1. 中國不摻大米的啤酒廠

是鞍山華潤啤酒有限公司（原鞍山啤酒廠），于2000年成立。坐落于鞍山市鐵西經濟開發區，現有品牌有鞍山8度，雪花啤酒，勇闖天涯等等，采用進口麥芽，大米等原材料精心釀造，工藝精良，口味純正，泡沫細膩，深受鞍山人的喜愛，在燃熱的夏天來一杯冰啤酒，感覺就好！

2. 中國產的啤酒怎么都用大米了

啤酒生產過程中選用大米為輔料，那是由于淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國啤酒廠商用量最多的輔助原料，主要目的是降低成本。

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。

3. 中國不含大米的啤酒

烏蘇沒有不含大米的啤酒。烏蘇啤酒的配料里大米和淀粉都有看到，不過原麥汁的濃度還有酒精度也比較高。一般啤酒原麥汁在8°左右的，酒精度數基本定在3%左右，原麥汁濃度在11°左右不含大米的啤酒，現在的酒精度一般在5%左右。這點上看摻了大米的烏蘇啤酒，原麥汁濃度和酒精度含量有點超高。這個就是為什么喝同樣酒精度和原麥汁濃度的啤酒，或者比烏蘇啤酒原麥汁濃度和酒精度還要高的啤酒，沒有上頭的現象而喝烏蘇啤酒卻上頭的原因。

4. 國產啤酒不用大米的有哪款

吉斯精釀啤酒原料只采用麥芽、啤酒花、酵母、水，不添加大米、玉米淀粉等，發酵期26-60天，其口感醇厚、營養豐富。萊垍頭條

5. 哪種啤酒沒有大米

布魯杰克黑啤酒口感十分不錯 ，這種啤酒制作過程比較精細，選用發酵麥芽、啤酒花、水和酵母。生產商為了給啤酒增添一種特殊的風味，會引入小麥、玉米、大米、水果、干果和香料等成分，很適合朋友圈聚會用餐。喜歡爽口清爽型的朋友可以嘗試。

6. 中國不摻大米的啤酒廠有哪些

青島啤酒有5個分廠，一啤在登州路，二啤在河西，三啤在平度，四啤在滄口，五啤在沙子口。青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。

2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。青島啤酒風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。原料選用。1、麥芽：采用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成。2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，并采用適宜的代碼配比。

3、酒花：采用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。4、水：釀造用水。5、酵母：采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到19世紀末隨帝國主義洋槍洋炮一起進來的，在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。

7. 大米是制造啤酒的原料嗎

啤酒生產過程中選用大米為輔料，那是由于淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國啤酒廠商用量最多的輔助原料，主要目的是降低成本。 啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

8. 中國不摻大米的啤酒廠排名

東北十大啤酒品牌有：青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面分別來介紹這些啤酒品牌。

1、青島啤酒

青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠。青島啤酒選用大麥、大米、啤酒花和礦泉水為原料釀制而成。

2、雪花啤酒

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒的公司。總部設于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。

3、燕京啤酒

燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產企業。2009年啤酒產銷量467萬千升，銷售收入133.08億元、實現利稅29.98億元、實現利潤8.65億元。

4、金威啤酒

金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司所擁有。金威啤酒集團有限公司為香港上市公司。金威啤酒產品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列。

5、山城啤酒

山城啤酒創牌于1958年，是重慶啤酒（集團）有限責任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產品有：520ML精裝啤酒，625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。

6、珠江啤酒

珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產，是一家以啤酒業為主體，以啤酒配套和相關產業為輔助的啤酒企業。

7、哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年，是中國最早的啤酒制造商之一。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區，并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡等30多個國家和地區。

8、雪津啤酒

福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團公司）始建于1986年，莆田工廠位于新涵工業區，占地面積600多畝，總建筑面積16萬余平方米。

9、金星啤酒

金星啤酒集團是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿、科研一體化的啤酒集團，創建于1982年。企業在豫、黔、滇、川、陜、甘、魯、晉、粵等10省投建18個啤酒生產基地，旗下金星、藍馬兩大系列30多個產品。

10、金士百啤酒

金士百啤酒是由吉林省四平金士百啤酒集團公司生產的酒類產品。扎根于東北平原的松遼糧倉腹地，依托當地優越的生態和生產環境，逐漸發展成吉林省最大的啤酒生產基地。

9. 啤酒原料有大米都是工業啤酒

眾所周知，真正的好啤酒都是由麥芽，水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造而成，不會添加其它成份。

而工業啤酒通常會有大米、淀粉，這些原來無疑成本比麥芽要便宜的多，而且它們會掩蓋啤酒的苦味，色澤也淡很多，所以大家喝到這種酒，就會說“沒酒味”。

10. 啤酒里面有大米是工業酒嗎

第一點，原料不同。

精釀啤酒：原料一般只有4種：大麥芽、酵母、啤酒花和水。個別風味啤酒，會添加一些其他配料來增加口感，但是比較少見。

工業啤酒：原料比較多，只要是含有淀粉的都可以拿來代替麥芽，常見的有大米、玉米，甚至還有糖漿。啤酒花也由整朵，變成了碎末、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。

這樣做的缺點是，導致啤酒的酒精度和麥芽汁濃度降低，口感變淡，泡沫變少，風味變差。但是卻很大的降低了原料的成本，使得啤酒的價格便宜了很多，更容易被大家所接受。

第二點，工藝不同。

精釀啤酒：多數采用的是艾爾工藝（酵母上層發酵），溫度一般控制在10-20度之間。發酵取酒后，不經過殺菌和過濾（或簡單過濾），保留豐富的口感，但是保質期比較短。

工業啤酒：一般多用的是拉格工藝（酵母下層發酵），溫度一般控制10度以下。發酵取酒后，要經過巴氏殺菌（低溫）和過濾。目的是延長啤酒的保質期，一般可達1年左右。

第三點，周期不同。

精釀啤酒：它的可以理解為精工細作，單單是發酵的時間，就長達2個月左右。雖然釀出的啤酒品質好，但是生產周期比較漫長。而且有些啤酒還需要“后熟”才能售賣，花費的時間更長。

工業啤酒：它就相當于流水線作業，一般7天就可以發酵結束，10天左右就是一個生產周期，速度快、效率高。原則上只要原料充足，就可以一直源源不斷的生產。

第四點，定位不同。

精釀啤酒：它的啤酒的風味和細分的種類很多，定位是精品化，特色化。價格一般比較貴，從十幾元到上百元的都有。

工業啤酒：它的定位是大眾化，產量巨大，是精釀啤酒的幾十倍之多。雖然風格單一，口感較淡，味道遠不如精釀啤酒好喝，但是價格便宜，受眾更廣。

第五點，口感不同。

精釀啤酒：泡沫細膩豐富，口感醇厚飽滿，麥香味濃郁，酒精度略高。比較適合慢慢喝，像品酒一樣去體會其中的味道。

工業啤酒：泡沫少而且消散度數快，酒精度低，麥香味很淡，口感寡淡。不適合細細品味，比較適合大杯暢飲，當作解渴的飲品。

以上就是工業啤酒與精釀啤酒的區別介紹

11. 中國不摻大米的啤酒廠家

1、配料表有“糖漿”

正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的，而市面上很多啤酒的配料上都有“糖漿”這種物質，其實這是廠家為了降低成本所采取的策略。啤酒加糖漿可以使原麥汁的濃度提升，進而提高了啤酒的酒精度，這樣不僅提高了發酵度，還降低了生產成本。

2、配料表中有“玉米”或“大米”