1. 俄羅斯啤酒種類
俄羅斯酒有:伏特加,威士忌,葡萄酒,香檳酒,茴香蘋果酒,低度數(shù)開胃酒,本尼迪克丁酒,漿果酒,額釀啤酒,苦艾酒,櫻桃甜酒,祭酒,熱紀(jì)酒,格羅格酒,甜酒,杜松子酒等。
2. 俄羅斯什么啤酒最暢銷
1664白啤俄羅斯和法國的幾乎沒什么區(qū)別。
凱旋1664白啤酒是在法國非常暢銷的日常啤酒,它的包裝采用清新怡人的藍(lán)色鈷玻璃瓶,酒以柑橘等水果來調(diào)味,色澤清純,香甜可口,口味更適合不常喝啤酒的人。
1664 Blanc是一個(gè)酒精濃度在5.5%的小麥釀造白啤酒,最開始釀造于1952年,很快成為了占領(lǐng)法國40%市場(chǎng)份額的暢銷啤酒。它使用了來自法國阿爾薩地區(qū)的香料進(jìn)行調(diào)味,并且只使用了一種麥芽進(jìn)行釀造,得到了現(xiàn)在的帶有明顯水果味道的味道香甜的白啤酒。
3. 俄國啤酒種類
烏拉爾啤酒是很認(rèn)杯子的,你要選用幾個(gè)質(zhì)感好一點(diǎn)的玻璃杯,然后將烏拉爾啤酒放在冰箱里冷藏一下,溫度不要過低,7-13度就行,這時(shí)的烏拉爾啤酒是口感最好的時(shí)候,再配點(diǎn)小吃,比如干果,鹵味,花生米等,你會(huì)發(fā)現(xiàn)喝酒是一種味覺和精神上的享受!另外,朋友問哪款味型的烏拉爾啤酒更好喝,這個(gè)是相對(duì)的,有人說清淡型好喝,有的說烈性型更好喝。但其實(shí)每種都有其風(fēng)味,清淡型適合搭配海鮮,清淡一點(diǎn)的菜,如果你是個(gè)不經(jīng)常喝酒甚至才開始學(xué)喝酒的人,推薦你品嘗這個(gè);經(jīng)典型啤酒比較適合搭配中餐、燒烤、夜啤酒,在口感和味道上比較適中,適合普通聚會(huì);烈性啤酒比較適合火鍋等辛辣食物,具有清辣消火的作用,當(dāng)然如果你想要買醉,這款啤酒當(dāng)仁不讓,8°的酒精度,一瓶頂三瓶。說了這么多,最好的喝法還得你自己去發(fā)現(xiàn)和挖掘
4. 俄羅斯啤酒有哪些
蘇聯(lián)人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來一杯啤酒,釣魚時(shí)候來一杯,下班后回家前來一杯,去澡堂蒸桑拿來一杯。總之,一年365天,一天24小時(shí),啥時(shí)候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對(duì)接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級(jí)”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒變,酒還是那個(gè)酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯(lián)被確立下來,主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。
1957年,國家還專門發(fā)行了一本手冊(cè),來介紹和推廣全國的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。
當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個(gè)加盟共和國境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國的酒廠用本地的水、酒花和糧食來釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊(cè)在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對(duì)于嗜酒的大眾來說,有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯(lián)賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時(shí)候會(huì)買一堆啤酒回家,聚會(huì)時(shí)候喝。
非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報(bào)刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個(gè)路口就有一個(gè)“鮮啤供應(yīng)站”。
夏天的時(shí)候,打出來冰涼清爽的啤酒;冬天的時(shí)候,打出來暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒有供應(yīng)站的話,也能找到一個(gè)油罐車似的散裝啤酒販賣點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時(shí)候賣啤酒,有時(shí)候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長(zhǎng)隊(duì)等著喝,千萬別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來晚了就沒了;晚上不開門。
所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時(shí)候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時(shí)代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點(diǎn)其他堅(jiān)果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時(shí)候,那么你可以多花點(diǎn)錢去啤酒屋里喝。
但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個(gè)圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅(jiān)果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對(duì)沒有好下場(chǎng)。
但有些老酒鬼,還是會(huì)偷偷從袖管里掏出伏特加來,干幾個(gè)shot,再喝點(diǎn)啤酒。
蘇聯(lián)人還有一個(gè)更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個(gè)單詞也是也舶來品,一聽就不是俄語的詞匯。
酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會(huì)去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。
1985年前后,戈?duì)柊蛦谭蝾C布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準(zhǔn)賣啤酒。因?yàn)楦邔佑X得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個(gè)大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。
不過有的時(shí)候,按照蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說,中間會(huì)有一段時(shí)間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對(duì)是硬通貨。
蘇聯(lián)時(shí)期,因?yàn)橹毓I(yè)對(duì)金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會(huì)前后,為了某種需要,國家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價(jià)比的選擇。
不過從保鮮的角度來說,罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒。可能是因?yàn)楫a(chǎn)量的原因,這些外國啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場(chǎng)上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價(jià)策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個(gè)地區(qū)。
但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來的時(shí)候,俄羅斯和中國一樣,作為精釀新興市場(chǎng),也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。
有文化、有歷史、有設(shè)計(jì)、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時(shí)代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時(shí)代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時(shí)保留了收口的干爽,和悠長(zhǎng)的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時(shí),也讓它變得易于飲用——對(duì)于不熟悉精釀的朋友來說,它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。
同時(shí),我們也致敬了另一位“祖先”,俄國風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會(huì)覺得有點(diǎn)苦,不過這就是無添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個(gè)瓶身設(shè)計(jì)。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂。設(shè)計(jì)師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設(shè)計(jì)師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來和大家一起分享,暢飲。
5. 俄羅斯啤酒種類有哪些
喜力啤酒俄羅斯沒有產(chǎn)地。
荷蘭的最好,因?yàn)槭窃a(chǎn)地,原料更有保障,生產(chǎn)工藝更加標(biāo)準(zhǔn),口味更加純正。
喜力是荷蘭啤酒品牌,創(chuàng)立于1863年,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道,通過當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合,產(chǎn)品暢銷全球170個(gè)國家和地區(qū),是全球銷量最好的啤酒品牌。
6. 俄羅斯啤酒種類及價(jià)格
因?yàn)楸旧矶砹_斯啤酒就不貴,在俄羅斯本土白熊啤酒的價(jià)格就很低,進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)之后,比一些國產(chǎn)啤酒價(jià)格還低。價(jià)格低也是因?yàn)槠【频尼勗斐杀窘档土耍拍茏哌@么低的價(jià)格。
還有一種原因就是,啤酒廠商需要爭(zhēng)取市場(chǎng),前期會(huì)用降價(jià)這種手段去獲取市場(chǎng)。
7. 俄羅斯有名的啤酒
這款啤酒的包裝上有一只萌萌的大白熊,不過他的酒精度可沒有那么可愛呦。這款啤酒的酒精度為5%,喝起來比國產(chǎn)啤酒的勁兒要大很多。
啤酒倒的時(shí)候就能聞到濃濃的麥香味,泡沫豐富細(xì)膩,剛?cè)肟跁r(shí)會(huì)覺得酸澀提神,之后會(huì)有淡淡的回甘,喝起來非常清爽。
8. 俄羅斯啤酒品牌大全
0號(hào)到9號(hào)都有 口感很好的、 0~9號(hào) 度數(shù)越來越高、 你說的應(yīng)該是 波羅地海 啤酒
個(gè)人感覺、我喝過的 酒精度7.0 以上的 都挺不錯(cuò)!
9. 俄羅斯流行的啤酒品牌
俄羅斯58啤酒 主要流行于俄羅斯北部地區(qū),是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品牌。58啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是俄羅斯啤酒中苦味最重 的一種。因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,58啤酒很適合大量飲用。 開瓶時(shí)不需要開瓶器,并可以發(fā)出香檳似的開瓶聲音。
10. 俄羅斯啤酒種類圖片
波羅的海9號(hào)烈性啤酒具有8%的酒精含量,而老雪花的酒精度只有4.1%。9號(hào)啤酒號(hào)稱是“啤酒中的伏特加”,啤酒的味道很沖,口感比較辛辣,是第二天睡醒讓你大腦爆炸的類型。只推薦給尋求新鮮和刺激的朋友~
俄羅斯白熊啤酒
這款啤酒的包裝上有一只萌萌的大白熊,不過他的酒精度可沒有那么可愛呦。這款啤酒的酒精度為5%,喝起來比國產(chǎn)啤酒的勁兒要大很多。
啤酒倒的時(shí)候就能聞到濃濃的麥香味,泡沫豐富細(xì)膩,剛?cè)肟跁r(shí)會(huì)覺得酸澀提神,之后會(huì)有淡淡的回甘,喝起來非常清爽。這款啤酒還有1.42l的超大瓶裝,很適合在聚會(huì)的時(shí)候大家一起分享。