它的特殊之處就是放大的網(wǎng)紅,在內(nèi)地單瓶價格虛高,盛名之下其實難副,喝這個啤酒,你還是得到它的原產(chǎn)地去喝,老王也算半個新疆人,并無意貶損,但這是事實,詳述如下。
烏蘇啤酒,你得看,烏蘇授權內(nèi)地,比如湖南永州和安徽地區(qū),生產(chǎn)的大烏蘇,口感一般性,標準的工業(yè)拉格。
個人真實感受是,這個啤酒絕對不能摻雜其它酒種一塊喝,特殊之處就是,這個啤酒你稍微喝多了,就會上頭,標準的頭疼體驗。
而且最要命的是,開始不覺得它很強,但后勁很猛,即使你酒量可以,稍微喝多點,尤其是喝了其它酒精飲品,你可能會在某一個時間點一下就斷片。而且次日醒來會非??仗?,還很頭疼。你可以單獨喝烏蘇啤酒,但千萬帶上它喝雜酒。
奪命大烏蘇,是烏蘇啤酒的江湖名號。并不是說它的瓶裝超越了常規(guī)的500到600毫升,也就比青島純生、青島經(jīng)典等稍微多了區(qū)區(qū)20毫升。而是它的原麥汁濃度超越了10P,這在整個國產(chǎn)拉格啤酒世界,還是很難尋找的。
但紅烏蘇的單位體積酒精度依然和青島純生一樣,都是大于等于4度。從爽口體驗,冰鎮(zhèn)殺口感,麥芽香氛,扯著瓶子喝時的二氧化碳沖擊感來看,青島純生表現(xiàn)更加亮眼,也更加濃郁。
老王不是吹,內(nèi)地的大烏蘇從口感上來說,非常一般,甚至酒體稀薄。老王曾經(jīng)在問答中說過,老新疆人還是喜歡喝“新疆啤酒”,這個啤酒濃郁度、沙口感、酒體醇厚都比大多數(shù)拉格啤酒強。
當年除了新啤之外,大烏蘇也是新疆啤酒的名牌,至于后來如何一舉成為舉國網(wǎng)紅,實在是匪夷所思,不過現(xiàn)在來看,得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播。
現(xiàn)在在內(nèi)地,620毫升紅烏蘇單價已經(jīng)飆升到8元左右,維族燒烤攤統(tǒng)一價都是10元。這也是烏蘇啤酒的特殊之處。這個價格幾乎追平了荷蘭喜力瓶裝!從綜合表現(xiàn)來看,這瓶620毫升的瓶裝瓶酒,其實真的不值得這個價,而是品牌溢價。
烏蘇啤酒還有一個特殊的地方,就是啤酒花的味道相對其它品牌啤酒,則非常明顯。就算你不會喝啤酒,你也能喝一口就感受到。
烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣,一樣含有大米成分,這一點喜力啤酒則值得表揚,生產(chǎn)原料上還是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。不過呢,浙江生產(chǎn)的喜力啤酒,說真的,其口感也非常一般性,沒有特別的喜人之處!
總之,烏蘇啤酒在國產(chǎn)拉格啤酒一致稀釋的大環(huán)境下,還能堅持較高的原麥汁濃度和酒精度,這是值得說道說道的。但是生產(chǎn)上,雜醇成分還是很明顯,喝多了頭疼!喝多了,真的是名副其實的奪命!最后再強調(diào)一遍,喝烏蘇不要摻雜其它酒水!
(完)
烏蘇啤酒最火的那幾年喝過一次,當時買了一提九瓶,喝了四瓶,現(xiàn)在回想一下,有幾個特征給我留下的印象是比較深刻的。
一是酒瓶容量620毫升的容量現(xiàn)在在世面上很難找了,標準綠瓶容量都改成了500毫升。拋去價格來說,這個容量還是很厚道的。但是我所在的城市并不產(chǎn)這款酒,所以我買的可能要貴一些,平均下來要八塊錢左右一瓶。
二是酒精度數(shù)現(xiàn)在常見的拉格啤酒的酒精度數(shù)一般在3°左右,像我所在的城市-唐山,有一款啤酒被公認為度數(shù)比較高的啤酒,俗稱唐12,麥芽濃度12°,酒精濃度也才3°,但大烏蘇的酒精度數(shù)達到了4°,已經(jīng)達到了艾爾的標準。
三是口感那天吃的燒烤,一邊燒烤一邊擼串,不知不覺就干進去了四瓶??赡苁沁@個酒的酒精度數(shù)比較高的原因,第一口喝進口中酒精味道比較明顯,后面隨著熟悉這個味道之后,才感覺酒精味道沒那么重了。其次就是拉格啤酒的特征,喝著清爽,尤其是冰鎮(zhèn)過之后,是解膩的良好選擇。
沒有接觸過這款酒的釀造車間,也不能妄加評斷。從我自己來說,感覺這款酒還沒有達到網(wǎng)友們宣傳的那個高度,比一般的啤酒好喝一些,但也沒上升到讓人人都夸贊的高度。