瓶裝看瓶蓋第二行，01、02、、0幾就是幾廠，看他生產廠址就知道了。我所知道的是，1廠在登州路56號，德國人建的，青啤發家致富之地。基本用自己場內水井的水釀酒，工藝齊全，啤酒花用量足，口感苦的重點，一般做高端系列。2廠也很有歷史，但是他發酵罐大，不太好控制，容易產生種什么酶，（啤酒廠朋友說過，忘了）喝大了容易頭痛，用黃河水（引黃濟青后，自來水一般都是黃河水）。重點介紹下5廠，青啤收購嶗山啤酒廠，坐落于與嶗山沙子口鎮，在嶗山鉆的300多米的水井，工藝和1廠一樣。口感清爽。帶嶗山礦泉水中甜絲絲的味，以前我們都喝嶗山5廠，簡稱勞5，比別的嶗山啤酒一瓶要貴1塊錢，現在換成（9度）品牌，來青島的朋友可以特意找喝喝，比青啤好喝。其余的都是收購別的品牌小廠，工藝改進下，用水也很很一般，我們一般不喝。作為青島酒友，出差也比較多，一喝就喝出來了。
瓶蓋第二行的前兩位01代表一廠以此類推，相信大家都知道了。
但外包裝，相信大家未必關注過如何分辨一廠或二廠的，今天我來告訴大家如何通過外包裝（成箱12瓶裝）來區分一廠與二廠的區別，一廠外包裝紙箱上方是十字封箱法，二廠是左右兩邊打開，再掀開。
圖片一二，是二廠封箱法。三四是一廠封箱法（家里沒有一廠的了，用300毫升小瓶啤酒包裝代替，與一廠包裝法是一樣的）。
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