàn)別見(jiàn)怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來(lái)晚了就沒(méi)了;晚上不開(kāi)門。
所以,你必須在大白天就開(kāi)始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時(shí)候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時(shí)代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來(lái)一條咸魚(yú)干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點(diǎn)其他堅(jiān)果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時(shí)候,那么你可以多花點(diǎn)錢去啤酒屋里喝。
但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個(gè)圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚(yú)干、熏奶酪、堅(jiān)果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對(duì)沒(méi)有好下場(chǎng)。
但有些老酒鬼,還是會(huì)偷偷從袖管里掏出伏特加來(lái),干幾個(gè)shot,再喝點(diǎn)啤酒。
蘇聯(lián)人還有一個(gè)更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國(guó)風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個(gè)單詞也是也舶來(lái)品,一聽(tīng)就不是俄語(yǔ)的詞匯。
酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會(huì)去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國(guó)進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。
1985年前后,戈?duì)柊蛦谭蝾C布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開(kāi)門的。只不過(guò)這里不讓賣伏特加,只準(zhǔn)賣啤酒。因?yàn)楦邔佑X(jué)得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個(gè)大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。
不過(guò)有的時(shí)候,按照蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說(shuō),中間會(huì)有一段時(shí)間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對(duì)是硬通貨。
蘇聯(lián)時(shí)期,因?yàn)橹毓I(yè)對(duì)金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見(jiàn)罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會(huì)前后,為了某種需要,國(guó)家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價(jià)比的選擇。
不過(guò)從保鮮的角度來(lái)說(shuō),罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國(guó)家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒。可能是因?yàn)楫a(chǎn)量的原因,這些外國(guó)啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場(chǎng)上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價(jià)策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個(gè)地區(qū)。
但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來(lái)的時(shí)候,俄羅斯和中國(guó)一樣,作為精釀新興市場(chǎng),也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。
有文化、有歷史、有設(shè)計(jì)、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時(shí)代的寵兒。比如這款莫斯科80后開(kāi)的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時(shí)代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來(lái)自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時(shí)保留了收口的干爽,和悠長(zhǎng)的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時(shí),也讓它變得易于飲用——對(duì)于不熟悉精釀的朋友來(lái)說(shuō),它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。
同時(shí),我們也致敬了另一位“祖先”,俄國(guó)風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國(guó)世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國(guó)的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛(ài)。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦,不過(guò)這就是無(wú)添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來(lái)的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個(gè)瓶身設(shè)計(jì)。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂(lè)。設(shè)計(jì)師是大名鼎鼎的插畫(huà)師、潮流玩具設(shè)計(jì)師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來(lái)和大家一起分享,暢飲。
2. 老米勒啤酒百度百科
很多喜歡喝進(jìn)口啤酒的朋友表示,純正的俄羅斯啤酒,口味純正,麥香濃郁。那么在俄羅斯銷量處于名列前茅的老米樂(lè)怎么樣?好喝嗎
有朋友表示,俄羅斯老米勒啤酒代表著無(wú)限的可能性,這是一款似乎由內(nèi)到外散發(fā)光芒的啤酒,在深夜里的絢麗奪目。也因此很多人經(jīng)常在夜晚飲用這款炫酷的啤酒,盡享米樂(lè)時(shí)光。
老米勒啤酒
這款啤酒是米勒釀酒公司生產(chǎn)的一種淡味啤酒,它是以先進(jìn)的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無(wú)法忘記的順滑的啤酒,其品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨(dú)特,口味醇正,清爽口感,非常適合初學(xué)飲啤酒的人喝,口感非常怡人,容易入口,價(jià)格也非常美麗。
南象集團(tuán)五號(hào)倉(cāng)
自南象集團(tuán)把米勒啤酒引進(jìn)我國(guó)市場(chǎng)后,便引得啤酒愛(ài)好者的目光,很多人發(fā)出,這是什么啤酒?好喝嗎?是不是很貴?多數(shù)人在初次飲用老米樂(lè)啤酒后表示,口感非常好,味道很棒,麥芽的味道很香這樣的評(píng)價(jià)。
3. 米勒啤酒和老米勒啤酒那個(gè)好
好喝,味道不一樣。老米勒啤酒大麥啤酒是米勒釀酒公司生產(chǎn)的一種淡味啤酒,它是以先進(jìn)的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無(wú)法忘記的順滑的啤酒,其品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨(dú)特,口味醇正,清爽口感, 非常適合初學(xué)飲啤酒的人喝,口感非常怡人,容易入口,價(jià)格也比較便宜。
4. 老米勒啤酒是進(jìn)口的嗎
Menbhuk 是俄羅斯原裝進(jìn)口老米勒啤酒
5. 老米勒啤酒 怎么樣
下沃利斯克州之伏爾加啤酒釀造廠。條萊垍頭
6. 老米勒啤酒是精釀啤酒嗎?
百威,嘉士伯,貝克,喜力,科羅娜,安貝夫,南非啤酒,美樂(lè)和朝日。頭條萊垍
百威啤酒以其獨(dú)特的口感,穩(wěn)定的品質(zhì),再加上百威品牌130多年的悠久歷史,構(gòu)筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質(zhì),始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料,包括美國(guó)進(jìn)口的上等啤酒花,新鮮大米,天然大麥麥芽以及優(yōu)質(zhì)深井活水,更配合獨(dú)一無(wú)二的山毛櫸木陳釀工藝,確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。頭條萊垍
嘉士伯(Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager)人們都常說(shuō)的嘉士伯實(shí)際上一般是指該公司的這種產(chǎn)品。它是一種德國(guó)風(fēng)味的比爾森啤酒,創(chuàng)始于1904年。簡(jiǎn)稱綠嘉。萊垍頭條
貝克啤酒產(chǎn)品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無(wú)酒精啤酒等,LAGER體現(xiàn)了傳統(tǒng)的德國(guó)口味,酒質(zhì)飽滿豐富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年連續(xù)三年在美國(guó)品鑒會(huì)上獲得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者,經(jīng)過(guò)特殊的烘烤過(guò)程,再經(jīng)糖化水解后所釀成的貝克啤酒,口味醇美營(yíng)養(yǎng)豐富,低刺激性的溫和酒質(zhì)是有健康概念的高品質(zhì)啤酒。垍頭條萊
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。為了提高競(jìng)爭(zhēng)力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力,而同時(shí)又帶點(diǎn)酷的性格,這正是時(shí)下年輕一代所擁有而且追求的生活個(gè)性。喜力啤酒形象年輕化、國(guó)際化的特點(diǎn),成為酒吧和各娛樂(lè)場(chǎng)所最受歡迎的飲品。條萊垍頭
科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國(guó)進(jìn)口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達(dá)到4100萬(wàn)噸,在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產(chǎn)品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀成的條萊垍頭
安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng),主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與 Sukita,擁有著美國(guó)以外百事可樂(lè)最大的裝瓶機(jī),在巴西及其它拉美國(guó)家銷售百事可樂(lè)公司的產(chǎn)品,包括百事可樂(lè),立頓冰紅茶,并通過(guò)授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。萊垍頭條
總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變,并不只是政治上的分界線,它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開(kāi)放,SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。條萊垍頭
1895年,SAB創(chuàng)立于約翰內(nèi)斯堡,主要為愛(ài)喝酒的金礦工人服務(wù)。SAB銷售收入的47%是南非蘭特(rand),在過(guò)去的12年內(nèi),蘭特兌美元貶值了80%。在過(guò)去的兩年,由于蘭特貶值,SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購(gòu)米勒,除了取得市場(chǎng)份額,還可以得到美元這種“硬通貨”。另外,SAB還可以獲得美國(guó)第二大啤酒銷售網(wǎng),為它在1999年購(gòu)買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長(zhǎng)空間垍頭條萊
美樂(lè)啤酒,美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國(guó)的Milwaukee開(kāi)始,銷售網(wǎng)遍及全球100個(gè)國(guó)家以上。萊垍頭條
朝日啤酒(又稱Asahi啤酒)是由一家釀制啤酒和生產(chǎn)軟性飲品的公司共同研制的啤酒,制作原料主要有大麥、水等等。垍頭條萊
7. 米勒啤酒和老米勒啤酒哪個(gè)好
麥?zhǔn)客。放茦?biāo)志以字母M為原型,與德國(guó)國(guó)旗、國(guó)徽?qǐng)D形結(jié)合,標(biāo)志融入麥穗、啤酒花和水波紋代表麥?zhǔn)客榧冋⒔?jīng)典的德國(guó)啤酒。
老米勒啤酒是由俄羅斯米勒釀酒公司釀造的一款經(jīng)典啤酒品牌,不管是從原料的選擇上還是產(chǎn)品的包裝上都采用創(chuàng)新的手法,口感非常清新醇厚。老米勒啤酒在當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎
8. 米勒啤酒和老米勒啤酒一樣嗎
米勒啤酒隸屬于EFES酒業(yè)集團(tuán),EFES創(chuàng)建于1959年,是一個(gè)大型跨國(guó)集團(tuán),至今已有50多年歷史,從1959年開(kāi)始,艾菲斯啤酒集團(tuán)迅速發(fā)展,給全世界人民提供了真正優(yōu)質(zhì)的獨(dú)特口味的啤酒,2015年啤酒行業(yè)銷售全球第六名。萊垍頭條
艾菲斯俄羅斯分公司旗下設(shè)有十多個(gè)啤酒品牌,老米勒是該公司生產(chǎn)的唯一一款高端啤酒,創(chuàng)建于1999年,是在俄羅斯市場(chǎng)上最成功和成長(zhǎng)最快的品牌之一。萊垍頭條
“老米勒”牌啤酒自2013進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),受到廣大消費(fèi)者的極度贊揚(yáng)和喜愛(ài),成為俄羅斯進(jìn)口啤酒中價(jià)格最低、口感最佳、銷量第一的品牌。萊垍頭條
9. 米勒啤酒和老米勒啤酒的區(qū)別
麥?zhǔn)客。放茦?biāo)志以字母M為原型,與德國(guó)國(guó)旗、國(guó)徽?qǐng)D形結(jié)合,標(biāo)志融入麥穗、啤酒花和水波紋代表麥?zhǔn)客榧冋⒔?jīng)典的德國(guó)啤酒。萊垍頭條
老米勒啤酒是由俄羅斯米勒釀酒公司釀造的一款經(jīng)典啤酒品牌,不管是從原料的選擇上還是產(chǎn)品的包裝上都采用創(chuàng)新的手法,口感非常清新醇厚。老米勒啤酒在當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎。萊垍頭條