一、求教磨坊紅酒知識(shí)？

首先你的酒名字不失chateau du moulin rouce，而是chateau du moulin rouge

最后一個(gè)詞拼法不一樣。

再者，你看到的有CRU字樣全名是DRU BOURGEOIS，翻譯過(guò)來(lái)是“中級(jí)酒莊”。

酒名：Chateau Du Moulin Rouge 2005

葡萄酒類型：

紅葡萄酒甜度：干

國(guó)家(外文)：France產(chǎn)區(qū)(外文)：Bordeaux

村落(外文)：Haut-Medoc

年份：2005產(chǎn)品級(jí)別：A.O.C.

這酒的價(jià)格是：310元左右。

二、Michel Bettane: 如何識(shí)別真假Henri Jayer

因此所有1978年份之前的Henri Jayer Cros Parentoux都一定是假酒。Henri Jayer本人名下并沒(méi)有多少葡萄園，大多數(shù)葡萄都來(lái)自Méo家族以及他的親哥哥Lucien Jayer的葡萄園，因此他能夠貼自己標(biāo)簽的酒的數(shù)量非常少，例如Richebourg，每年不超過(guò)三個(gè)橡木桶，一般只有800瓶左右。如果有賣(mài)家聲稱擁有一整箱12瓶的Henri Jayer Richebourg，大家就得警惕了。九十年代中期，在法國(guó)政府“要么馬上退休要么將來(lái)沒(méi)有退休金”的最后通牒下，Henri Jayer不得不選擇了前者，并與侄子Emmanuel Rouget達(dá)成私下協(xié)議。就這樣，二十多年間，Henri Jayer負(fù)責(zé)他名下所有葡萄的采收和釀造，然后一分為二，一半由自己進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)并貼自己的酒標(biāo)銷(xiāo)售，而另一半則由Rouget完成橡木桶培養(yǎng)并貼Rouget的酒標(biāo)銷(xiāo)售。因此今天市面上的許多葡萄酒很可能是貼著Henri Jayer標(biāo)簽的Rouget家葡萄酒。Jayer葡萄酒在美國(guó)的獨(dú)家代理商一直都是Martine Saulnier (Martine Wines)，如果你的Henri Jayer葡萄酒購(gòu)自美國(guó)賣(mài)家，不妨和Martine核實(shí)一下，看她是否真的向該賣(mài)家出售過(guò)你手中那款Henri Jayer葡萄酒。Henri Jayer的許多大買(mǎi)家都是我的朋友，當(dāng)中幾位知名法國(guó)釀酒人如Didier Dagueneau, Benjamin Dagueneau， Denis Mortet，Arnaud Mortet ，Philippe Charlopin以及Franz de Cock等外國(guó)買(mǎi)家。據(jù)我所知，他們從來(lái)沒(méi)有轉(zhuǎn)售過(guò)一瓶Jayer葡萄酒給任何人！Henri Jayer去世前幾年，他只隨自己的喜好選擇買(mǎi)家，而且不接受現(xiàn)金以外的任何付款方式，可想而知，政府對(duì)酒莊的所有銷(xiāo)售記錄都一無(wú)所知，因此理論上他可以給自己酒窖里的酒貼任何一款酒標(biāo)。另外，他并不總是將酒的園地名或者年份印在酒塞上，這樣他就可以隨心所欲的處置他的庫(kù)存葡萄酒。我無(wú)法得知他是否抵制住這么多的誘惑，如果是的話，他絕對(duì)是史上第一個(gè)也是唯一的一個(gè)！在Henri Jayer過(guò)世之后，他的家人據(jù)說(shuō)將窖藏中的Echezeaux葡萄酒賣(mài)給了比利時(shí)的大客戶，雖然這些酒被禁止貼上含有“在酒莊內(nèi)裝瓶”字樣的酒標(biāo)，可他們完全可以在交易后將酒標(biāo)快遞給買(mǎi)家。另外，因?yàn)槿狈θ魏伪O(jiān)控，沒(méi)有人能保證這些葡萄酒真的是Echezeaux。在Henri Jayer過(guò)世后兩年后，酒莊中有數(shù)百瓶葡萄酒被盜，竊賊和失竊的葡萄酒一直沒(méi)有被找到，而所有失竊的葡萄酒是沒(méi)有貼酒標(biāo)的。因此，Henri Jayer的葡萄酒是喝一瓶少一瓶，而百分之八十經(jīng)他之手的葡萄酒已經(jīng)永遠(yuǎn)消失了。除了極少數(shù)的幾個(gè)愛(ài)好者的酒窖收藏以外，市面上應(yīng)該有數(shù)不清的贗品。而Henri Jayer的Richebourg價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了包括Romanée-Conti在內(nèi)的所有DRC酒莊葡萄酒！因此每購(gòu)買(mǎi)一瓶Henri Jayer葡萄酒都需拿出神探精神來(lái)，把每一款葡萄酒的來(lái)源都徹底追溯到底！

三、2007年小拉菲，求鑒定真?zhèn)危蛱峁┰敿?xì)鑒別方法。

中國(guó)最暢銷(xiāo)的法國(guó)波爾多一級(jí)酒莊拉菲莊園特意在2008年份拉菲正牌的酒瓶上添加了中國(guó)色彩,在酒瓶上印了一個(gè)紅色的八字。紅色中國(guó)數(shù)字“八”，中文“八”跟“發(fā)”諧音。 有關(guān)2008年份拉菲正牌的圖案和新聞很多，相信大家都以了解，但有關(guān)2008年份拉菲副牌（小拉菲）的報(bào)道卻很少。最近有幸在常州百醇酒窖見(jiàn)識(shí)了2008年份拉菲副牌，現(xiàn)將有關(guān)特征描述給關(guān)注的朋友們。

1、2008年拉菲副牌最典型的防偽特征就是酒瓶印上刻有rothschild家族標(biāo)志----五支箭的圖案，及中央刻的carruades一字，這是以前小拉菲沒(méi)有過(guò)的。

2、在酒塞的側(cè)面，都印有2008年年份，但在酒塞頂上，卻沒(méi)有印上任何圖案和年份。酒塞的另一面，印有rothschild家族標(biāo)志五支箭，及中央的carruades字樣。3、瓶底與07年拉菲正牌瓶底有點(diǎn)相似，有明顯的缺口。4、瓶身上使用了以前正牌拉菲的特性，2008年拉菲副牌瓶身上靠近瓶底的地方都會(huì)有一串?dāng)?shù)字，在瓶子下方，有一排噴碼，編號(hào)規(guī)格基本上是l.2.08.0000其中08表示年份，年份排成兩行。5、正標(biāo)采用比較高級(jí)的印刷技術(shù)，上面的樹(shù)木和酒莊圖案都有凹凸感，用手摸能感覺(jué)到清晰的紋路。“carrudes de lafite”的文字上則是凹版的，用手摸有很清楚的下陷感覺(jué)，就像印章里的陰文。此外正標(biāo)圖案上的兩個(gè)女人，左側(cè)的那個(gè)腰部有一個(gè)數(shù)字，仔細(xì)看可以看到2007字樣。6、其他。