適量飲用，不口渴的白酒是糧食酒，而有的白酒喝過(guò)后，不僅口渴，上頭，而且頭痛欲裂，醒酒慢，這種酒通常是酒精勾兌酒。
中國(guó)白酒分兩種：一種糧食酒，一種酒精勾兌的酒。國(guó)家對(duì)這兩種酒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，可以說(shuō)任何正規(guī)酒廠生產(chǎn)的每一瓶酒都要標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，任何酒廠都要遵守，不然沒(méi)法上市流通。如果以次充好，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將會(huì)受到嚴(yán)格的懲罰。
先說(shuō)酒精勾兌酒，有兩種，一種是液態(tài)法白酒，一種是固液法白酒。
液態(tài)法白酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821，液態(tài)法白酒規(guī)定：以含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的食用酒精，再通過(guò)添加香精、香料、糖精調(diào)制成不同度數(shù)、不同香型的白酒，勾調(diào)而成的白酒，整個(gè)過(guò)程比較簡(jiǎn)單。如果原料充足，十天半個(gè)月便可以大規(guī)模生產(chǎn)出來(lái)。液態(tài)法白酒沒(méi)有發(fā)酵過(guò)程，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，是最低端、最劣質(zhì)的白酒。為什么還有這么多人買(mǎi)，固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB／20822。就是使用固態(tài)法棄之不用的酒頭、酒尾和酒糟加上液態(tài)法制造出的酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣，再加入香精、香料、穩(wěn)定劑，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感。固液法白酒省去了發(fā)酵過(guò)程，不用制曲，直接進(jìn)入勾調(diào)階段，只是按照已經(jīng)知道的配方，勾兌成不同香型、不同度數(shù)的白酒。幾口大缸、足夠的酒精、香料、人工攪勻就可以了，沒(méi)有任何科技含量，在這樣的酒廠幾乎見(jiàn)不到酒糟。
液態(tài)法白酒和固液法白酒的香氣是人工添香，香味刺鼻、香氣異常、不自然。糧食酒空杯留香，而這兩款酒空杯臭味難聞。
酒精勾兌酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥，喝的時(shí)候齜牙咧嘴，令人難受，酒后輕則口干舌燥，重則嘔吐。第二天醒來(lái)不僅頭痛欲裂，嘴里還有股淡淡的臭味，很難聞。怪不得一位酒友說(shuō)，嘔吐出來(lái)的東西熏得狗都跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
糧食酒是中國(guó)老祖宗幾千年來(lái)留下的瑰寶，是傳統(tǒng)意義上的白酒，糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農(nóng)作物。在酒曲的作用下，經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒。取出的酒精由糧食發(fā)酵而成，然后在不同批次的酒中勾兌出口感豐富，層次分明的酒體。
糧食酒入口芳香四溢、醇厚甘美，酒體純正優(yōu)雅，無(wú)任何邪雜味，空杯留香持久、酒后身心愉悅，神清氣爽、即使喝多一點(diǎn)，第二天醒來(lái)，頭不疼、口不干、醒酒快。
糧食酒唯一的缺點(diǎn)就是產(chǎn)量低、價(jià)格比較貴，酒量大的人，一般喝不起。
“酒是糧食精，越喝越年輕”說(shuō)的就是純糧釀造的白酒，不是酒精勾兌酒。當(dāng)然，喝酒口渴、舌燥、上頭也與你酒量的大小、身體健康狀況和你喝酒的多少有關(guān)系?？傊?，無(wú)論再好的糧食酒，多飲無(wú)益，大醉傷身。
大家好，我是街角美味，一個(gè)專(zhuān)注于頭條問(wèn)答的美食愛(ài)好者，這是我在悟空問(wèn)答的第775個(gè)原創(chuàng)回答，同時(shí)也高興與大家一起聊聊美食相關(guān)的話題
為什么有的白酒，喝完以后會(huì)口渴，而有的白酒就不會(huì)了？
喝酒己經(jīng)成了現(xiàn)代社會(huì)，人與人之間的一種交流手段了，而且哪怕是原本不怎么熟悉的人，只要是三杯酒水下肚了，那么彼此的陌生感就會(huì)一掃而空了，但喝完酒以后，估計(jì)大部分人多會(huì)遇到一些頭疼口渴的事情
而且越是喝的高度數(shù)白酒，那么想要喝水的念頭就越強(qiáng)，相反要是喝些比較低度數(shù)的白酒，那么雖然也會(huì)有點(diǎn)口渴的感覺(jué)，但那種感覺(jué)確是不怎么強(qiáng)烈的，所以我個(gè)人推斷，在喝完白酒以后
之所以出現(xiàn)想要喝水的感覺(jué)，那是因?yàn)槲咐锏木凭谧鞴值模驗(yàn)閯偤认氯サ陌拙?，在一時(shí)半會(huì)之內(nèi)，是完全代謝不了的，而這些代謝不了的白酒，只要里面的酒精含量一多了，那么就會(huì)深深的刺激組織器官了
而組織器官一被刺激到了，就會(huì)產(chǎn)生一種想喝水的感覺(jué)了，但這種感覺(jué)也是根據(jù)白酒的酒精含量，從而發(fā)生一些變化的，所以我們?cè)诤染频臅r(shí)候，要是喝上一些低度數(shù)的白酒，那么酒后所帶來(lái)的想喝水感覺(jué)
就自然大大減輕不少了，而且根據(jù)我的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，要是我們?cè)诤染频臅r(shí)候，多喝一些純糧食酒的話，那么不管糧食酒的酒精度數(shù)，是在多少范圍之內(nèi)，最后酒后所引起的想喝水感覺(jué)，多要遠(yuǎn)比那些勾兌酒輕的多
這可不是我亂說(shuō)的，而是有些分析依據(jù)的，因?yàn)槲壹依镆郧熬褪亲鲞^(guò)小酒坊的，而且對(duì)于那些賣(mài)出去的酒水，也要做一個(gè)售后調(diào)查的，就是問(wèn)問(wèn)大家喝完以后有沒(méi)有上頭的感覺(jué)，有沒(méi)有不舒服的感覺(jué)等等問(wèn)題
但大部分的答案多是沒(méi)有的，只要少數(shù)人因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)問(wèn)題，不管喝什么酒多會(huì)有上頭的感覺(jué)，但我們喝酒的時(shí)候，要是喝了那些勾兌酒的話，那么不管你喝的是多少度的勾兌酒，酒后肯定多會(huì)有一些感覺(jué)的
雖然不敢說(shuō)全部人多有感覺(jué)，但大部分人在喝完勾兌酒以后，多多少少多會(huì)出現(xiàn)一些后勁感的，而其中就以口渴想要喝水的感覺(jué)比較突出，所以要想喝完酒以后，減少這種情況的發(fā)生，那么最好的辦法就是控制飲酒的份量了
