不同地域啤酒的區(qū)別，味道不同，瓶子不同，度數(shù)不同，各個(gè)地區(qū)的啤酒文化差異有的特別大,但是有的就是各個(gè)細(xì)微的差別。世界各地給人的感覺都是不同的。這個(gè)世界蔽兄橋各地的啤酒文化當(dāng)然都不一樣。那不僅是比塵物較文華世界各地的風(fēng)俗人情，還有文化都是不一樣的。

煙臺(tái)啤酒和青島啤酒區(qū)別介紹

煙臺(tái)啤酒和青島啤酒的區(qū)別，地域不同，用來生產(chǎn)啤酒的水質(zhì)肯定有很大的不同，水質(zhì)對(duì)生產(chǎn)啤酒又起著關(guān)鍵作用，還宏猛有在啤酒生產(chǎn)工藝上也有差別，配方也會(huì)不同，造成兩種啤酒的口感也不一樣了。所以這就是煙臺(tái)啤酒與青島啤酒的區(qū)別最主要的原因。

但有人喜歡煙臺(tái)啤酒，有人喜歡青島啤酒，這屬于個(gè)人的喜好。這個(gè)肯定是不會(huì)一樣的，每個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)氐奶厣虼诉@個(gè)啤酒文化肯定是不一樣的，尤其是我們國家和歐洲的就不同的很多。

1、德國：嚴(yán)格把關(guān)的啤酒生產(chǎn)制度。

德國從很久以前就開始實(shí)行「啤酒純釀法（Reinheitsgebot）」，這項(xiàng)法規(guī)限定只能用大麥、啤酒花、酵母及水釀造啤酒。也因?yàn)榈聡辉试S用最基本的材料來釀制質(zhì)量最優(yōu)良的啤酒，所以啤酒技術(shù)十分的發(fā)達(dá)，德國人十分保守，不太能接受其他國家的啤酒以及精釀啤酒，成分單純的基礎(chǔ)款啤酒占據(jù)大部分的市場。德國啤酒最經(jīng)典的就是「拉格啤酒（Lager）」。

2、英國：愛爾啤酒的原產(chǎn)地。

英國啤酒特有的果香也經(jīng)常讓人愛不釋手。在各式各樣的愛爾啤酒中，最經(jīng)典的就是深色又苦澀的英國的「波特啤酒（Porter）」了。18世紀(jì)時(shí)人們用新的燃料烘烤麥芽，出現(xiàn)了色澤較淡的淡色麥芽，并用這種麥芽做成口感更柔順的「淡色愛爾啤酒（PaleAle）」，也是現(xiàn)今愛爾啤酒中最基礎(chǔ)的一款。

那到底什么是拉格啤酒？什么是愛爾啤酒？

啤酒發(fā)酵方式大致分為「拉格（Lager）」和「愛爾（Ale）」兩種。拉格是低溫（2～13℃）發(fā)酵，味道清爽暢快；愛爾則用較高溫度（15～24℃）發(fā)酵，香氣濃郁。

3、捷氏雀克：生產(chǎn)世界第一的皮爾森啤酒捷克的啤酒。

位居全國啤酒銷量排行榜第一，「皮爾森啤酒（Pilsner）」是一種金黃色的拉格，啤酒因產(chǎn)于捷克的皮爾森地區(qū)因此而得名，最開始制作皮爾森啤酒的釀造廠，現(xiàn)在也被當(dāng)做文化遺產(chǎn)進(jìn)行保存，捷克人十分熱愛皮爾森啤酒，因此即便啤酒種類并不多，也被認(rèn)定為生產(chǎn)皮爾森啤酒最代表的國家。

4、比利時(shí)：蓬勃發(fā)展出各種口味獨(dú)特的啤酒。

比利時(shí)對(duì)啤酒的制作方式并沒有特別嚴(yán)格的規(guī)定，蓬勃發(fā)展出各種不同色澤、香氣、濃度與原料的酒，比利時(shí)的人偏愛小型釀酒廠釀造出來的啤酒，也為啤酒市場的多元化增色不少，此外比利時(shí)最具代表性的啤酒就是自然發(fā)酵而成的藍(lán)比克啤酒，一般拉格啤酒或者是愛爾蘭啤酒使用人工培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵，而藍(lán)比克啤酒則是直接用含有微生物的天然酵母發(fā)酵，制作過程十分仔御的復(fù)雜，并非大眾化的釀造方法，卻因此成為比利時(shí)最具特色的啤酒。

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

啤酒是人類最古老的酒殲戚早精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

我來說說精釀啤酒的區(qū)別吧～

人類留下文明足跡的地方，你總能聞到酒精的味道。而地域文明的唯枝差異會(huì)不同程度地滲透到酒精中，正如米酒之于日本，燒酒之于韓國，伏特加之于俄羅斯，蘇格蘭威士忌之于蘇格蘭，啤酒之于德國、比利時(shí)，龍舌蘭之于墨西哥正如白酒之于中國一般，在歷史中浸泡過，烙下了文化的印記。

簡單來說，提到當(dāng)今的啤酒大國，一定會(huì)提到五個(gè)國家，美國，比利時(shí)，德國，英國和愛爾蘭。

你當(dāng)今很多流行的風(fēng)格是在美國釀酒師的創(chuàng)新下發(fā)展起來的塵唯。如果要說世界上著名的酒廠，大部分可能都坐落在美國。

說比利時(shí)和美國不僅是啤酒大國，更是啤酒王國

毫不過分。比利時(shí)對(duì)于傳統(tǒng)的重視得以“舊世界啤酒王國”的稱號(hào)，而美國則是以創(chuàng)新作為突破點(diǎn)贏得世界酒友的矚目，并且得以“新世界啤酒王國”之稱。美國精釀啤酒的發(fā)展環(huán)境很好，不論是從興趣為起點(diǎn)的家釀還是以情懷開始的酒廠，美國都有相當(dāng)專業(yè)的機(jī)構(gòu)在為整個(gè)行業(yè)做出貢獻(xiàn)，例如我們常常提到的

American Homebrewers Association，Brewers Association

美式世濤/帝國世濤是美國啤酒中最重要的兩種風(fēng)

格，BeerAdvocate網(wǎng)站榜單排前20的基本都被IPA和世濤占據(jù)。和IPA和世濤類似的，例如棕色艾爾、琥珀艾爾等都是美國的代表性精釀。英國釀酒師玩麥芽玩得不錯(cuò)，比利時(shí)釀酒師對(duì)于酵母的使用有獨(dú)特的見解，那么美國釀酒師對(duì)于酒花的理解可以說超出了

其它釀酒師之前對(duì)于酒花的想象。酒花創(chuàng)新使用是美式啤酒一大特色，然而并不是唯一，在其它原料(例如麥芽、酵母)的使用和釀造方式的選擇上，美國的釀酒師總能找到可以挖掘的點(diǎn)。

比利時(shí)是有著悠久啤酒文化的國家，不僅貢獻(xiàn)了很多具有特色的啤酒風(fēng)格，同時(shí)也是在傳統(tǒng)啤酒保護(hù)上做得相當(dāng)出色并且為數(shù)不多的國家之一。悄悄說一句，利時(shí)精釀的創(chuàng)始來源就來自于比利時(shí)精釀，結(jié)合了國人的口味，也堅(jiān)持了傳統(tǒng)精釀的手法，只為致敬純真的力量。

像比利時(shí)小麥啤酒、蘭比克、貴茲等都可以在比利時(shí)派山培的酒館里找到，此外法蘭德斯紅艾、老棕色艾爾、金色烈性艾爾等，也大大地發(fā)展了比利時(shí)啤酒文化的延伸空間。當(dāng)今有Trappis認(rèn)證的酒廠，一半以上均在比利時(shí)這個(gè)國家。

當(dāng)然啦每個(gè)地方的啤酒都有不同的歷史故事和淵源，所以風(fēng)格也是多樣，大家可以多去體驗(yàn)體驗(yàn)！